1: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:00:33.438 ID:WzFuGP+z0
材料
忘れてたけど片栗粉もあるよ(,,´・ω・｀,,)
忘れてたけど片栗粉もあるよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/5PWIylR.jpg
26: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:17:20.901 ID:Qow95n4a0
>>1
女子大生だって証拠うぷ
女子大生だって証拠うぷ
2: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:01:53.322 ID:RA+20P9b0
素も自作も色々やったけど「贅を味わう麻婆豆腐の素」がダントツで1番うまい
amazon.co.jp/丸美屋 贅を味わう 麻婆豆腐の素 中辛 180g×4個
3: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:02:48.673 ID:3T8grpvA0
木綿豆腐使うとは分かってるな
4: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:03:08.174 ID:WzFuGP+z0
ネギとニンニクはあらかじめ切っておくよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/InpnRhA.jpg
7: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:05:13.002 ID:ZXDHgIMmd
>>4
左の青ネギ、繋がってない？w
左の青ネギ、繋がってない？w
9: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:06:49.126 ID:WzFuGP+z0
>>7
気にしたら駄目(,,´・ω・｀,,)
気にしたら駄目(,,´・ω・｀,,)
5: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:03:42.484 ID:WzFuGP+z0
ひき肉炒めるよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/D3KRPMh.jpg
6: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:05:01.243 ID:RA+20P9b0
木マナ使ってるとは見どころあるな
8: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:05:22.727 ID:WzFuGP+z0
しっかり炒める(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/o3L3ffI.jpg
9: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:06:49.126 ID:WzFuGP+z0
炒めたら豆板醤でコーティングして甜麺醤の順入れて炒めるよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/ejGoC8E.jpg
10: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:06:54.767 ID:3GzmE4rc0
ちゃんと作るとは偉いな料理好きなの？
11: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:09:04.116 ID:WzFuGP+z0
山椒ないことに気がついた(,,´；ω；｀,,)
炒めたら水味覇ニンニク入れるよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/tY3J1wF.jpg
12: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:09:44.663 ID:1Y3e7lF70
おっさん
13: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:10:26.416 ID:CaYDaId8d
中華鍋持ってる女子大生なんかひくわ
14: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:10:29.082 ID:4geqe+R70
リュウジのレシピで作った俺はニンニクは先に炒める派
16: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:11:04.942 ID:3Xj+JgYM0
ニンニクそのタイミングなのか
17: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:11:26.613 ID:WzFuGP+z0
豆腐は適当だよ(,,´・ω・｀,,)
スプーンですくって入れるよ(,,´・ω・｀,,)
スプーンですくって入れるよ(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/go5w0Xw.jpg
記事の途中ですがRSS
18: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:11:57.533 ID:DS+GjAT2d
中華鍋扱う女子大生がいてたまるか！！
20: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:13:52.401 ID:b4osfuZJ0
おっさん旨そうじゃねえか
21: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:13:54.047 ID:2DV2ycPo0
おかめ豆腐なんて初めて見た
22: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:14:38.651 ID:WzFuGP+z0
撮りだめしてなかった(,,´；ω；｀,,)
ネギ入れて水溶き片栗粉入れ完成(,,´・ω・｀,,)
https://i.imgur.com/xyWsRrq.jpg
https://i.imgur.com/kCBjtzE.jpg
36: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:47:32.672 ID:ZXDHgIMmd
>>22
おお、美味しそう(・∀・)
おお、美味しそう(・∀・)
23: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:15:34.718 ID:WrD/ayVN0
美味そうじゃんおっさん
俺はいつももっと辛い色になる
俺はいつももっと辛い色になる
24: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:15:37.729 ID:3T8grpvA0
そんなに辛そうじゃないな
25: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:16:43.721 ID:b4osfuZJ0
辛いのが好きって訳でもないんだけど、店で出てくるマグマみたいな赤が自宅じゃ出せないんだよな
27: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:17:40.270 ID:WrD/ayVN0
マグマ色にしたいなら粉末とうがらし追加だな
28: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:18:16.224 ID:WzFuGP+z0
単純に赤色にしたいならパプリカパウダーでいいよ(,,´・ω・｀,,)
29: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:18:51.696 ID:7M8OeRAO0
美味しそうだよおっさん
31: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:21:16.059 ID:Yc8MbIe/0
引き続き玉子チャーハンも作ってよ
33: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:24:51.626 ID:WzFuGP+z0
肉に味付けするわけじゃないからニンニクは後で入れるんだ(,,´・ω・｀,,)
風味はこっちの方がいい(,,´・ω・｀,,)
風味はこっちの方がいい(,,´・ω・｀,,)
34: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:29:55.891 ID:iVq6KSuF0
ラー油ドバ入れですよ
35: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:33:51.526 ID:0pYsP2KN0
うまそ～
37: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:49:27.215 ID:ZXDHgIMmd
豆腐はキッチンペーパーに来るんで重石をして、水分を少し抜いてから
入れた方が豆腐が崩れにくくなるよ
入れた方が豆腐が崩れにくくなるよ
まぁ崩れた豆腐をご飯にかけるのも食べ易くて好きだけど
39: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 22:52:28.482 ID:e5jSfN9S0
(*´ω｀*)ほっかほっかだお
40: 明日も腹ぺこ 2023/10/22(日) 23:45:02.750 ID:KrotFcyX0
おっさんオイスターソースが無いですよ
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1697979633/
ありがとうございます
普通に旨そうやんけ。
風邪治ったら麻婆豆腐もええな。
もうちょいラー油が欲しいな
醤油はいれようや塩っ気味覇だけやん
味締まらんぞ。
中華鍋育ててる女子大生の可能性が微レ存
絹ごしを塩ゆでにしたの使うと美味しい
ザクっと作っても美味いよな麻婆は
豆板醤と甜麺醤はでかいの買おう(甜麺醤が余る)
豆腐はさいころ状に切った後、多めのお湯で塩ゆですると水分が閉じ込められて美味しいよ
豆板醬、甜面醤にラー油とオイスターソース加えると出汁と辛みが増す
豆腐を入れた後、豆鼓醤と紹興酒を入れるとコクと深みがでる
最後にホアジャンを入れると香りが増す