X民「今日ラ・ムーに寄ったんですが弁当の値段見て買うの辞めました」→ 炎上

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラ・ムーの弁当が安い理由は単純な「薄利多売」ではなく、会社全体が徹底した低コスト経営を行っているからです。運営する大黒天物産は「食品ディスカウントストア」の仕組みを極限まで追求しています。まず弁当や惣菜は店舗ごとに作るのではなく、自社工場や集中加工施設で大量生産します。

同じ商品を何万食も作ることで1個当たりの製造コストを下げています。店舗では調理担当者を大量に置く必要がありません。さらに自社物流網を持ち、工場から店舗までを効率的に配送しています。

問屋や中間業者を減らすことで流通コストを削減しています。店舗も低コスト設計です。内装は簡素で豪華な陳列棚も少なく、商品は段ボールのまま並べられることが多いです。これにより品出し作業時間が短縮されます。従業員数も一般的なスーパーより少なく運営できます。営業時間が長い店舗もありますが、セルフサービスを徹底することで人件費を抑えています。

またテレビCMなど大規模な広告宣伝費もあまり使いません。安さそのものが宣伝になるためです。さらにプライベートブランド「D-PRICE」の存在も大きいです。メーカー品より利益率が高く、その利益が弁当などの目玉商品の値下げ原資になります。198円弁当や100円たこ焼きは利益を大きく取る商品ではなく集客装置としての意味があります。お客は弁当目当てで来店しても飲料や菓子や肉や冷凍食品も購入します。

会社は弁当単品ではなく買い物かご全体で利益が出ればよいと考えています。また出店地域も地価の高い駅前より郊外ロードサイドが中心です。土地代や家賃負担を抑えられます。店舗建設費も標準化されており無駄が少ないです。商品仕入れも大量一括購入で仕入れ価格を下げています。現金決済中心だった時代からコスト意識が強く、決済手数料負担も抑えてきました。

結果として他社が300～400円で売る弁当を200円前後で販売できます。安いから品質が極端に悪いというわけではなく、徹底的な効率化によって実現している価格です。

つまりラ・ムーの安さの正体は「自社工場」「自社物流」「大量仕入れ」「低コスト店舗」「PB商品」「郊外出店」「人件費削減」「広告費削減」「集客商品戦略」を組み合わせた独自の経営モデルにあります。

そのため安売りなのに利益も出せる珍しい企業として投資家からも注目されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引用元　https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1780470575/0-