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日本のおでん、中国に伝わり味付けを変えて定着―中国メディア


 

1: 昆虫図鑑 ★ 2026/06/24(水) 19:00:18.33 ID:ouytfot8

中国メディアの北京時間は18日、日本のおでんについて、「中国に伝わり味付けを変えて定着していった」とする記事を配信した。
記事はまず、「あなたが（中国の）コンビニエンスストアの冷蔵ケースで手にする関東煮は日本のオリジナルのものとはほとんど関係がなく、あなたが口にする関東煮の9割以上は日本の本場の味付けではない」と伝えた。
引用元　全文はこちらから　https://www.recordchina.co.jp/b980267-s25-c30-d0192.html

 

 

70: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 21:44:52.69 ID:T8fJzjje
>>1
＞中国人の口に合うように、コンビニでは豚骨と昆布を合わせたつゆを使用するようになった

ローカライズはアリだよね

 

106: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 03:55:41.56 ID:t6qhUrgr
>>1
豚骨ラーメンのつゆ的なおでん？

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2: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:03:25.53 ID:SiOrqwli
ちょっと食べてみたい

 

8: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:14:21.62 ID:Qa8JKWiS
>>2
読むところ、ラーメンのスープに近いんじゃね、具材は練り物主体か？
多分大根は合わないだろうな

 

12: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:17:10.99 ID:0Puy2bp4
>>8　おでんのトロトリの大根食べてる屋台映像を観たガイジンが、「これは一体なんという食い物なんだ？」といつも不思議がってる
食ってうまいと感じるかどうかは知らんが、たとえば唐辛子やらもっと濃いスパイスで濃厚なアクセント付けたら受けるかも知れない

 

9: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:14:47.56 ID:0Puy2bp4
もう少し改良してうまくやれば、日本に来るインバウンド外人に絶対受ける
基本、外人は一部のヘルシー志向の強い人を除き、日本の薄すぎる味付けを好まない
緑茶も砂糖入れまくったり、寿司もマヨネーズ掛けまくったりと濃厚な味付け大好き

 

10: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:15:58.71 ID:0Puy2bp4
わかりやすいのだと、たとえばガイジンには日本のラーメンは好まれても、そばはあまり好まれない

 

73: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 21:52:20.43 ID:uCSWdJBa
>>10
元サッカー日本代表コーチのトルシエの好きな日本食は蕎麦だそうな

 

109: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 04:44:05.97 ID:7KPEmDqW
>>73
スティーブ･ジョブズもソバが好きで社員を日本に派遣して蕎麦打ち覚えさせてたな
まあでもソバ好きの外人さんは少数派やろなあ

 

20: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:31:55.02 ID:e4askUJK
日本の中華料理も日本人仕様なんでしょ？

 

22: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:36:27.34 ID:Tpz0RDtv
>>20
天津丼、は確かに中華料理には無いw

 

25: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:43:10.32 ID:OtOfs6wA
>>20
日本に来た華僑が日本人向けに作った
カリフォルニアロールみたいなものらしい

 

40: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:15:48.13 ID:ju8Qsvi8
>>20
街中華ね

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30: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 19:58:21.91 ID:EFLjLaGB
ラーメンのスープは薄味らしいのに、おでんは薄味でダメだったんか？
まあ現地化するのは普通

 

31: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:00:05.71 ID:PQycvkn4
中国のラーメンって豚骨でもないし味濃くもないんじゃないんか？

 

32: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:01:06.74 ID:I2tsncww
日本でもおでんは地方によって味ちがうからなんも問題ないやろ

 

50: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:33:58.91 ID:JNTPDaiR
中国のファミマでよく、糸こんにゃく、コンブ
すりみの棒に刺さったの食ってたな
味は薄すぎな感じだったな

 

55: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:51:46.19 ID:NcrqaYwf
豚骨かぁそっちの方がうまいかもしれん
もうおでんではないがｗ

 

57: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:53:51.43 ID:qlTm57XI
正しいローカライズだな

 

60: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 20:57:53.06 ID:BtitxRLW
そこまでして売るなよ

 

72: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 21:50:34.29 ID:I2tsncww
日本人も麻婆豆腐とかラーメンとか天津飯とか餃子とか酢豚とか
ローカライズして本場とは違う味になってるからお互い様よ

 

79: 明日も腹ぺこ 2026/06/24(水) 22:13:12.14 ID:0via3r35
日本における串に刺さったおでんの普及はチビ太の功績によるものが大きい。

 

91: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 00:14:49.91 ID:AtNGFbws
数ミリありそうな油の層は牛脂で赤い液体は花椒か
大陸の寒さは乾燥と低温で凄いらしいからこういう汁でないとだめなんだろうな

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97: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 01:44:12.74 ID:B4A/ip1Y
味噌おでんとかあるし、入れる具も地方、家庭でさまざま
おでんとかごった煮みたいなもんだから、好きなもの何でもぶち込んで適当に煮込んだらいいんだよｗ

 

101: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 02:55:18.51 ID:MqUPf9kp
しかしまー豚骨に昆布出汁てどんなんやろ？ご近所に豚骨アゴ出汁というラーメン屋あるからまーそれなりというのは知ってるが…うーんうーん

 

115: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 05:46:04.69 ID:Drgxh24D
数年前　ファミマで『豚骨おでん』なるものがあった気がした
すぐ消えたが

 

140: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 21:05:33.61 ID:QnXhH7WQ
変わり種として中華おでん食べてみたい
ただし日本製で

 

142: 明日も腹ぺこ 2026/06/25(木) 21:19:09.89 ID:vJfxStnk
日本のラーメン、中国人には塩辛すぎるとどこかで読んだ記憶があるが、今度はおでんの味が薄いと？スイートスポットが違いすぎるな

 

引用元　https://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1782295218/



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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 12:15:32 ID：E5Mjc3Njk

    名古屋の味噌おでんを食わせてみたい

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 12:40:45 ID：k3MjY5NTY

    美味そう

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 12:56:21 ID：c0MzI3MTg

    トルシエって元コーチだったのか

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 13:36:13 ID：c5MTUxMzU

    煮物のスタイルであって、味は多岐にわたるんや

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 13:41:00 ID：k3MzU3NDE

    麻辣湯ぽいな、旨そう

  6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 13:57:30 ID：g3MjAyMTU

    鰹節が豚骨になっただけなん？

  7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 14:11:20 ID：Y4NDkyMjc

    >>そこまでして売るなよ
    陳健民の目の前でそれ言ってみろ。
    日本人全員を敵に回すことになるぞｗ

  8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 15:09:21 ID：gzMjgzNTM

    まず関東煮とか呼んでる時点でそっちの連中かとなる

  9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 15:20:01 ID：YyMDMyNzQ

    起源とか言い出さないなら別にいいんじゃね

  10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 15:21:54 ID：Y5ODAyMDk

    そして南朝鮮人が起源を主張する。

  11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 16:44:06 ID：gzMjk1Njc

    ふーん、だから？　としか
    別におでんが他国で食われててもいいよ
    これは日本のものだ、なんてけち臭い子とは言わんさ
    商品登録している果物と違って調理法なんだし

  12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 17:12:31 ID：cxNTMzMzA

    人が交流すると食べ物も交流するからな。日本のギョーザは割と新しくて
    第二次世界大戦後に中国東北地方の万頭とか水餃子を再現したものらしい

  13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/26(金) 17:39:09 ID：YyNzY5NTI

    結構前に中国で日本のおでんが人気って記事があって
    ヘルシーという理由でしらたきが一番人気ってなってたけど
    そこから時間がたって中国人向けに変わったんだろうな

  14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/27(土) 02:47:43 ID：c5NDMwOTA

    韓国みたいに名前を変えて「これは韓国に昔からある伝統料理だ」とか言わないだけマシか

  15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/27(土) 04:53:01 ID：g2NzQ5NDc

    練り物、さつま揚げ系を入れ過ぎると甘味が出過ぎる、味を一定に保つのはなかなか気を使うのね、おでん。

  16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/27(土) 08:16:44 ID：ExNDYwMzg

    プーやんに禁止されそう

  17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/27(土) 13:04:17 ID：Q1Mzg1ODU

    日本がやっている他国料理の魔改造に比べたら可愛いもんだろ

  18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/27(土) 20:41:16 ID：c4NTg1NDI

    独自の進化をして発展してるだけなら問題ないよな
    発祥・起源・窃盗などが付きまとう連中だから、そういう時に問題になるから困る

  19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/28(日) 01:32:32 ID：Y2MzM3NjI

    羊羹（羊のスープ）をこしあんの寒天寄せにした日本に発言権はないぞ

  20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/06/29(月) 08:52:44 ID：YwNjgzMzI

    名古屋人だが赤味噌より、関東煮スタイルだな。
    外で食うと、薄口の関東煮に赤味噌掛けるスタイル。
    本物は、赤味噌本体で煮る。

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