1: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:43:11.876 ID:Rg/Y8ATF0
ワクワク
https://i.imgur.com/5AHrWtD.jpg
2: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:43:52.429 ID:Rg/Y8ATF0
パカッ
https://i.imgur.com/SSXk8BL.jpg
3: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:43:58.887 ID:6H1xWXkL0
ふ～ん、俺ならティファール使うけどね
5: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:44:21.042 ID:qb/TuoH7H
3万くらいか
6: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:44:32.396 ID:9iiXhu4td
いいじゃん
7: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:44:33.353 ID:Rg/Y8ATF0
……ッ！！！
https://i.imgur.com/0rk0H0f.jpg
8: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:44:59.332 ID:Rg/Y8ATF0
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
https://i.imgur.com/F9kzS0H.jpg
9: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:45:05.038 ID:nqGQ5s8m0
ルクルーゼかよと思ったらルクルーゼだった
11: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:45:32.238 ID:rIfj4Z1F0
高級鍋って安物と何が違うの？
12: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:45:44.828 ID:ZVNnZuJM0
ル・クルーゼいいよな
14: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:46:15.882 ID:sv/EW4TD0
多分安物より3倍くらい早く料理できるんだろうな
16: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:46:42.271 ID:nqGQ5s8m0
雑に扱える感なくて苦手
客来るときしか使わなくなった
客来るときしか使わなくなった
25: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:49:45.972 ID:kpmN1aVb0
>>16
割と雑に扱える鍋だと思うけどな
割と雑に扱える鍋だと思うけどな
27: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:50:32.415 ID:nqGQ5s8m0
>>25
ホーローは気をつかっちゃうんだよ
ホーローは気をつかっちゃうんだよ
17: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:47:23.807 ID:kpmN1aVb0
ココットロンド
18: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:47:57.810 ID:Rg/Y8ATF0
ル・クルーゼ
ココット・ロンド 22cm
色：ネクター
定価：40,700円（税込）
ココット・ロンド 22cm
色：ネクター
定価：40,700円（税込）
https://i.imgur.com/cado2LR.jpg
19: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:48:22.690 ID:rIfj4Z1F0
>>18
たっか！1/10の値段の鍋と何が違うんだ？
たっか！1/10の値段の鍋と何が違うんだ？
21: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:48:52.176 ID:YKjPmuxJ0
>>19
値段が違うと扱いが変わるんだわ
値段が違うと扱いが変わるんだわ
24: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:49:15.264 ID:rIfj4Z1F0
>>21
性能は変わらんてこと？
性能は変わらんてこと？
28: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:50:36.105 ID:YKjPmuxJ0
>>24
性能と言ってもよりけりなのだよ
焦げ付きにくい性能とか
温度が伝わりやすい性能とか
逆に冷めにくい性能とかな
性能と言ってもよりけりなのだよ
焦げ付きにくい性能とか
温度が伝わりやすい性能とか
逆に冷めにくい性能とかな
たぶんこの高い鍋に圧力を求めても無駄だぞ
30: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:51:05.724 ID:Rg/Y8ATF0
>>19
ル・クルーゼの鍋は熱伝導性に優れています。
これにより、食材にゆっくりとムラなく熱が入るため、煮崩れしにくく、素材本来の甘み、旨みを最大限に引き出す効果があります。
煮物や揚げ物、炊飯などは微妙な火加減が難しいですが、均一にふんわりと熱がまわるル・クルーゼの鍋は、こうした調理こそ得意としています。
また、蓄熱性が高いため、料理が冷めにくく、食卓に運んだ後も温かい状態を保てます。
日本ではお馴染みの「土鍋」も蓄熱性が高いことで知られていますが、土鍋と同じようにアツアツの鍋料理を楽しむこともできるのです。
ル・クルーゼの鍋は熱伝導性に優れています。
これにより、食材にゆっくりとムラなく熱が入るため、煮崩れしにくく、素材本来の甘み、旨みを最大限に引き出す効果があります。
煮物や揚げ物、炊飯などは微妙な火加減が難しいですが、均一にふんわりと熱がまわるル・クルーゼの鍋は、こうした調理こそ得意としています。
また、蓄熱性が高いため、料理が冷めにくく、食卓に運んだ後も温かい状態を保てます。
日本ではお馴染みの「土鍋」も蓄熱性が高いことで知られていますが、土鍋と同じようにアツアツの鍋料理を楽しむこともできるのです。
フタは「ドームエフェクト」と呼ばれるドーム型を採用しています。
これはル・クルーゼが長年の研究によってたどり着いたこだわりの形状です。
鍋の中に熱と蒸気を効率よく対流させ、食材を包み込むようにして循環させる効果があります。
そのため、食材がやわらかくなるだけでなく、水っぽくならずおいしく仕上がります。
これはル・クルーゼが長年の研究によってたどり着いたこだわりの形状です。
鍋の中に熱と蒸気を効率よく対流させ、食材を包み込むようにして循環させる効果があります。
そのため、食材がやわらかくなるだけでなく、水っぽくならずおいしく仕上がります。
熱伝導性と蓄熱性が高いため、弱火での調理が可能です。
強火にしたときのように煮汁が煮詰まってしまうことがなく、効率よく食材に火が通り、おいしく仕上がります。
一般的なレシピよりも少し早めに火入れをやめて、余熱でじっくり火を通すのにも向いていますので、調理時間の短縮にもなります。
料理が冷めにくく、温かいままいただけるのも利点でしょう。
強火にしたときのように煮汁が煮詰まってしまうことがなく、効率よく食材に火が通り、おいしく仕上がります。
一般的なレシピよりも少し早めに火入れをやめて、余熱でじっくり火を通すのにも向いていますので、調理時間の短縮にもなります。
料理が冷めにくく、温かいままいただけるのも利点でしょう。
34: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:52:18.048 ID:YKjPmuxJ0
>>30
熱伝導性に優れてたら、熱が伝わりやすく同時に冷めやすいはず
なので食材にゆっくりとムラなく熱が入るってのは矛盾しているのでは、と
いつもこの手の説明見ると、思っちゃう
熱伝導性に優れてたら、熱が伝わりやすく同時に冷めやすいはず
なので食材にゆっくりとムラなく熱が入るってのは矛盾しているのでは、と
いつもこの手の説明見ると、思っちゃう
記事の途中ですがRSS
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40: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:53:13.989 ID:pBpu5tWQd
>>34
鉄鍋が１番よね
ダッチオーブンのが使いやすそう
鉄鍋が１番よね
ダッチオーブンのが使いやすそう
43: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:53:53.791 ID:YKjPmuxJ0
>>40
鉄はサビるからアルミの打出しが好みです
鉄はサビるからアルミの打出しが好みです
49: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:56:20.214 ID:pBpu5tWQd
>>43
錆びは手入れ次第じゃね？
スキレットや中華鍋常用してるけど錆びないよ？
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46: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:54:52.696 ID:Rg/Y8ATF0
>>34
ほんとだね
ルクルーゼは土鍋と一緒だから熱伝導は低いはず
じっくりゆっくり火が入るから美味しく仕上がる
ほんとだね
ルクルーゼは土鍋と一緒だから熱伝導は低いはず
じっくりゆっくり火が入るから美味しく仕上がる
53: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:57:11.228 ID:YKjPmuxJ0
>>46
だよな
熱伝導が低く、熱が一気に伝わらないから焦げ付きにくい
さらに一度熱が鍋に通れば、熱伝導の低さによる保温性により冷めにくい
という特性だと
だよな
熱伝導が低く、熱が一気に伝わらないから焦げ付きにくい
さらに一度熱が鍋に通れば、熱伝導の低さによる保温性により冷めにくい
という特性だと
57: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:58:29.989 ID:Rg/Y8ATF0
>>53
だから美味しく仕上がるよね
ってのがこのルクルーゼ
だから美味しく仕上がるよね
ってのがこのルクルーゼ
20: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:48:41.195 ID:Rg/Y8ATF0
アウトレットで22,500円くらいだた
22: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:49:04.712 ID:JOLLU5cq0
重いんだよなー
それがいいんだけど使わなくなるんだわこれが原因で
それがいいんだけど使わなくなるんだわこれが原因で
26: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:50:29.798 ID:wckPetfB0
雑に扱える鍋の方が無駄な気を使わなくていいじゃん
安物だろうが数年使えるんだし
安物だろうが数年使えるんだし
35: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:52:32.097 ID:JOLLU5cq0
熱伝導がいいから料理上手くなるわけじゃないからな
でも好きな道具はテンション上がるからいいよな
でも好きな道具はテンション上がるからいいよな
36: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:52:44.705 ID:ZN/ntRMJ0
円安だから高いだけなんだろ？
37: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:53:03.067 ID:nqGQ5s8m0
煮込み系も最近はレンジ最強派になっちまったし安北京鍋以外はすっかり出番減った
39: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:53:09.561 ID:5PFjWoCJ0
俺ならレミパン買うけどなぁ
41: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:53:19.622 ID:Rg/Y8ATF0
カレーやおでん、煮物系に最適
土鍋と同じだからカセットコンロで鍋もできちゃう
早く使いたいな((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
土鍋と同じだからカセットコンロで鍋もできちゃう
早く使いたいな((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
44: 【狼】 丼 【225円】 2024/01/03(水) 14:54:06.050 ID:0OZJ+G9M0
ルクルーゼはでっかいマグカップ持ってるけど鍋はまだ持ってないんだよなぁ
買いたい
買いたい
47: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:55:03.081 ID:5PFjWoCJ0
でこの鍋放り込めるオーブン持ってるの？
48: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:55:55.324 ID:nqGQ5s8m0
ルクルーゼストウブロッジあたりは一回は揃えちゃうよね
50: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:56:30.031 ID:Rg/Y8ATF0
あと土鍋は割れるけどルクルーゼは割れない
土鍋にできてルクルーゼにできないことは無い
土鍋にできてルクルーゼにできないことは無い
55: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:57:37.944 ID:JOLLU5cq0
熱伝導ならペラッペラの雪平鍋最強じゃね
64: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 15:02:57.036 ID:JOLLU5cq0
雪平鍋で作るインスタントラーメンの風情をわからんか
59: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 14:58:33.235 ID:nqGQ5s8m0
鉄鍋は常時料理しないとめんどいだろね
61: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 15:00:05.382 ID:Rg/Y8ATF0NEWYEAR
一般的な鍋は、ご家庭のキッチンがガス火なのかIHクッキングヒーターなのかによって選ぶ必要がありますが、ル・クルーゼはどちらの熱源にも対応しています。
大きさにもよりますが、そのままオーブンに入れることも可能です。
大きさにもよりますが、そのままオーブンに入れることも可能です。
ル・クルーゼを使うときの注意点
まずは何よりも火加減に気をつけることが重要です。
空焚きは厳禁で、急な温度の変化を防ぐため常に中火以下での使用が推奨されています。
特徴としてお伝えしたとおり、熱伝導に優れ、弱火～中火で効率よく火入れができますので、強火にならないよう注意しましょう。
たっぷりのお湯を沸かすときや大量のスープをつくるときなどは強火でも問題ないとされていますが、それ以外では避けるのがベターです。
通常は強火を使用しない鍋だと思っておいたほうがいいでしょう。
調理の際に使う器具も、できるだけ金属製のものを避け、シリコン製やウッド製を選びます。
お手入れの際によく使われるスチールのたわしやクレンザー、漂白剤なども、ホーロー面に負担がかかり、傷がつきやすくなるため、使わないほうがいいでしょう。
残った汚れや焦げ付きをそのままにしたまま使用すると、ホーロー面が傷みやすくなるため、調理後は早めに洗うようにします。
まずは何よりも火加減に気をつけることが重要です。
空焚きは厳禁で、急な温度の変化を防ぐため常に中火以下での使用が推奨されています。
特徴としてお伝えしたとおり、熱伝導に優れ、弱火～中火で効率よく火入れができますので、強火にならないよう注意しましょう。
たっぷりのお湯を沸かすときや大量のスープをつくるときなどは強火でも問題ないとされていますが、それ以外では避けるのがベターです。
通常は強火を使用しない鍋だと思っておいたほうがいいでしょう。
調理の際に使う器具も、できるだけ金属製のものを避け、シリコン製やウッド製を選びます。
お手入れの際によく使われるスチールのたわしやクレンザー、漂白剤なども、ホーロー面に負担がかかり、傷がつきやすくなるため、使わないほうがいいでしょう。
残った汚れや焦げ付きをそのままにしたまま使用すると、ホーロー面が傷みやすくなるため、調理後は早めに洗うようにします。
63: 明日も腹ぺこ 2024/01/03(水) 15:02:06.022 ID:Rg/Y8ATF0
鍋を洗った後は、乾いた布巾などで丁寧に水気を拭き取りましょう。
ここでしっかり拭かないと、鍋のフチの部分に錆が生じやすくなり、ホーローの光沢も長持ちしません。
保管も湿気のない場所を選びます。
ここでしっかり拭かないと、鍋のフチの部分に錆が生じやすくなり、ホーローの光沢も長持ちしません。
保管も湿気のない場所を選びます。
その際、鍋のフタと本体の間に乾いた布巾をはさんでおくと、通気性がよくなり、鍋の錆や傷の予防に役立ちます。火加減に気をつけていても、焦げ付きができてしまうこともあります。
その際は慌ててゴシゴシこするようなことはせず、重曹を使って優しく洗浄しましょう。
方法としては、まずは鍋が常温まで下がった状態であることを確認し、小さじ2～3杯程度の重曹を溶かした水を、焦げた部分がしっかりつかるまで注ぎます。
次に、フタをして弱火にかけて水を沸かし、煮立ったら引き続き弱火で10分ほど加熱します。
火をとめてフタを取り、しばらく放っておくと、水が茶色く濁り、焦げが浮いてきます。
最後に中性洗剤とやわらかいスポンジで優しく洗うと、かなりきれいになるはずです。
その際は慌ててゴシゴシこするようなことはせず、重曹を使って優しく洗浄しましょう。
方法としては、まずは鍋が常温まで下がった状態であることを確認し、小さじ2～3杯程度の重曹を溶かした水を、焦げた部分がしっかりつかるまで注ぎます。
次に、フタをして弱火にかけて水を沸かし、煮立ったら引き続き弱火で10分ほど加熱します。
火をとめてフタを取り、しばらく放っておくと、水が茶色く濁り、焦げが浮いてきます。
最後に中性洗剤とやわらかいスポンジで優しく洗うと、かなりきれいになるはずです。
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1704260591/
ありがとうございます
うちもあるけど まじで重いぞw
アウトレットで22,500円くらいだた
それはお買い得だったね
でもSTAUBっていうメーカのほうがいいぞ
フランス（産）？
チャイナじゃね？
説明文の熱伝導性のくだりが無茶苦茶じゃねーかよ。
うちも使ってるけど煮込みには最適だと思う。重いのは確か笑
これから人気出そうなのはヘックスクラッドかな
これ重いよな
中身入ってると思って慎重に運んだら空だったわ
ストウブ、ル・クルーゼなど高級鍋
購入前は画面に穴が開くくらい何度も比較し、実機をも見てワクワクしてたんだけど
いざ購入したら 重いです・・・(ToT)
お高いので丁寧に扱うのだが、
雑に扱える安ものを買って、気に入らなければまた新しいのを購入した方がいいですよ
パール金属使ってる自分には正直羨ましい(笑)
ルックルックこんにちは定期
三年前に買ったけど、ほぼ炊飯に使ってる。あとときどき煮込み、パスタとか。
ホーローめんどい
分厚いステンレス鍋のが安くて性能同じで雑に扱えていい
ホーローってテフロン加工鍋と変わらんくらい気を使うものなのか。
なら安いテフロン加工鍋でいいかな。
ル・クルーゼよりstaubのが扱いやすかった
色つきもしないしガシガシ使える
まあどっちも重いんだけどね
凄い保温性が高いのでこれごと鍋みたいにドーンと出すのもおすすめ。
アツアツのまま食べれる。
あと牛肉の塊をフライパンで焼いて耐熱袋に入れ
これでお湯を沸かして耐熱袋に入った肉を入れ蓋をする。
数時間冷めないので冷めた後に取り出すとローストビーフになる。
ちゃんと考えて使うと色んなものが楽に美味しく出来る魔法の鍋や。
ルクルーゼか
Mauvielかと思った
メリットデメリット以前に見た目が可愛いから欲しくなるわぁ