ワイの作ったエビチリ評価してほしいんやが | 明日は何を食べようか
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エビチリ手料理

ワイの作ったエビチリ評価してほしいんやが


geminiでイメージイラスト作成

 

1: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:24:27 ID:piMz
上手くできたと思う
2d79e8a8
https://imgu.jp/i/c9d00115ln.jpeg

 

 

 

5: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:25:10 ID:67Np
>>1
💯

 

2: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:24:43 ID:C3xm
床？

 

3: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:24:52 ID:piMz
机や

 

4: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:25:01 ID:G1gi
やるやん

 

6: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:25:21 ID:jQhf
なんかカレーのルーっぽい

 

8: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:25:59 ID:PITd
エビチリってエビそのまま調理するんか？小麦粉でまぶすんか？

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11: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:22 ID:piMz
>>8
片栗粉まぶすんや

 

14: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:39 ID:wAP6
>>8
いったん揚げるんやで

 

18: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:27:37 ID:x7Jr
>>8
エビに片栗粉まぶして揚げ焼き

 

9: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:07 ID:12fp
エビデカくてええな

 

10: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:17 ID:k5Rf
そのエビチリ、ワイもらってないんだけどどゆこと？

 

12: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:30 ID:8uiF
星3つや

 

13: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:35 ID:BIND
エビ嫌いやから0点や！

 

15: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:26:45 ID:67Np
見れば見るほどエビチリや

 

16: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:27:10 ID:x7Jr
汚いけど美味しそう

 

17: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:27:17 ID:piMz
ちなみに妹は食べてくれない

 

19: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:27:39 ID:u3kk
あとはインスタとかで盛り方勉強したら完璧やね

 

20: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:27:46 ID:jVBW
色が悪いのは醤のせいか

 

22: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:28:06 ID:x7Jr
どうせこのタレは市販やろ

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25: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:28:35 ID:piMz
>>22
手作りやで

 

26: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:28:46 ID:x7Jr
>>25
ごめんなさい

 

29: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:29:05 ID:piMz
>>26
謝れてえらい

 

30: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:29:23 ID:67Np
>>29
調子にのるなよ

 

23: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:28:19 ID:pxq8
これ以下しか作れないのに料理研究家に喧嘩売る奴もいるんやから
これでええんやで

 

24: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:28:23 ID:m5wz
盛り付けが汚いなぁ…

 

27: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:29:00 ID:m5wz
素人が作ったと思えば許せる範囲やな

 

28: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:29:03 ID:RLKf
見た目は悪いがうまい雰囲気がある

 

31: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:29:36 ID:m5wz
ワイはこの色味から確実に手作りだと判断した

 

34: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:36:05 ID:fXeK
皿を少し拭くだけで綺麗に見えるのに
98d64d15ln
https://imgu.jp/i/98d64d15ln.jpeg

 

35: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:36:36 ID:bAOg
>>34
色味がキモくなった

 

37: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:38:33 ID:fXeK
>>35
確かに色味も大切やな
b84a3615ln
https://imgu.jp/i/b84a3615ln.jpeg

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36: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:37:28 ID:fXeK
エビチリ（エビのチリソース）は、四川料理をベースにしていますが、実は日本で考案された料理です。四川出身の料理人・陳建民氏が、1958年に日本で開業した「四川飯店」にて、本場の「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」を日本人向けにケチャップで甘辛くアレンジしたのが始まりです。

 

39: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:42:37 ID:piMz
>>36
そうなんや
勉強になったわ

 

38: 名無しさん＠おーぷん 26/05/11(月) 19:40:29 ID:fXeK

エビチリのポイント起源: 本場中国の「乾焼蝦仁（唐辛子の辛味）」をベースに、日本人の口に合うようケチャップでマイルドにしたもの。考案者: 四川料理の神様と言われる陳建民氏（四川飯店）。特徴: 豆板醤のコクとケチャップの甘み、卵のまろやかさ（お店による）が特徴。

本場四川の「乾焼蝦仁」は、トマトケチャップを使わず、豆板醤や生姜、ニンニクなどの辛味が強い、さっぱりとした味わいです。

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1778495067/

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