【海の香り】パスタ作った!!!【画像あり】 | 明日は何を食べようか
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【海の香り】パスタ作った!!!【画像あり】


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1: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:05:38.261 ID:3/HRTWSE0
買い物
cc4Mucr
https://i.imgur.com/cc4Mucr.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:06:37.267 ID:3/HRTWSE0
冷凍しておいたエビの頭と殻
KrZQC9W
https://i.imgur.com/KrZQC9W.jpg

 

3: 【大吉】 2023/04/18(火) 00:06:55.848 ID:Bm3PEqgg0
バツイチおっす!

 

5: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:07:41.679 ID:3/HRTWSE0
>>3
そのネタだめってw

 

4: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:07:30.508 ID:3/HRTWSE0
ネギの頭と氷と塩入れて煮詰めます
https://i.imgur.com/WEDHvcF.jpg

 

6: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:08:24.626 ID:3/HRTWSE0
煮詰めてる間にイカさばきます
7kHMXA7
https://i.imgur.com/7kHMXA7.jpg

 

7: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:08:42.654 ID:ZZwm5NcG0
ネギの頭とは

 

10: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:09:45.719 ID:3/HRTWSE0
>>7
青いとこ!

 

8: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:09:35.158 ID:3/HRTWSE0
胴体とゲソとわたに分けます
l8bCdN0
https://i.imgur.com/l8bCdN0.jpg

 

9: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:09:39.381 ID:KEfjkWPAp
なんで煮詰めるのにわざわざ氷を入れるんですか?

 

11: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:09:57.971 ID:3/HRTWSE0
>>9
出汁がよくでますよー

 

23: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:17:16.776 ID:vjhZ7iCQr
>>9
YouTubeで解説してる動画あるぞ
最近流行ってる

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25: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:18:16.059 ID:3/HRTWSE0
>>23
フレンチだとよくやる技法ですね

 

12: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:10:22.319 ID:pD2TdG0f0
エビの頭炒めないんですか?

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:13:48.942 ID:3/HRTWSE0
>>12
焼いたらもっときれいな出汁になるとおもいます
めんどいので!

 

13: 【ぴょん吉】 2023/04/18(火) 00:10:58.647 ID:Bm3PEqgg0
イカ飯食いて~

 

15: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:13:02.688 ID:qQvcU/9t0
>>13
早くイカ飯作ってスレを立てるんだ

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:13:48.942 ID:3/HRTWSE0
>>13
いつぞやのー
tND8EMM
https://i.imgur.com/tND8EMM.jpg

 

18: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:14:08.218 ID:3/HRTWSE0
>>15
いつも作ってるからイカ飯はおあずけです!

 

14: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:11:32.589 ID:3/HRTWSE0
2匹分のわたと1匹分の身
コラトゥーラかけてつけときます
p2jg2Is
https://i.imgur.com/p2jg2Is.jpg

 

16: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:13:35.656 ID:JVFBTC6R0
海鮮ミックスドバー麺ドバー玉ねぎドバーはい
b31bCH7
https://i.imgur.com/b31bCH7.jpg

 

19: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:14:24.114 ID:3/HRTWSE0
>>16
おいしそう!

 

20: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:15:04.252 ID:3/HRTWSE0
エビ風呂
6wuqMRv
https://i.imgur.com/6wuqMRv.jpg

 

21: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:16:00.438 ID:3/HRTWSE0
こします
濃厚なエビ出汁
これだけでうまい
2kzKJZb
https://i.imgur.com/2kzKJZb.jpg

 

22: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:16:48.190 ID:3/HRTWSE0
トマト玉ねぎ切ります
cfCi0BS
https://i.imgur.com/cfCi0BS.jpg

 

24: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:17:49.928 ID:3/HRTWSE0
にんにくとオリーブオイル
vHLkIiO
https://i.imgur.com/vHLkIiO.jpg

 

26: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:19:01.431 ID:3/HRTWSE0
玉ねぎと唐辛子入れます
62BEZJK
https://i.imgur.com/62BEZJK.jpg

 

27: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:20:37.443 ID:3/HRTWSE0
トマト入れます
見た目きれいな赤にしたかったらここで止めて煮詰めますが、今日は海ソースにしたいので続きます
5dtG4kc
https://i.imgur.com/5dtG4kc.jpg

 

28: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:21:33.368 ID:3/HRTWSE0
赤ワインとエビ出汁入れて煮詰めます
wZAbVct
https://i.imgur.com/wZAbVct.jpg

 

29: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:22:27.871 ID:cOHARDFka
>>1の家に住み込みたい

 

31: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:22:46.479 ID:3/HRTWSE0
>>29
養ってくださいw

 

30: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:22:28.564 ID:3/HRTWSE0
煮詰めます
海の香りがすごい
AB3ENJA
https://i.imgur.com/AB3ENJA.jpg

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32: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:23:06.955 ID:w8iqcFOn0
美味そうやんけ!

 

35: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:24:19.921 ID:3/HRTWSE0
>>32
ありがとです!

 

33: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:23:28.325 ID:uFs8TpmL0
氷入れるのは硬水圏だけやってろってロブションとかいうジジイが言ってたで

 

35: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:24:19.921 ID:3/HRTWSE0
>>33
軟水は普通にやっても出汁でますからね
でも軟水+氷は最強ですよ

 

34: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:23:44.492 ID:3/HRTWSE0
イカ入れて軽く火を入れます
肝の風味を残したいので軽くです
9HFH82c
https://i.imgur.com/9HFH82c.jpg

 

36: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:25:00.892 ID:3/HRTWSE0
パスタ投入
jYr7TyZ
https://i.imgur.com/jYr7TyZ.jpg

 

37: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:25:58.469 ID:3/HRTWSE0
イカパスタ完成です
海風味がすごいです
おいしいです!

1Q95WdN 
https://i.imgur.com/1Q95WdN.jpg

 

38: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:26:23.506 ID:uFs8TpmL0
ところでいま旬な海鮮のパスタでなにかやれって言われたら何する? ホタルイカ?

 

39: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:29:06.147 ID:3/HRTWSE0
>>38
今日のヤリイカも旬ですよ
ホタルイカと菜の花あわせてペペロンチーノとか
アスパラと貝(平や赤貝)のカルパッチョ風味とあえて冷製パスタとか

 

40: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:33:45.793 ID:uFs8TpmL0
春のイカ系安牌すぎてなー
美味いけどな
貝はいいな。蛤あたりで遊びたい
そら豆とか筍とかもあるし

 

42: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:36:43.062 ID:3/HRTWSE0
>>40
イカ鉄板すごいわかるw
この時期みたらすぐ買ってしまう
アサリ蛤でボンゴレもいいですよね
白身と山菜系も合いますよね
根魚の出汁大好き

 

41: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:34:02.556 ID:3/HRTWSE0
3月くらいの牡蠣も実はおいしいですよね
冬より濃厚になる
牡蠣はもう岩牡蠣の季節までおあずけ…
これこの前作った牡蠣パスタ
7YocK0T
https://i.imgur.com/7YocK0T.jpg

 

43: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:39:26.314 ID:uFs8TpmL0
その牡蠣出汁は何で引いてる?
シンプルなオイル系?

 

45: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:42:12.061 ID:3/HRTWSE0
>>43
覚えてない…たぶんシンプルオイル系です
トマトはクリームドカシスに漬けてるかも

 

44: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:40:10.743 ID:rpFamUNu0
料理教室やってそう

 

46: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:43:47.843 ID:3/HRTWSE0
>>44
素人ですよ
毎日安売りで買って、我流レシピで適当にやってるだけです

 

47: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:44:34.078 ID:uFs8TpmL0
わしは仕事ちう
zv0J0BI
https://i.imgur.com/zv0J0BI.jpg
誰かキタッラの美味いソース教えてくれ
太麺好きじゃねえんだ…

 

49: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:47:18.899 ID:3/HRTWSE0
>>47
まさかのイタリアンプロですか!
おすすめなんて恐れ多くてできませぬw
キタッラとかパッケリとか大きいのも美味しいですよね

 

50: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:48:37.870 ID:uFs8TpmL0
uber入ったクソがw



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51: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:49:45.268 ID:3/HRTWSE0
>>50
がんばって!
今度色々教えてください
太めはラグーが好きです!

 

53: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:56:42.317 ID:upeKb4zz0
えっバツイチなの?

 

54: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 00:59:12.900 ID:3/HRTWSE0
>>53
傷口がしみる😭

 

55: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:13:26.344 ID:uFs8TpmL0
色々のきのこのラグーがすき
滋味深い

 

56: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:19:00.259 ID:3/HRTWSE0
>>55
きのこのラグーおいしそう!
今度作ってみます
きのこもりもりのブッフブルギニョンとかもいいかも

 

57: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:25:43.795 ID:uFs8TpmL0
ああいうフレンチの牛の煮込みはお金かかるぞ~w
フレンチやるやつは尊敬するわ
おれはコンソメからして引きたくないもの

 

58: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:29:38.203 ID:3/HRTWSE0
>>57
フレンチを時間かけて作るの好きですw
3WcaLkP
https://i.imgur.com/3WcaLkP.jpg
お金かけるといえば
昔、けっこういいボルドーで牛ほほ肉を煮込んだらありえないおいしかったんです
牡蠣パスタとかに濃厚ムルソーでソース作ったらきっとおいしいってよく夢想してます

 

59: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:40:31.368 ID:uFs8TpmL0
採算取れないから趣味レベルの話になるんだけど
トカイとかの貴腐ワインで煮込むとバカみてえに美味いぞ
うまく調味すると、あと味がほのかに甘いの。すごいで

 

62: 明日も腹ぺこ 2023/04/18(火) 01:43:29.636 ID:3/HRTWSE0
>>59
貴腐で煮込む発想はありませんでした!
さすがプロ…
アイスワインなら安くていいかな
色々なソースに合いそうですね

 

60: 【B:93 W:93 H:98 (F cup)】 2023/04/18(火) 01:42:02.034 ID:CZjS8NYg0
いつもの人久しぶり✋
今日もめっちゃ美味しそう🤤

 

63: 【B:83 W:58 H:89 (E cup)】 2023/04/18(火) 01:44:13.857 ID:3/HRTWSE0
>>60
久しぶりですー
元気でした?
今日もみつけてくれてありがと!

 

 

引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1681743938/





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