魚介類はマグロやサーモンだけじゃない！ 「マイナー魚」の美味しさに気づく人が急増中

マイナーな魚は漁獲量が少なく、大手飲食チェーンのメニューに入れられない

その日に入った魚や野菜次第でメニュー変えるような個人店はすっかり減ってしまったしな

日本から魚が消えていくのは当然だった…「外国のせい」でも「漁業者のせい」でもない“本当の理由”

漁獲枠がないので小さな魚でも根こそぎ獲ってしまう、大きくなる前の魚を獲ってしまうことを「成長乱獲」と呼びます。
「成長乱獲」を起こしてしまう原因は漁業者ではなく、水産資源管理制度の問題です

日本では「自主管理」という言葉が使われることがあります。漁業者は資源管理を行っています。
世界では漁獲量が減っておらず横ばいですが、日本では減り続けています。