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【4キロ】大量の唐揚げ作るで！！！


 

1: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:35:45 ID:XSgf
ワイのとこの味付けは
生姜、ニンニク、醤油のシンプルイズベストスタイルや
3ab7b415fS
https://imgu.jp/i/3ab7b415fS.jpeg

 

 

 

3: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:36:09 ID:sefv
ええやん
何キロや？

 

6: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:36:54 ID:yMqv
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

 

7: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:36:54 ID:5tIH
もう待ちきれないよ！

 

8: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:36:57 ID:XSgf
タッパ2つ分ほど漬ける
大体4キロや
0a036415fS
https://imgu.jp/i/0a036415fS.jpeg

 

9: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:03 ID:XSgf
a79a2815fS
https://imgu.jp/i/a79a2815fS.jpeg
ちべたかった

 

10: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:05 ID:fjuh
>>8
うまそう

 

11: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:16 ID:uhQ1
業者やん

 

12: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:19 ID:vmcF
どっかの店？

 

13: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:28 ID:RDPA
ええなあ☺️

 

14: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:30 ID:k1hQ
5個くらいくれ

 

15: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:34 ID:sefv
コンロが業務用やろ

記事の途中ですがRSS

 

16: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:43 ID:eJv2
なんか飲食店みたいなコンロやな

 

17: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:47 ID:sFae
恐ろしく深いバット
俺でなきゃ見逃しちゃうね

 

18: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:48 ID:DOei
74682015fS
https://imgu.jp/i/74682015fS.jpeg
大量にハンバーグ作ったのも貼っとく

 

19: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:37:50 ID:Flpx
料理スレｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

 

20: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:38:02 ID:hj6d
業者レベルの量

 

21: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:38:09 ID:Vwuk
コンロ業務用だと羨ましい

 

22: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:38:38 ID:EEhu
4キロとか相撲部屋でもなかなか聞かない量だな

 

24: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:38:45 ID:4v7G
パーティでもすんのか

 

25: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:38:59 ID:sFae
金属のタッパーなんてあるんやな
ニオイつかなくて良さそう

 

28: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:40:16 ID:XSgf
漬け込む時間はカットや
基本的に揉み込んですぐ揚げるから本来は要らん
今回は色々都合があったから先に仕込んだ
せやから揉み込む回数少なめにして1時間くらい漬けたで
5baf8d15fS
https://imgu.jp/i/5baf8d15fS.jpeg

 

32: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:40:33 ID:yr2R
>>28
すでに美味そう

 

35: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:41:04 ID:sFae
>>28
柴漬けの量えぐくて草
弁当屋か？

 

37: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:41:35 ID:vmcF
>>35
大量の柴漬けはたしかに仕出し弁当や感ある

 

31: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:40:25 ID:AA28
このたれで片栗粉だけで揚げるのが至高だもんな

 

36: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:41:07 ID:vmcF
賄いとかやないの

 

38: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:41:47 ID:XSgf
54b03b15fS
https://imgu.jp/i/54b03b15fS.jpeg
うちは片栗粉オンリーの衣やねん

 

39: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:41:58 ID:sefv
>>38
よし合格！

 

40: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:42:17 ID:yr2R
>>38
分かってるわキミ

 

41: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:42:28 ID:QwSg
>>38
最高や

 

44: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:42:56 ID:wJHm
いいなあ…

 

46: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:43:23 ID:XSgf
揚げていくで！
40369d15fS
https://imgu.jp/i/40369d15fS.jpeg

 

47: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:43:26 ID:ZVEF
食　わ　せ　ろ

記事の途中ですがRSS



 

48: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:43:33 ID:DOei
美味そうくれや

 

52: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:43:58 ID:g2FT
後で全員にレターパック出遅れよな??

 

54: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:44:03 ID:XSgf
13842a15fS
https://imgu.jp/i/13842a15fS.jpeg
大体20コくらいずつや
1キロで28コくらいやから5回くらいに分けて揚げる形やな

 

55: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:44:15 ID:Xq4p
ええな

 

56: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:44:21 ID:wJHm
2度揚げ？ってやつとかはするの？

 

61: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:44:44 ID:g2FT
好きな感じのから揚げや

 

62: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:45:02 ID:yr2R
これは美味いのが分かる

 

63: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:45:09 ID:XSgf
揚げあがり
揚げてる最中に油から引き上げたりして空気と遊ばせてやると簡単な2度揚げみたいになるから
時短になるし衣も旨く揚がるんやで
6e5efb15fS
https://imgu.jp/i/6e5efb15fS.jpeg

 

64: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:45:21 ID:sFae
今のネット掲示板はニオイも伝わるんやな
時代だねぇ

 

65: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:45:34 ID:sefv
>>64
耳鼻科行け

 

67: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:45:40 ID:hj6d
>>63
むっちゃ美味しそう

 

68: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:06 ID:XSgf
粗熱が取れ次第クッキングシート敷いた箱に詰めていく
31127315fS
https://imgu.jp/i/31127315fS.jpeg

 

69: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:21 ID:WbRK
>>68
合格や

 

70: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:24 ID:BX8Q
設備が普通の家じゃない

 

71: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:24 ID:XSgf
cb710f15fS
https://imgu.jp/i/cb710f15fS.jpeg
んで、これが全部揚げた後や

 

72: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:34 ID:ZZ8L
うおおおお

 

75: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:46 ID:oic4
美味そうやな、レモンかけといたで

 

78: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:50 ID:sefv
>>71
サンマでも入ってたんかその箱

 

86: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:47:36 ID:ggEn
>>78
「みょうが」って書いてあるな

 

91: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:48:18 ID:sefv
>>86
ミョウガ箱買いはさすがに草

 

79: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:46:52 ID:KaGD
日清の唐揚げ粉派ワイ高みの見物

 

96: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:49:14 ID:XSgf
子供ら喜んで食べとったわ
ワイも嬉しいやで

記事の途中ですがグルメRSS

 

98: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:49:43 ID:FwHU
よこせ?

 

99: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:49:44 ID:XSgf
ちなみに箱は別に貰っただけで
ミョウガをこのサイズで仕入れたわけちゃうで

 

101: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:50:20 ID:U7Dc
衣が美しいな
ワイもいつもそれくらいを目指してる

 

110: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:52:13 ID:XSgf
>>101
油は一度何か揚げたやつを使うのと
やっぱり1番大事なのはかぶるくらい使うことやな
全方向から綺麗に熱が入るのが1番や

 

102: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:50:32 ID:dWu8
イッチの店宣伝してもええよ

 

110: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:52:13 ID:XSgf
>>102
福島のド田舎やし
店名知られると身バレするからやめとくわ

 

107: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:51:43 ID:18Rn
居酒屋やってるイッチか？

 

111: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:52:34 ID:XSgf
>>107
昼間軽く定食屋みたいなのやって
夜は居酒屋やっとる

 

113: 名無しさん＠おーぷん 26/01/18(日) 18:52:43 ID:IUUP
店いきてぇぇぇぇ福島ちけぇぇぇ

 

129: 名無しさん＠おーぷん 26/01/19(月) 00:27:05 ID:PYhb
シンプルで美味そうやな

 

 

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1768728945/

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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/19(月) 19:25:27 ID：Q5NjU3NDY

    店でみょうがの箱扱うけど、アレにいっぱいは凄い。そして美味そう

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/19(月) 19:38:24 ID：kyOTkyMzY

    片栗粉オンリーだと衣がザクザク感出てうまいんよね
    小麦粉だと時間経つとしっとりって感じ、でもそれも衣に味が染みてるとうまい

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/19(月) 20:15:54 ID：Q5NDQ5OTk

    子供用にはコーンスターチ衣使用でスナック感覚になって人気がある
    2cm角くらいに小さく切って作ると尚よし

  4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/19(月) 20:46:31 ID：A2MDAyNzg

    やっぱ片栗粉よな
    市販の素とかより片栗粉よな

  5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/19(月) 21:43:11 ID：kzMzY2MTE

    そもそも唐揚げって他人に見せるような代物か？？ワイ、唐揚げ店店主。秘伝のタレを公害するなんて出来ないね。それ即ち、命みたいなものだからな。

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