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味は美味いのに客が少ない飲食店見ると泣きそうになる😢


 

1: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:35:44 ID:kSZA
なんで売れないんやろ…😢

 

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:37:28 ID:5uZK
店主の接客が悪いから

 

8: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:38:54 ID:kSZA
>>2
優しいぞ

 

3: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:37:39 ID:IJNU
お前が広めるんや

 

5: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:37:46 ID:dznW
知名度

 

9: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:39:18 ID:kSZA
>>3
>>5
インスタに投稿してるもん😡😡😡

 

4: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:37:44 ID:R6Kf
美味いだけでは商売成り立たんのやろな

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10: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:39:34 ID:kSZA
>>4
悲しい😭

 

6: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:37:57 ID:m67v
情報を食わせてないから

 

11: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:39:52 ID:kSZA
>>6
いつの話してんの😠😡😠😡😠😡

 

7: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:38:23 ID:R6Kf
味は美味いのに見栄えが悪いんやろ

 

12: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:40:20 ID:kSZA
>>7
びっくりするくらい見た目は映えてる
味も美味い

 

13: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:40:27 ID:m67v
・SNSで話題になっている
・料理が映える
・店内が映える
・客層がお洒落
・デフレ飯ではない
・有名人が「おいしい」って発信する
この要件満たせれば100%流行る

 

16: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:41:40 ID:kSZA
>>13
厳しいな😱

 

14: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:41:14 ID:R6Kf
値段が高すぎるとかじゃね?

 

15: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:41:32 ID:m67v
値段が安すぎるほうが流行らないぞ

 

17: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:42:03 ID:kSZA
>>14
>>15
値段はまあまあ🥵

 

19: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:43:28 ID:IEy6
穴場やから知れ渡って混雑するまでリピートするわ

 

22: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:44:25 ID:kSZA
>>19
混雑見たことない😭

 

20: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:43:43 ID:H2T9
イッチの舌がおかしいだけで美味しくない可能性は?
美味しくて他に問題もないならリピーターもりもりやろ

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25: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:45:13 ID:kSZA
>>20
高いものも安いものもたくさん食べてきたから味覚に自信はあるよ😠🤬

 

33: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:46:34 ID:H2T9
>>25
じゃあ立地か?

 

34: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:47:36 ID:kSZA
>>33
工場が近くにある田舎や
😟

 

24: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:45:06 ID:OLRP
個人店って大体高級趣向やからふらっと立ち寄れないんよな

 

30: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:46:00 ID:kSZA
>>24
そんな高くないよ😭
ランチの立て看板に値段書いてあるよ😭

 

26: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:45:34 ID:flEr
考えてみたけどワイもわからん…

 

28: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:45:44 ID:R6Kf
客が集まらない決定的な理由があるはずやで

 

32: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:46:22 ID:m67v
具体的な店舗名出してよみんなで多角的に分析しよう
どうせみんな行かないからいいでしょ

 

36: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:49:41 ID:R6Kf
田舎すぎて人も少ないし知名度も低いからなの?

 

37: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:51:06 ID:8adK
美味いけどチャーハンの提供に20分以上かかる中華屋とかな

 

38: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:51:44 ID:IEy6
駐車場ないとか

 

39: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:51:50 ID:hTfP
単純に売り方を間違えてるんやろしゃーない
その店の自己責任ってやつや
みんな好きだろう自己責任

 

40: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:51:59 ID:m67v
店が繁盛しない理由なんて8割が宣伝不足でしかないからね

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41: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:52:23 ID:IEy6
イッチがここに書けば宣伝にはなる

 

43: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:52:29 ID:vACQ
報われない人見ると悲しくなるよね

 

44: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:53:03 ID:OLRP
周りにそこより安いチェーン店あったらキツそう

 

45: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:54:05 ID:hTfP
客に合わせる気がないってのはつまり商売じゃなくて趣味なんや
繁盛しなくても仕方が無い

 

46: 名無しさん@おーぷん 24/03/22(金) 01:56:57 ID:m67v

このスレと一緒やね、盛り上がるチャンスはあったのに「機会を損失し続けた」結果や

当該店舗の現状を把握しないと何を言っても的外れになるから早く名前出せばよかったのに

 

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1711038944/





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  1. 店側が今のペースでゆっくり商売やりたいとおもってたら、イッチは余計なお世話。

  2. 客の多さなんて関係ないよ

  3. 週3で頼んでた出前の弁当屋がつぶれたワシにとってタイムリーな話題

  4. 営業続けてる時点で商売として成り立ってるんだし混雑してるのが良い店とは限らないのに、狭い自分基準で喋るこういう奴って店主からしたら迷惑客と変わらないんだろうなと思う

  5. 俺が旨いと思って通ってた店が潰れたなんて事は沢山経験してるわ
    俺が特に旨いと思ってたカレー屋とラーメン屋はもうこの世に無いし
    関西発祥のステーキ屋も関東人の舌が馬鹿すぎて潰れて今は関西のみに店舗がある

    今の日本人は飯に興味が無い奴が多いから
    100円回転寿司やサイゼリヤや丸亀製麺やガストや焼肉きんぐみたいな
    「その料理ジャンルに置ける一番下のレベルの店」が流行る
    それじゃ味的に物足りない舌の人は違和感半端ないけど、基本的にそういう店が流行るし
    あとは運良く名前が知れた店以外はあまり流行らない
    自分が旨いと思ってる店に沢山通っても潰れるし、流行る事もあまり無い

  6. 「職人」なのか、「商売人」なのかで変わるよな
    いつの時代も職人は冷や飯食ってるよ

  7. ネットで情報氾濫してるし美味けりゃ流行るよ
    逆に隠れた名店などは今の時代には存在しない

    失敗パターンはオープン時の味がイマイチでそこから改良して行ったパターン
    一度目がイマイチならその客は二度と来ないから究極の味を完成させてから店を出す事だな

  8. 美味けりゃ流行るこそ幻想だろ、情報が氾濫してるからこそガセ情報も非常に多いわけでどうやって本物の情報か否かをユーザーが判断できるんだよ
    レビューなんていくらでも捏造できる、XやSNSの発信も金で歪んでる事多々
    金も時間も有限なんだよ

  9. 工場が近くにある田舎ってもう答え出てるじゃん
    近くに滞在するような場所が無いだろうから飯の魅力だけでその店に人を来させないといけないって時点でハードル高過ぎ

    駅前なら無数の人から少しだけで済む話が元々居ない所に呼び込まないといけないんだからよっぽど話題性無いと

  10. 元ラーメン屋で潰れて設備そのまま使える居抜きになっている物件だからって入ってくるラーメン屋さんは大体次々に潰れていく。やっぱり場所がダメな所ってあるのかな?

  11. >>8
    俺もそう思う
    >>7みたいなのは幻想
    外に出向いてまで旨い店探ししてる人なんてそう多くは無いし
    特に宣伝もしてない店は、旨くても最初は客があまり入ってない状態でスタートするから流行ってる店と体力が違う
    常に行列が出来るような店と違って客が多くないから値段かサービスのどちらかに悪影響が出る、結果マイナスのループが続く
    好みも人それぞれだし、昔と比べて食に興味無い人間も増えて来てる
    流行ってる店が良い店という図式は割と幻想だし、潰れる店がまずかったりサービスが悪い店というのも幻想だわな

  12. イッチがいないときに客が来てるから、飲食店とし存続できるのでは…
    イッチが来店した時に客がいない=この店は客が少ない 
    ってわけじゃないんだから

  13. 閉店してしまう原因はほぼ立地に問題があるか家賃関連の契約がらみだ
    そこそこ繁盛してるのに今より好条件で借りる業者が現れたりしたら、がめつい家主が家賃値上げや契約更新打ち切りで追い出しにかかってくる
    家主との関係が良好で客入りは少ないがぎりぎりやっていけるような店は潰れない

  14. 自分の味覚が絶対正しくて自分がうまいものは他者もそうだと思ってるの?

  15. 自分が行きつけの店が潰れた時はショックだったが
    立地の悪さと一見さんの入りづらさは通ってた時から感じてたわ

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