1: 北あかり ★ 2025/12/25(木) 12:04:24.97 ID:??? TID:hokuhoku
「加熱用カキ」を誤って生のまま食べてしまった…どんなリスクが生じる？ 症状出たときに必要な“応急手当”【専門医が解説】 https://t.co/x3KjCIFq0X
— オトナンサー編集部 (@otonanswer) December 24, 2025
3: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:06:44.73 ID:uwKNM
トイレにバケツと経口補水液置いて篭れ
4: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:08:02.47 ID:s1xpn
生食用と加熱用の牡蠣は、単に危険の少ない海域で育ったくらいしか違いがないし
運が悪けりゃ死ぬだけさ 死ぬだけさーw
14: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:28:06.25 ID:lT4Tf
>>4
同じ場所でとって、菌のない水で暫く育てるかどうか
じゃないの？
同じ場所でとって、菌のない水で暫く育てるかどうか
じゃないの？
加熱用を生で食っているけど時々しか当たらない
18: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:35:04.54 ID:S7NYW
>>14
正解は
同じところで獲ったカキを
軽く洗って出荷するのが加熱用
よく洗って出荷するのが生食用
正解は
同じところで獲ったカキを
軽く洗って出荷するのが加熱用
よく洗って出荷するのが生食用
25: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:52:41.08 ID:hpdwj
>>18
洗うって何だよアホかw
洗うって何だよアホかw
「加熱用＝軽く洗う／生食用＝よく洗う」ってのは違う。
農水省いわく、生食用は「大腸菌数が基準を満たす海域で採取」または「同等の海水・人工塩水で浄化」＋「衛生的に加工」みたいな条件を満たしたもの。
農水省いわく、生食用は「大腸菌数が基準を満たす海域で採取」または「同等の海水・人工塩水で浄化」＋「衛生的に加工」みたいな条件を満たしたもの。
つまり差は“洗い方の強弱”じゃなくて、海域の水質基準や浄化・加工管理の基準をクリアしてるかどうか。
洗浄だけで安全になる話ではない
7: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:10:34.80 ID:OwwHM
でも生食用でも当たりますよね?
11: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:22:25.97 ID:TVprJ
当たるも八卦当たらぬも八卦
12: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:23:19.90 ID:oCjvx
誤って生のまま食べるって何よ
加熱が不十分だったとかならわかるが
加熱が不十分だったとかならわかるが
24: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:50:01.30 ID:oWXrM
経験者だけど、ただ耐えて回復を待つだけ
病院には行かなかったよ
そもそも行く体力もないし、死にはしない
病院には行かなかったよ
そもそも行く体力もないし、死にはしない
26: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:58:14.57 ID:i60H7
ちょっと汚いところの方が牡蠣はよく育つ
27: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:59:47.47 ID:hpdwj
とりあえず正解貼っておくわ
生食用＝「清浄海域で採取」または「基準を満たす海水/人工塩水で浄化」＋衛生的加工、等の基準を満たした牡蠣。
加熱用＝上の“生食用の基準”を満たさない牡蠣（だから表示どおり加熱前提）。
なお生食用でもノロのリスクが0になるとは限らないので過信は禁物。
28: 名無しさん 2025/12/25(木) 12:59:51.55 ID:NscSQ
加熱用牡蠣を加熱して食べても当たる時は当たる
60: 名無しさん 2025/12/25(木) 16:12:15.06 ID:DrMqn
>>28
まさにその通り。
牡蠣は要心に要心を重ねて食すように。
まさにその通り。
牡蠣は要心に要心を重ねて食すように。
34: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2025/12/25(木) 13:24:24.99 ID:CJx8p
牡蠣はもうアレルギーでるし食べないwwwてか食べれないwww
35: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:26:28.27 ID:h5bAM
「加熱用牡蠣を生で食べてしまった時」の専門家とかえらくニッチな専門家だな。
39: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:43:20.98 ID:xOYA2
牡蠣食えば
記事の途中ですがRSS
腹がなるなり
救急車
40: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2025/12/25(木) 13:44:06.66 ID:CJx8p
もう上も下もビューって成っちゃって対処も何もないわw
43: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:54:15.76 ID:lYx60
牡蠣なんて当たるときは当たるもんだ。加熱用だとそれが増えるだけ
44: 名無しさん 2025/12/25(木) 13:57:29.62 ID:prMRt
生食用牡蠣って
紫外線処理された海水で一定期間生かされた牡蠣なんじゃないの
紫外線処理された海水で一定期間生かされた牡蠣なんじゃないの
48: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:16:25.14 ID:peq8E
生食するなら夏場の岩牡蠣がいいな
54: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:47:01.78 ID:i0GJG
>>48
そもそも貝を生食するって時点で相当ぶっ飛んでる訳で幾ら美味いと
言われても生の豚鶏ハンバーグみたいな気持ち悪さは否めない
そもそも貝を生食するって時点で相当ぶっ飛んでる訳で幾ら美味いと
言われても生の豚鶏ハンバーグみたいな気持ち悪さは否めない
けど夏の山形で食べた岩牡蠣は嫌々一口食べた瞬間
「あーこれで一週間入院になっても良いわ」程度には美味かった
あれこそご当地グルメだわ
「あーこれで一週間入院になっても良いわ」程度には美味かった
あれこそご当地グルメだわ
49: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:19:19.28 ID:xeHVj
当たったら迷わず
宝くじを買うキリッ( ･?ω･?)
宝くじを買うキリッ( ･?ω･?)
53: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:41:58.83 ID:dfJJn
1980年まで広島に住んでたけど
生食は酢牡蠣が一般的 ガキだったのでお高い料理屋で殻付きにレモン絞ってチュルッなんてのは知らんかった
生食は酢牡蠣が一般的 ガキだったのでお高い料理屋で殻付きにレモン絞ってチュルッなんてのは知らんかった
そんでもって 何だかんだ軽く火を通したやつが一番ウマい
55: 名無しさん 2025/12/25(木) 14:51:44.42 ID:ZkQXs
磯臭いのが苦手な人は岩牡蠣だな
自分は真牡蠣の方が好きだ
自分は真牡蠣の方が好きだ
57: 名無しさん 2025/12/25(木) 15:41:26.88 ID:0NT9b
まじでバチクソインフルよりキツイからな
コロナは知らんけど一番やばい
まじで牡蠣は二度と食わんよ
コロナは知らんけど一番やばい
まじで牡蠣は二度と食わんよ
59: 名無しさん 2025/12/25(木) 16:09:06.47 ID:PO1Jq
生食用でも加熱して食べる
72: 名無しさん 2025/12/25(木) 17:56:20.97 ID:qUUm5
食中毒にならない陸上養殖カキは既に開発されている
コストの問題も解決し近い内に市場に出るんじゃないか
コストの問題も解決し近い内に市場に出るんじゃないか
88: 名無しさん 2025/12/26(金) 03:31:54.89 ID:CkNVb
海の生物で牡蠣食うやつっていると思うが
絶対生食だよなやっぱりたまにあたって悶絶してんの？
89: 名無しさん 2025/12/26(金) 04:09:53.90 ID:2ygLB
生牡蠣は余り食う気しないな
カキフライとかだな
カキフライとかだな
90: 名無しさん 2025/12/26(金) 04:41:07.88 ID:yi6Cz
牡蠣は半生が美味いよね。
しゃぶしゃぶよりちょっと火がはいったくらい。昆布出汁で火入れして
ポン酢に柚子胡椒が最高。
異論は認める。
しゃぶしゃぶよりちょっと火がはいったくらい。昆布出汁で火入れして
ポン酢に柚子胡椒が最高。
異論は認める。
91: 名無しさん 2025/12/26(金) 04:47:05.38 ID:VWGYo
あかん・・・牡蠣の話聞いただけでもう
92: sage 2025/12/26(金) 06:38:56.63 ID:u97Mg
鍋で食べると美味しい
99: 名無しさん 2025/12/26(金) 12:39:38.20 ID:IoCSc
生食用を加熱してもあたる時はあたるんだからほとんどガチャみたいなもん
100: 名無しさん 2025/12/26(金) 14:01:13.51 ID:GTaIN
>>99
そう、だから加熱用を生で食べるのもあり
牡蠣ってのはそういうもん
そう、だから加熱用を生で食べるのもあり
牡蠣ってのはそういうもん
101: 名無しさん 2025/12/26(金) 14:04:26.38 ID:IoCSc
>>100
ありじゃねーよ(笑)
ありじゃねーよ(笑)
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1766631864
amazon.co.jp/SETOUCHI OYSTER 冷凍かき 広島県産 1.2kg (600g × 2袋 / 解凍後 各510g / 2L) 国産 冷凍牡蠣 (殻無し/むき身/加熱用)
ありがとうございます
＞生食用を加熱してもあたる時はあたる
どういうこと？
しっかり加熱してないケースとかだろ
ハゲと同じ理論でわ？
>>1
生食用は清潔な場所で飼育してるから当たることはないけど管理の問題では
まあ牡蠣って洗浄効果あるから汚いほうがうまくなるという矛盾した状況だから加熱用を蒸したほうが好き
カキフライにしても当たる確率はゼロじゃないらしい
加熱用が99％あたる
生食用が10％あたる
生で食うときはこれくらいで考えたほうがいい
生食用でもノロはいるときはいる
ノロ以外でも貝毒もなくはない
中るリスクの問題だわな
なお中るときは加熱してたって中るので、普段からの体調管理に気を配る方が大事
食中毒起こしても罪を問われない稀有な食材