【悲報】陳建一、卵かけご飯から作るチャーハンを伝授してしまう

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 20:05:39 ID：kzMzg3MDk

   陳建一レベルのレジェンドを誰？とか有名なの？とかレスしてるバカは氏ねばいいのに
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 20:43:21 ID：A4OTAyOTM

   やしゃすとプロの味を出されたくないんだろ？
   だから、そこそこのを提案する。
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 20:52:14 ID：M0MzA2NDc

   IHだろうが家庭用コンロで鍋振るな。
   具材は別で炒めておく、TKG式でするなら最後にスープを振り掛けてしっとりと。
   ※TKG式で玉子感が欲しければ、別で炒り卵を緩めに作っても加えても良い。
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 22:37:39 ID：EyNTQxNDE

   陳建一に中華料理でマウント取りに行こうとする逆張りチー牛のテンプレみたいなヤツマジで何なんだよｗ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 23:29:55 ID：c3MDk3MTg

   灯台もと暗しってなもんで
   あの帽子がキーマン
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 00:32:18 ID：Q1OTkzOTY

   この番組は見てないけど、Youtubeでは卓上コンロとテフロンフライパンで教えてたな
   何十年と一流料理店を経営していると同時に何十年と家庭向けに指南し続けてる人なのだから
   店と家庭の設備の違いくらい知り尽くしてるだろう
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 01:08:43 ID：EwODg4MDM

   「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
   親父さんのこの言葉がしっかり受け継がれてるんやろうなぁ。
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 01:20:11 ID：IzODg5NTQ

   家庭用コンロと中華鍋でも火力は足りるぞ
   振るというよりは返しながらお玉の方で混ぜるイメージだけど
   ただし1人前ずつだな
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 01:44:42 ID：I5MjQ5MTg

   >陳建一レベルのレジェンドを誰？とか有名なの？とかレスしてるバカは氏ねばいいのに

   媚び過ぎだろ
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 02:40:03 ID：g3Mjk4Nzk

    ミスター味っ子もこの作り方だった
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 08:26:14 ID：EzNTk0ODY

    パラパラ教信者はトンカツサクサク教や焼き鳥塩教に並ぶ声だけデカいめんどくせえ奴らだからな
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 11:05:56 ID：EwODg4MDM

    ↑
    陳氏もパラパラ言ってるのに？
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 16:00:54 ID：I2OTU4NTc

    ワイ否定派やったけど陳さんが言うならちょっと動画みて作りたいわ
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 19:35:27 ID：MzODk2NDU

    顔見るだけで麻婆豆腐食いたくなるが笑ったわ

    これ気になるんだけど卵が具として残らないのがなんかなーと思ってやってない
    混ぜる用と別にすりゃいいんだろうけどさ
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/06(月) 20:31:00 ID：Q2MDI1OTE

    これ卵かけご飯に注目いってるけど、大事なのは火力のほうだよね
    日本中国料理協会のユーチューブでも鍋をふらないで中火だった気がする
    油も多めで手早くかき混ぜ続ける
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/07(火) 05:06:54 ID：QyNTgwODA

    こういう方法もあるよって紹介
    これ以外を絶対認めないというものでは無い
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/08(水) 01:05:56 ID：kzMDU1ODk

    温度下げると失敗するから温度上げておくのが一番いい
    で、家庭チャーハンで温度一番低くて量が多いのってご飯だから、ご飯
    レンジで温めまくっとけそれだけで大分違う冷や飯とか論外