日本てクソ暑いのに辛い料理が発展しなかったのは何故なのだ？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/28(土) 21:57:16 ID：AwNjc4Njg

   獄激辛ペヤングや18禁カレー流行ってるぞ。俺も獄激辛ペヤング箱買いして食ってたし18禁カレーの白も完食した。
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/28(土) 22:26:24 ID：AzNTk1MjI

   十分塩辛いやんけ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 01:32:27 ID：AwNDY4NTk

   前頭葉がイカレるから
   サンプルはお隣さんにある
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 01:49:42 ID：Y3NjIwMDE

   近世入った頃はプチ氷河期で、世界的な気温低下で食糧生産が落ち込んで飢饉が頻発してたらしいな。

   もともと日本ではスパイスが自生しにくかったし、湿度が高いと汗が出にくいし気化しにくいっていう事情もあると思う。
   昔はあんまり刺激の強い食べ物なかったっていうから、好まれなかった可能性もあるが。

   そういえば江戸時代、日本では入浴文化がすごく普及したっていうし、「風呂上りの夕涼み」もよく話しに出てくるんだよね。
   熱い風呂に入ってから風で涼むと、より汗と気化が促進される効果が得られる事から日本独特の納涼文化として定着したのかも知れないな。
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 04:42:26 ID：Y4NjkyNTc

   胡椒は平安の頃、トウガラシは戦国期だ
   戦国時代は博多や堺、熱田や小浜なんかでは胡椒飯がすでにあった
   唐辛子は戦国時代に大友宗麟が新しい香辛料として、朝廷と幕府に献上している
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 05:05:55 ID：A4NTAzMDU

   戦国時代には寒さ対策として履物の中に唐辛子を入れてたそうだ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 05:15:17 ID：k0ODAwNzE

   自分が軽く以前検索した時も
   唐辛子料理が多いとこは土地が痩せている、暑い、塩が少ないって感じだったな
   全ての条件がセットで必ず揃ってるって訳じゃないけどね
   辛い料理文化に高確率でセットな酸味も気候と保存に関係あるみたいだし
   塩が確保できるところなら内陸でも塩に頼る割合が強くなるのかな
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 07:51:09 ID：Q0NDE5MDI

   山口市出身ぢゃけど、ガーナ涼しいのんか？
   バカタレこんなんが！
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 10:32:13 ID：U0MDA0Njk

   糞暑くなかったから
   暑くなったのここ最近
   以上
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 12:51:28 ID：Y3Mzg4MDQ

    唐辛子やトマトは旨味（グルタミン酸）の添加として使われることもあるけど、それも昆布醤油味噌と競合が多いからな
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 16:55:08 ID：A4Nzg4NTY

    カプサイシンを大量に摂取する国は総じて狂暴かつ倫理が破綻してて発展が遅れてる
    原産地のインカと後継国メキシコ 南米を征してからのスペイン イタリア
    シルクロードで唐辛子が普及してからの中東 インドや中国 東南アジア諸国

    日本では科学的に解明される前から唐辛子の食べ過ぎはアホになると言い伝えられてるし危険性を理解してた
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/29(日) 19:36:45 ID：IzODQwMzI

    七味唐辛子がなかったことになってるが。
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/30(月) 09:29:08 ID：EzNDU5NjE

    クソ暑い日にはそうめんかざるそばだったのだろう。薬味を効かせて。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/05/30(月) 20:48:24 ID：EyNzkyMTg

    インドのカレー(香辛料煮込み)はそんな辛くないぞ
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2022/06/30(木) 23:37:47 ID：UwNTI2NDM

    真っ先に思い付くのは湿度やな