【明神丸】有識者「カツオのたたきにはニンニクと醤油とマヨネーズ!」 | 明日は何を食べようか
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【明神丸】有識者「カツオのたたきにはニンニクと醤油とマヨネーズ!」


 

1: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:48:41 ID:73mc
こんなもの食べなくても美味いのわかる

 

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:49:01 ID:FMnN
マヨは余計、死刑

 

3: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:49:26 ID:HReR
大葉とミョウガと生姜ニンニク

 

5: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:49:35 ID:FMnN
>>3
これ

 

19: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:52:41 ID:ilsb
>>3
これが一番多い

 

7: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:49:57 ID:gSf6

ワイ「塩たたき?粋がりやがってこんなん美味いわけ……」

ワイ「鰹のタタキには塩」

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8: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:50:14 ID:XpB6
用意めんどくせえから醤油のみで←これでもうまい

 

10: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:50:41 ID:73mc
明神丸の漁師はなんとマヨネーズを付けて鰹を食べることが多いです。
マヨネーズにお好みで醤油やニンニクを混ぜ合わせ、
豪快に鰹につけて食べます。鰹は刺身でもたたきでも。
https://www.myojinsuisan.com/hpgen/HPB/categories/15499.html
おまえらがグルメぶろうが明神丸の漁師が言うほうが説得力あるんで

 

11: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:50:48 ID:mTwk
普通にポン酢と大葉と生姜で食うのが一番うまいよ

 

12: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:51:10 ID:73mc
>>11
明神丸以下の説得力で一番とか言うのやめたほうがいいよ

 

13: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:51:49 ID:HReR
ポン酢でいいとは思う

 

14: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:52:00 ID:ALZP
カツオたたきマヨは美味しんぼで学んだわ

 

15: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:52:07 ID:gSf6
漁師なんてカツオ食い飽きてるからマヨで誤魔化してるだけや

 

18: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:52:28 ID:rrbi

カボス+醤油

これが一番やと最近気付いた

 

20: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:53:01 ID:YPsE
タタキじゃない生鰹喰いたいねんけど
この時期はアカンか

 

21: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:53:04 ID:73mc
明神水産はカツオ界のトップ
それが言うんだから何を言おうが無駄

 

23: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:53:23 ID:84R7
にんにくと醤油はともかくマヨネーズは味を消しそうだなぁ

 

24: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:54:13 ID:YPsE
玉ねぎドレッシングでも旨い

 

27: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:55:32 ID:Xzc8
塩叩きの方が絶対美味い

 

28: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:55:37 ID:ilsb
バルサミコ醤油とオリーブオイルとパルミジャーノふりかけるのも偶にやる

 

30: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:56:17 ID:73mc
明神丸の漁師よりカツオ食ってるやつ絶対このスレにいないからな
何言っても無駄や

 

32: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:57:56 ID:iNvM
>>30
でもお前明神丸じゃないじゃん

 

33: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:59:39 ID:73mc
>>32
で、おまえは明神丸の漁師よりカツオ食ってんの?カツオに関して明神丸の漁師よりも知識あんの?ないなら明神丸の漁師が正しいだけよ

 

35: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:00:03 ID:iNvM
>>33
でもお前はただのおんj民やん

 

31: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:56:38 ID:WayP
マヨネーズいらない
OmTLpb2
https://i.imgur.com/OmTLpb2.jpeg

 

34: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 20:59:49 ID:YPsE
>>31
生鰹か・・・
めっちゃうまそうだ

 

42: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:02:28 ID:YPsE
カツオに一番合うのはご飯やで

 

43: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:02:32 ID:acjC
何で明神丸でバトルしとん

 

46: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:05:07 ID:acjC
マヨネーズはハマチに使うわ

 

48: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:05:25 ID:73mc
>>46
魚介類とマヨネーズの相性はそもそもいいもんな

 

53: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:07:03 ID:acjC
>>48
エビマヨもそやな

 

56: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:08:00 ID:73mc
>>53
サーモンもツナもあうよな

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47: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:05:21 ID:K1CL
#明神丸の威を借る〇イジ

 

49: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:06:00 ID:73mc
>>47
そらワイが言ってもなんの説得力もないやろ

 

50: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:06:31 ID:nNAw
カツオとマヨは美味しんぼの真似して一時期めっちゃハマった

 

54: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:07:37 ID:lFZ4
うなぎがよくタレが美味いだけって非難されてるけど
ニンニク醤油マヨネーズの方がよっぽどやろ

 

57: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:08:43 ID:30rU
カツオのたたきは血合さえとれば調味料なんてなんでもいい

 

59: 名無しさん@おーぷん 24/07/30(火) 21:09:51 ID:3xBG
血合いも割と美味い

 

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1722340121/

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  1. タタキ好き刺し身苦手分厚い切り身も苦手
    スーパーでスライスされてる解凍タタキでええんすわ

  2. 生姜醤油派
    みんな違ってみんな良い

  3. どこにでも湧いてくるマヨラーの影響力・・・・この一派は永遠に淘汰出来んのか?

  4. 玉ねぎとタバスコ、ゆずスコ、レモスコ、ガリスコ、お好みでマヨ足し

  5. 普通にマヨ合う方だからムキになって否定する奴のが頭おかしい
    マヨが1番は変ってくらいなら分かるけど

  6. 塩とニンニク。

  7. マヨネーズがうまいという奴は、別にカツオ以外の魚でも同じこと言うだろ

  8. ポン酢だけで十分

  9. マヨネーズは以前から話し聞いてて最近やってみたけど脂が乗ってないカツオならいいかもけどちゃんと脂が乗ってるカツオだったらマヨの油分が邪魔なだけだったな
    漁師とかは普通の食べ方に飽きてるからってのあると思う
    ちなみに自分はポン酢から最近にんにく酢醤油派になったわ

  10. ごま油+塩

  11. 生姜は擦り下ろしと千切りを合わせてみても結構面白いもんだぞw

  12. 龍神丸~

  13. どっかで聞いた話にニンニク足しただけだろ(怒!!!!!

  14. 漁師の味覚なんて当てにならんぞ
    カツオは刺身が旨いとか言ってるけど絶対タタキの方が旨い

  15. カツオってツナよ。
    ツナ缶にマヨネーズは合うでしょ。

  16. ※9の書いてる通りだろう
    藻塩掛けて食べるのが好きだけど、おろしニンニクにポン酢醤油でも美味しい

  17. 血合いの濃いものとマヨは美味い
    マグロの中落ちとかもマヨ付けると美味いんだよなぁ
    あまり食べると腹壊しやすいけど

  18. 塩たたきは表面が暖かくて香ばしい匂いと皮下の脂が溶けてるのがミソ
    液体調味料につけるとそれらが台無しになる

  19. 表面炙って生にんにくその他で誤魔化さなければ生臭くて食えない鰹ごときを有難がる
    グルメ気取りの馬鹿舌どもが「マヨネーズは邪道!」とか言ってるのは草生えるw
    醤油と山葵だけで美味い魚なんていくらでも有るだろw

  20. 何がうまいかなんて
    人の好みによるやろがい!

  21. そもそも明神丸のカツオのたたきにマヨついてこないやん
    いらんけど

  22. 単にそこで一番力のある人の好みなんだろ。力仕事だから色々と濃い方が好きだろうし

  23. ニンニクの芽の醤油漬け

  24. ここ数年通年で初ガツオみたいなサッパリした物が多かったけど、今年はおいしいね!
    そして俺の食べ方はゴマ油と粗塩とニンニクだよ~ん。おいしいよ!!

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