『からし』って『わさび』の『ライバル面』してるけど完全に『格下』だよな | 明日は何を食べようか
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『からし』って『わさび』の『ライバル面』してるけど完全に『格下』だよな


 

1: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 09:58:48.49 ID:eZ/ZUcPvd
人生でからしを使うのって
納豆、鮨(カツオ、マグロ)、おでん、れんこんくらいのもんやろ
汎用性に乏しすぎる

 

 

 

2: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 09:59:02.71 ID:eZ/ZUcPvd
何なら唐辛子より格下まであるな

 

3: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 09:59:26.59 ID:eZ/ZUcPvd
辛味界のキングオブフォーチュンがわさびであることは絶対ではあるが

 

5: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 09:59:43.27 ID:eZ/ZUcPvd
からしがまるでそのライバルであるかのような立ち位置にいるのは納得できない

 

6: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 09:59:58.90 ID:eZ/ZUcPvd
マヨネーズに関してもからしマヨネーズよりわさびマヨネーズのほうが美味い

 

7: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:00:00.75 ID:Nx/zhpjzr
とんかつ、な?
924285_s

 

10: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:00:50.42 ID:eZ/ZUcPvd
>>7
ああ~すまんこりゃ一本取られたわ
確かにとんかつにはからしやね
何ならかつどんにもからしを付ける

 

9: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:00:49.91 ID:PyxXRp0Z0
からしの方が消費早くね?

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17: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:03:16.66 ID:eZ/ZUcPvd
>>9
一度に使う量が多いからやね
わさびは上品やから少量ずつしか減らんのや

 

11: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:00:57.39 ID:riS6GvOK0
納豆定期

 

13: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:01:45.52 ID:QRD7rtDo0
寿司に辛子は初めて聞いたわ

 

19: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:03:55.40 ID:eZ/ZUcPvd
>>13
江戸前寿司の技法でな
特にマグロの赤身にはからしがよく合うんよ

 

42: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:15:58.03 ID:QRD7rtDo0
>>19
はぇ~
たしかにマグロはちょい血生臭いから辛子は合いそうやな

 

14: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:02:36.95 ID:dqAzNxnC0
わさびこそ生魚かそばにしか使わんやろ

 

18: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:03:51.03 ID:dqAzNxnC0
全方位最強は唐辛子やろ

 

25: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:05:17.61 ID:eZ/ZUcPvd
>>18
総合力の高さは間違いないけどな
いささか上品さとか気風に欠ける面がある

 

20: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:04:29.18 ID:vtc+1mU5d
マグロにからしってあうんか

 

28: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:06:58.90 ID:eZ/ZUcPvd
>>20
食ってみろ、人によってはわさびより好きだぞ
ちなおすすめの寿司屋は渋谷の鮨らぼや
リーズナブルでたくさん食えて美味い

 

22: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:04:58.01 ID:idOyHDHu0
海外だとわさびはマイナーでマスタードが最強やん
所詮日本国内だけでイキってるのがわさび

 

30: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:07:58.26 ID:eZ/ZUcPvd
>>22
まだ見つかってないだけの事や
WAGYUが世界を席巻したようにWASABIも30年以内には世界に広まるだろうね
すでにホースラディッシュがあるとはいえ

 

23: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:05:01.56 ID:3hHXraWL0
マグロにカラシってきららの仕事でやってたな
ヅケに合うみたいな

 

24: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:05:16.98 ID:AR7hUeEr0
両方とも生姜さんの前ではどんぐりの背比べや

 

26: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:05:50.56 ID:QP4jR93c0
タバスコが仲間になりたそうにこちらを見ている!

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27: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:06:00.15 ID:vtc+1mU5d
ほーん
で、生姜さんニンニクさんに勝てるんか?

 

29: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:07:13.60 ID:uyoOssQ40
わさびとかいう国内専

 

31: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:08:17.99 ID:dqAzNxnC0
わさびは醤油ありきで存在しとるわ

 

32: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:08:56.73 ID:47FPJJnD0
しょうがからしわさびにんにくの同じチューブのやつだと
しょうがとにんにくがどんどん無くなる

 

35: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:11:41.20 ID:L1WHdpCs0
豚まんがあるやん

 

37: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:12:31.58 ID:J1eiNI7T0
わさびは梅干しほどじゃないけど外国人キラーやな海外で流行ることはない

 

38: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:13:02.90 ID:OCQfyUrp0
肉系みんなからしいけるやろ

 

40: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:14:24.17 ID:eVdrYC/p0
辛子酢味噌にランクアップさせないとあかん
あとは焼きそばに辛子マヨもあるで

 

41: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:14:43.20 ID:BGzAFv7Hp
なんだかんだ胡椒が最強やろ

 

43: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:16:37.79 ID:j1N7TnbM0
からしって辛いだけだもんな
わさびは”香り”がある

 

44: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:17:36.59 ID:zsliGI08d
世界的に見れば圧倒的にマスタード・からしだから

 

48: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:19:40.92 ID:dqAzNxnC0
マスタード名義ではソーセージの相方とかハンバーガーの脇役とかで地味にようやっとる
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45: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:17:40.24 ID:6ywHMmASM
カラシさんは五目あんかけかた焼きそばとかチャーシューの大親友やで

 

46: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:18:01.71 ID:0pjDX1b70
豚の角煮にカラシたっぷりつけて食うの好き

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47: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:18:22.77 ID:1ObUwCPZ0
柚子こしょう
という新星

 

54: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:24:29.32 ID:q6YRO3zI0
>>47
単純な美味さだと格が違いすぎるわ

 

49: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:20:10.43 ID:U0dUq7NB0
タバスコすこすこ

 

50: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:20:57.89 ID:zsliGI08d
サンドイッチにかかせないし
肉まんにつけたいし

 

59: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:28:14.11 ID:Ngk4ZU1t0
わさびは単体で味のメイン貼れる
板わさとかかまぼこはどうでもよくてわさび醤油を摂取したくて食ってるもん

 

64: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:39:12.91 ID:lDEADV4n0
関西って肉まんにカラシ付けるんでしょ?
4484983_s

 

67: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 10:42:20.90 ID:0mJ1+KCm0
>>64
シュウマイにつけるんやからそんなに変じゃないやろ
具も一緒なんやし

 

87: それでも動く名無し 2024/02/13(火) 11:00:19.28 ID:/aUF4PTZ0
わさびおいしいけど確かに醤油ありきやな
わさび(醤油)>>>からし>>わさび(醤油なし)
このくらいのスペック

 

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1707785928/





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  1. サンドイッチを無視するのはなぜだ。絶対に辛子だぞ。

  2. からしマヨネーズの汎用性はめっちゃ高い

  3. >海外だとわさびはマイナーでマスタードが最強やん
    >所詮日本国内だけでイキってるのがわさび

    アジア圏はもちろん欧米でもわさびは有名だよ。
    てか日本人の多くが勘違いしてるけど、マスタードとからしは全くの別物だぞ。

  4. お酢と味噌が駆けつれば話は別

  5. チキンナゲットにも付けるだろ

    マスタードと和辛子は別物だぞ・・・

  6. 見た目が違うだけで辛みの成分は一緒だからからしもワサビも目を閉じて
    口の中に入れれば同じ味だぞ
    日本人がイメージする清流の中で育つ水わさびは静岡県で栽培しているけど
    温暖化と生産者の高齢化で生産量は減り続けている
    日本市場に出回っているものは東アジア各地で栽培したものだ
    国産ワサビを食べるのは一部の金持ちかアメリカもしくは中国人だ

  7. >>5
    ところがどっこいマスタードにも和からしが入っとるんだよなこれが

  8. 肉まんに辛子は昔々は知らんが今は珍しくないよな
    大阪来てから大阪生まれの方に言われるけどそれくらい珍しくないわと

  9. わさびとからしに上下関係なんかないやろ。
    用途が全然違う。

  10. 比べる意味がわからない
    味も辛さも用途まで違うものを

  11. >>6
    キミ嗅覚働いてないんか?辛さが〜とか味が〜の前に鼻に来る香りが違いすぎるんだが…同じ味なわけ無いやろ

  12. 皿うどん・かた焼きそばに辛子使うなぁ。

  13. チューブからしの汎用性は、異常。わさびよりいろんな事に使えるんだわ。

  14. お前がそう思うんならそうなんだろう定期

  15. 物量の問題。

    わさびを使いたくても希少で高いから安いわさびはホースラディッシュに本ワサビちょい混ぜなんやないか。

    からしは古代から西洋でも東洋でも使われている。(現在のように練り辛子として使うようになったのは中世以降とも)

    ちなみに、種類においては西洋からしより和からしのほうがかなり辛くて、粒マスタードでも使ってる種類と漬けてる液体(ワインだったり酢だったり)でだいぶ風味が変わる。

  16. ※11
    チューブ入りの安価な商品で味比べしてみるといい。
    香料はさすがにぜんぜん違うが芯にある味は似てるぞ。
    香りで大分ごまかしがきく好例だと思う。

  17. チューブタイプだけで判断するならば、からし>わさび

  18. >>11
    わさびとからしの辛味成分はどっちも同じ
    香りは時間で飛ぶからそうすると違いなくなる

  19. 「本わさび」(原料:西洋からし)

  20. ※7
    和辛子はオリエンタルマスタード
    マスタードはイエローマスタード、ブラウンマスタードという種類の違う物を使うんよ?

    国内で販売している商品名マスタードは混ぜものが
    してあるかもしれんが別物って事を理解してな。

  21. アル中パウダーには辛子とワサビが同量入ってるぞ

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