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ブロッコリー生産、11年連続で過去最高を更新 健康志向で高いニーズ 茹でてマヨ投入でいいの?


ブロッコリーの魅力と美味しい食べ方

 

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] 2024/03/23(土) 18:28:46.79 ID:HZMJXg4S0

ブロッコリーの国内生産が拡大している。農林水産省の統計によると、2022年度の作付面積は1万7200ヘクタールとなり、11年連続で過去最高を更新。20年前と比べるとほぼ倍増した。育てやすく価格も安定している上、高い栄養価が注目され、
世界でも需要が増えている。農水省の「指定野菜」追加も追い風に、関連企業は人気野菜にまつわる商品の販売を強化する。

 

 

3: 名無しさん@涙目です。(みかか) [ニダ] 2024/03/23(土) 18:29:22.13 ID:wEcFX8LH0
カレーに入れる

 

5: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2024/03/23(土) 18:30:24.83 ID:mNTwSNnJ0
マヨかけるな塩で行け

 

7: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/03/23(土) 18:31:07.95 ID:ndcqhFDQ0
ぶろっこぶろっこぶろっこりー

 

9: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/03/23(土) 18:31:21.39 ID:bBO1G3g40
天ぷらええぞ

 

53: 名無しさん@涙目です。(庭) [RU] 2024/03/23(土) 18:42:10.99 ID:2oqJetMt0
>>9
ブロッコリーの天ぷら美味しいよね
油であげることでなぜか味わいがスキッリするわ

 

10: fusa(東京都) [FR] 2024/03/23(土) 18:31:36.44 ID:NCgMN49h0
カリフラワーの方が好き

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159: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/03/23(土) 20:48:33.21 ID:Yjm13dmw0
>>10
俺も

 

233: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/03/24(日) 00:11:36.11 ID:fjauFemG0
>>10
ブロッコリの亜種のくせに倍の値段するしあんま売ってない

 

12: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2024/03/23(土) 18:31:52.02 ID:R6yAEzSi0
レンチンでいいぞ

 

13: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [KR] 2024/03/23(土) 18:32:03.13 ID:5nY3pkrZ0
結局ソテーがいちばん美味い

 

15: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/03/23(土) 18:32:57.06 ID:bBO1G3g40
ゆで卵やトマトと一緒にマヨカツオぶしで和えるのもええぞ

 

16: 名無しさん@涙目です。(岐阜県) [KR] 2024/03/23(土) 18:32:59.01 ID:+iZHJBej0
毎朝サラダに入れて食べてる
週に2回湯掻く

 

19: 名無しさん@涙目です。(鳥取県) [KR] 2024/03/23(土) 18:33:07.29 ID:4AB88O6r0
塩多めで2分茹でてザルに上げて軽く冷ましてそのまま食べるのが好き

 

21: 名無しさん@涙目です。(庭) [UA] 2024/03/23(土) 18:33:24.55 ID:9AWs6ECd0
シュウ酸こわい

 

290: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/03/24(日) 08:43:27.96 ID:Ho+9NrVE0
>>21
茹でればいい
電子レンジはダメ

 

25: 名無しさん@涙目です。(京都府) [US] 2024/03/23(土) 18:34:09.14 ID:3BdfO7aa0
小学校の高学年か中学生くらいの時に親が急に茎まで食わしてくるようになって、好物から嫌いな食べ物にまで急降下していった

 

27: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [IN] 2024/03/23(土) 18:34:28.73 ID:o8kml8cH0
カリカリに焼けそれが最高に美味い

 

30: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [LY] 2024/03/23(土) 18:35:00.20 ID:nr/CFAgU0
チーズも合うよ

 

34: 名無しさん@涙目です。(徳島県) [US] 2024/03/23(土) 18:36:29.65 ID:Xuk4WaOR0
芯は喰う?

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36: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [LY] 2024/03/23(土) 18:37:30.03 ID:nr/CFAgU0
>>34
モチのロン
芯だけスライスにする

 

39: 名無しさん@涙目です。(みかか) [US] 2024/03/23(土) 18:38:29.65 ID:jcppM4MP0
198とかだと買う気にならない

 

41: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/03/23(土) 18:39:02.17 ID:VdL9iX2f0
ブロッコリー「カリフラワーさん仲間だよねって擦り寄って来るのやめて!」

 

44: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [GB] 2024/03/23(土) 18:39:59.69 ID:xxfLwphF0
ブロッコリースプラウトのサプリで十分

 

45: 名無しさん@涙目です。(愛媛県) [DE] 2024/03/23(土) 18:40:08.50 ID:DkYGtOSb0
マヨだけでも味気ない

 

56: ◆65537PNPSA (SB-Android) [US] 2024/03/23(土) 18:42:43.37 ID:qokAq7S70
>>45
細かく切って食べるラー油で和えて食うと美味い

 

47: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/03/23(土) 18:40:22.01 ID:WOcyERsY0
徳島と香川に行くとようけ栽培しようわ

 

54: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [DK] 2024/03/23(土) 18:42:23.84 ID:/gD8GACE0
xIw2Kce
https://i.imgur.com/xIw2Kce.jpg

 

58: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2024/03/23(土) 18:43:17.69 ID:XioXDQX10
ロマネスコとかいう奴がちょっとキモい。

 

169: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2024/03/23(土) 20:59:14.08 ID:7ju6DHLL0
>>58
キモイけどブロッコリーより甘みが強くて野菜としては美味いぞ
別に好きでもないけど

 

63: 名無しさん@涙目です。(茸) [TW] 2024/03/23(土) 18:44:14.42 ID:qAea/y7T0
あの房の中に小さい虫がいないかどうか心配になるよね?

 

71: 名無しさん@涙目です。(日本のどこか) [IN] 2024/03/23(土) 18:47:17.91 ID:0xJKHZTm0
ボディビルダーがよく食うんだっけ?

 

91: 名無しさん@涙目です。(みかか) [KR] 2024/03/23(土) 19:00:09.89 ID:WslH0idF0
ブロッコリーはファイトケミカルの宝石箱だよ

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92: 名無しさん@涙目です。(広島県) [US] 2024/03/23(土) 19:00:31.16 ID:0duSJe5q0
コンソメスープにぶち込んで煮るのが最強

 

95: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2024/03/23(土) 19:02:42.20 ID:ZKz34GPQ0
ブロッコリー、トマト、たまご、これらを炒めたのが美味しい。彩りもキレイ。
ブロッコリーの芯もおいしく食べられる。

 

96: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/03/23(土) 19:03:06.84 ID:RUlAUOPs0
湯がいたら栄養逃げるから野菜は基本はレンチンだぞ

 

99: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/03/23(土) 19:05:43.73 ID:ycFTNbni0
芯も人参の代用品みたいな感じで食えるよね

 

101: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [JP] 2024/03/23(土) 19:07:12.69 ID:ZKz34GPQ0
むしろ芯こそか美味しい。
ちょっと厚みも残した薄切りがいい。厚さ3ミリくらいか?

 

102: 名無しさん@涙目です。(日本のどこか) [KR] 2024/03/23(土) 19:08:28.95 ID:LiWkq0Vk0
ブロッコリー価格が高騰!マッチョも悲鳴!
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6495433

 

 

引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1711186126/





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  1. 今晩もソーセージとブロッコリー蒸し炒めしてハンバーグの横に付けたけど美味しいよ。てか家庭菜園でブロッコリー植えて育てたらいいよ。

  2. 食べたことない

  3. ブロッコリーもカリフラワーもイモムシが中にいるのを何度も何度も
    見ているので調理するときは未だに身構える(汗)

  4. レンチンすると苦くなるのは何でだろ
    ゆでたのは何も付けないで食べれるくらい美味いのに

  5. ※4
    水につけて水ついたまま耐熱皿でラップしてチンするか少し水入れてチンしたら蒸したみたいにならない?

  6. カレー粉掛けてオーブンで焼くと美味いよ

  7. 小さい頃は食べれなかたけど、最近は美味しく頂いております

    気の所為かもしれないけど、カリフラワーより食感がいい気がする

  8. 2分くらい炒めて喰らうと食感が良くて旨いんじゃ

  9. 毎回下処理やってらんねぇから今はもう冷凍のものチンしてます
    味ぽんで食べるのが一番飽きない

  10. マヨネーズいまいち合わないんだよな
    個人的には塩の方が食べやすかった

  11. びっくりドンキーのブロッコリーの箱舟を家で食べたい

  12. そのままじゃシュウ酸だし茹でればビタミンC流出するしなあ
    使いにくいわ

  13. 自分でわざわざ買って食うものじゃなく
    弁当や調理されたものの中にあると食べる程度のものだけど

    食べる人は増えているんだ。。

  14. >>10
    冷凍ブロッコリーならレンチン、生なら5分くらい茹でてからレンチンして、
    水分を切ってから醤油をかけて喰うとウマイよ。

    旨味のある「おひたし」みたいに食えるからご飯にも合う。
    マヨネーズが好きなら、カツオのたたきみたいにマヨ+醤油でもウマイ

  15. 見た目より全然日持ちしないんだよね…
    買ってきたらすぐに1%塩水で塩ゆでにして、使い方は後で考えると良い

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