1: SnowPig ★ 2026/04/29(水) 15:03:25.87 ID:??? TID:SnowPig
ブロッコリーが｢半世紀ぶりの指定野菜｣に大出世…かつてのライバル｢カリフラワー｣と明暗を分けた意外な理由 https://t.co/oP85AtkwbN
— PRESIDENT Online / プレジデントオンライン (@Pre_Online) April 28, 2026
農林水産省は2026年4月からブロッコリーを、国民生活に欠かせない「指定野菜」に追加した。
車中泊で全国各地の農家を取材している農業ライターの鈴木雄人さんは「ブロッコリーはケールの花蕾を食べる野菜。同じルーツを持つ野菜として、以前はカリフラワーが日本の食卓の主役だったが、流通革命によって逆転劇が起きた」という――。
■ブロッコリーが「インフラ野菜」になった
車中泊で全国各地の農家を取材している農業ライターの鈴木雄人さんは「ブロッコリーはケールの花蕾を食べる野菜。同じルーツを持つ野菜として、以前はカリフラワーが日本の食卓の主役だったが、流通革命によって逆転劇が起きた」という――。
■ブロッコリーが「インフラ野菜」になった
2: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:06:48.86 ID:2UZh5
カリフラワー涙目だな
3: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:07:50.44 ID:al1qO
ブッコロリー
4: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:10:25.23 ID:cC4X6
？？？「名誉にゃ事だにょ！」
5: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:10:37.16 ID:1MDSr
抗がん作用で分けたかな
まぁブロッコリーはキュウリやレタスより必要
まぁブロッコリーはキュウリやレタスより必要
6: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:11:10.96 ID:vNQbC
どっちも大して美味くねえよな
7: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:11:46.03 ID:hINHP
カリフラワーって何？という時代も近いな
9: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:12:47.20 ID:1MDSr
トマトは分かるけど、キュウリとレタスの存在意義が分からない
10: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:18:14.16 ID:21hAf
ブロッコリーは味がある、カリフラワーはなんかモッコリしてるだけ
11: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:23:04.18 ID:JcdT0
にょ
14: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:30:05.51 ID:XpkMG
開花したブロッコリーがカリフラワーだと姉に騙された幼い頃の淡い思い出
19: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:39:30.92 ID:ffSNl
カリフラワー
これはマヨネーズが必要
これはマヨネーズが必要
21: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:44:35.90 ID:ZYl8t
アマニ油 醤油ドレッシングがないと 食べられんわ。
23: sage 2026/04/29(水) 15:50:00.44 ID:XW30m
人気に便乗して
値段高くしないで
もらいたい
値段高くしないで
もらいたい
24: 名無しさん 2026/04/29(水) 15:52:22.96 ID:Jnsyb
米の代わりにブロッコリーみたいな意識高い系の弁当があるんだろ？東京じゃｗ
25: 名無しさん 2026/04/29(水) 16:17:57.51 ID:GfPxN
ブロッコリーは自分で作ると断然美味しい気がする(´・ω・｀)
27: 名無しさん 2026/04/29(水) 16:22:20.82 ID:yg7Vm
ブロッコリーが安くなるのは良いが
カリフラワーが高くなっちゃって買えないが悲しい昔は両方茹でたのセットで食ってたのに
カリフラワーが高くなっちゃって買えないが悲しい昔は両方茹でたのセットで食ってたのに
30: 名無しさん 2026/04/29(水) 16:58:43.21 ID:Ruo4o
野菜はレンチンか蒸しで栄養取り込みたい
31: 名無しさん 2026/04/29(水) 17:03:06.85 ID:u67pQ
仮フラワーはいつまでたっても仮のまま
記事の途中ですがRSS
32: 名無しさん 2026/04/29(水) 17:04:49.19 ID:GTnxV
カリフラワーが日本の食卓の主役だったことは無い
33: 名無しさん 2026/04/29(水) 17:05:54.43 ID:mG7Ky
イカとかエビとオリーブオイルとニンニクで炒めたカリフラワー美味しい
34: 名無しさん 2026/04/29(水) 17:07:13.74 ID:pL5iu
昔はカリフラワーが優勢だったって親が言ってた
35: 名無しさん 2026/04/29(水) 17:19:00.70 ID:xygME
ブロッコもカリフも好きだけどカリフは高いし
質の良いカリフを売ってるところが少ない
質の良いカリフを売ってるところが少ない
47: 名無しさん 2026/04/29(水) 18:43:16.17 ID:rYiuq
ブロッコリーはあの茎の部分 売らなくていいんじゃない
58: 名無しさん 2026/04/29(水) 19:51:53.26 ID:L9kZU
>>47
茎は茎でうまいんだよ食感が
茎は茎でうまいんだよ食感が
50: 名無しさん 2026/04/29(水) 18:54:15.24 ID:Z3kJs
カリフラワーのパチモンだったブロッコリーの出世物語
まあブロッコリーとササミだけ食ってるボディービルダーの影響か
52: 名無しさん 2026/04/29(水) 18:59:10.29 ID:Muvih
昔は緑のカリフラワーって呼んでいたのになぁ
今じゃ、カリフラワーが白いブロッコリーだ
今じゃ、カリフラワーが白いブロッコリーだ
56: 名無しさん 2026/04/29(水) 19:39:01.37 ID:aWhgg
子供の頃(40年前)はアブラムシがいっぱい付いてたよな。今は全然付いてなくて食べやすくなった。
59: 名無しさん 2026/04/29(水) 19:54:25.62 ID:Rpvcv
スプラウトの方が栄養価高いって聞いたんだが
65: 名無しさん 2026/04/29(水) 22:32:50.88 ID:BZRwd
ブロッコリーは売ってるけどカリフラワーは売ってるとこみたことない
66: 名無しさん 2026/04/30(木) 05:41:14.91 ID:KqYhS
ココイチのメニューにカリフラワーライスあるだろ。
68: 名無しさん 2026/04/30(木) 06:20:37.11 ID:J064e
ブロッコリーの歌はあるけど、
カリフラワーの歌はない
カリフラワーの歌はない
69: 名無しさん 2026/04/30(木) 06:56:51.99 ID:sFx23
ブロッコブロッコブロッコリー♪
72: 名無しさん 2026/04/30(木) 12:30:14.45 ID:65iur
肉じゃがのじゃがをカリフラワーとチェンジすると時短な上に美味
引用元 https://talk.jp/boards/newsplus/1777442605
ありがとうございます
次はロマネスコだ
デジコのおかげにょ
筋トレとかにも人気やしな
便乗値上げくるでー
＞子供の頃(40年前)はアブラムシがいっぱい付いてたよな。今は全然付いてなくて食べやすくなった。
ブロッコリーもだが、カリフラワーには中にでっかいイモ虫がいた記憶が！
冷凍しか買わん
ぶろっこぶろっこぶろっこりー
正直、色が違うだけでどっちでもいい
出てきたら普通に食うし美味いとは思うけれど・・・