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レア牛カツ牛肉

【画像】牛カツってみんなこんな感じなん？


牛カツの見た目と美味しさについて

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1622863084/
 
1: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:04.59 ID:D7AP0qiwd 

 

 

81: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:36:34.58 ID:hNH66B8N0
カツは豚が美味い
>>1は余熱で火を入れようとして失敗したかに見えてしまう

 

2: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:28.20 ID:m8khnwOs0
生じゃん

 

3: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:37.40 ID:D7AP0qiwd
>>2
わいもそう思うんや

 

4: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:38.58 ID:fxEwCh+QM
レア杉内

 

5: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:46.44 ID:BCFLj4Bh0
えっちだ

 

6: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:18:54.57 ID:BzS1G2Eg0
流石にきつい

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8: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:19:14.66 ID:C5kUUJE+0
普通に火を通した方が牛カツは美味い

 

11: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:19:17.64 ID:D7AP0qiwd
テレビで見るステーキとかも予熱とかで中の方もうっすら白くなってる気がするけど、牛カツは違うんか？

 

14: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:20:38.27 ID:7j/bnmc10
なんか不味そうカツって中までアチチの方が美味しいよ

 

18: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:21:42.81 ID:D7AP0qiwd
>>14
牛カツはよくわからんが、ある程度火を通さないとタンパク質が変性してなくて歯切れ悪いと思うわ

 

17: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:21:27.79 ID:/9KYgFO/0
この前かつやでやってた牛カツは全然ちゃうやで

 

26: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:22:46.99 ID:LecbAGwjr
>>17
カツ屋の牛カツってバラ肉重ねてるだけだもん

 

28: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:23:08.47 ID:D7AP0qiwd
>>17
わいはこういうやつなら食べてみたい

 

34: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:24:22.80 ID:L2HjpKgc0
>>17
かつやは何も参考にならんやん
謎の食い物とんかつと称して出しとるし

 

38: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:25:17.88 ID:L+sT04ta0
>>17
違う

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27: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:23:00.30 ID:E1QLBWG8r
まず牛肉って揚げ物と相性悪いやろ

 

32: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:24:08.32 ID:D7AP0qiwd
>>27
わいもそう思うわ
多分高級料理とかレベルの高い料理食べたことがないから絶対とは言えんけど

 

30: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:23:27.71 ID:zg4TAW8c0
回転率上げる良い調理方法だよな。
筋切りだけしてあげれば素人でも出来る

 

33: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:24:17.04 ID:7BC7C6YJ0
なんJ民こういう系嫌いよな 
聞いてもないのにローストビーフ嫌い言い出す奴多いし
4408676_s

 

36: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:24:55.09 ID:D7AP0qiwd
>>33
正直アツアツのもの食べたい気持ちわかるわ

 

40: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:25:44.26 ID:iGTA7eOsr
CoCo壱の隠れた激ウマトッピングが牛カツなんよね

 

45: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:26:42.03 ID:zg4TAW8c0
>>40
不味くは無いが激ウマとかは誇張が過ぎる

 

43: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:26:38.49 ID:KJQL57ERp
不味いからブーム去ったんでしょうよだって生肉と衣なんか合わんもん
衣いらんわまだ刺身で食った方がいい

 

44: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:26:40.18 ID:eHWKxUjr0
牛カツがステーキよりうまかった試しがないわ

 

47: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:26:54.79 ID:g3KidTotd
絶対ステーキのほうがうまいと思う

 

48: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:27:49.77 ID:D7AP0qiwd
>>47
何でもかんでもあの食材ならこれのほうがいいっていうのはわいも悪いと思うけど、牛カツに関しては同じ気持ちや

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52: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:28:49.67 ID:jgo2uieod
😁カツ揚げました！真ん中の一個横にしときました！
なんで余計なことすんねん

 

53: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:28:53.50 ID:C5kUUJE+0
家で焼肉用の安い肉で牛カツ作ってみ
めちゃ美味い😋

 

59: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:30:52.67 ID:D7AP0qiwd
ビーフカツと牛カツってちがう？

 

94: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:43:02.66 ID:7cinS9qt0
>>59
ビフカツは洋食
牛カツは和食

 

65: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:32:22.43 ID:A/LJli/1d
豚も鳥も美味くなりすぎて牛の個性がレアしか無いんや
1070846_s

 

77: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:35:47.29 ID:Tdp60nwQ0
こんなんやったら衣剥がして焼き直したいわ

 

79: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:36:26.79 ID:jZAG1CrQ0
前にGotoトラベルで京都行ったら牛カツの店どこも行列できてたんやが流行ってるんか？

 

89: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:39:14.44 ID:0QA6VkdP0
単純に赤くても60℃とかで火が通ってたらええんやけどね
どうみても生だよね、素人が湯煎で火を通すとかやらんもんね

 

92: 風吹けば名無し 2021/06/05(土) 12:41:46.76 ID:sKtKh3rl0
牛カツって最初はめっちゃテンション上がるけど割とすぐ飽きるよな
結局豚カツが最強なんよ


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  1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/17(木) 16:09:03 ID：UyMDMyNzE

    いやもと村のレア牛カツうまいだろ
    焼かない方いいわ

  2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/17(木) 21:57:41 ID：E0NDc0NDU

    食べてみて温かいか冷たいのかなのだろうねー

  3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/17(木) 23:05:49 ID：E4MjYyNzk

    ローストビーフ好きな人には向いてるかもね
    ワイは好きじゃないから牛カツもあかんかったわ

  4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2021/06/18(金) 11:54:08 ID：g5MTMwNDI

    これはレアと言い張っているだけでただの失敗。２種類のピンクがあるけど、中のピンクを外側のピンク色と一緒にしないと火が通っていない状態。

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