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【料理研究家リュウジ】「自炊をしたほうが安く済むとは限らないのでは?」指摘への私見に共感続々


 

1: 鮎川 ★ 2024/03/14(木) 17:58:17.60 ID:??? TID:ayukawa

3月14日、料理研究家のリュウジ(37)が自炊に関する持論をXで展開した。その内容に、共感する声が上がっている。

現在、Xでは「“自炊をしたほうが安く済む”とは限らないのでは?」という指摘が話題になっている。一般的には外食をしたり総菜を買うことなどにくらべ、「自炊は安く済む」というイメージがあるなか、あるXアカウントが「自炊をすれば安く済むというのは自炊をしたことのない人がいう言葉だ」と投稿したのだ。

この指摘には賛同者が相次ぐこととなり、「光熱費を考えると自炊はそれほど安くない」「一人暮らしだと工夫しないと安くならない」「料理のスキルがないと安く自炊するのは難しい」といった声が寄せられることに。なかには「弁当を半額で買えるなら自炊よりコスパがいい」といった声もあった。

そんななか、私見を述べたのがリュウジだ。

引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/e480e5bb5c0ba71c10306a336bdeb8881cb10e83

 

 

 

3: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:04:46.05 ID:dPiRm
食いたいものを好きな味付けで食えるから

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4: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:15:15.93 ID:lCAMP
米を炊いて肉を焼くだけなら安いが片付けが面倒臭い

 

6: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:31:31.09 ID:b9GPy
自炊や掃除などで気付くことは多いから
必ず、家事はやった方がいい
本当に変わる

 

7: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:33:27.09 ID:No5Fw
ちゃんと食材の値段を考えながら作れる人じゃないと安くはならない
家族四人だとハンバーグなんて挽き肉だけで1000円以上になるから断然買った方が安い

 

8: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:37:32.85 ID:k7tQ4
なるべく中国や韓国やアメリカとかのものを口にしたくないし
近所の農家さんから有機無農薬野菜山盛りもらえた日にはもりもり食べるためにも自炊

 

9: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:38:52.20 ID:b9GPy
病気などで簡単にチャラになるから
単品の食材価格なんて話にもならないよ
どんなもんでもドンと来いの頑強な体なら良いけど
ダメになっている時は自覚症状無いし
貧乏ほど肥満という結果も出てるし

 

12: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:41:46.29 ID:YiMlM
スーパーの弁当で良いヤツはそうすればいい
不味くて毎日食えねえんだよ
炊きたてのご飯と焼きたて茹でたて、揚げたてのオカズと比べる事がどうかしてる

 

13: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:43:01.11 ID:nde3c
料理は好きなんだけど洗い物が嫌すぎて自炊やめてしまった

 

15: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:43:26.93 ID:b9GPy
手は抜けるからな
包丁なんか使ったことないし
キッチンバサミとかばっか
道具あると格段に作るのも片すのも簡単
料理だけじゃなくて水回り全体に手をいれると生活が格段に良くなる

 

16: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:45:40.06 ID:gw9cx
美味いものは大体足が早い

 

18: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:48:09.67 ID:Dk5Id
ずっとコンビニ弁当だった時期はぶくぶく太っちゃったな
自炊は生活時間配分考えないと出来ないね

 

20: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 18:54:47.51 ID:A2IIu
外食高すぎ、もう自炊しかない

 

29: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 19:41:41.87 ID:MXdUG
調味料が何気に高くつくんだな

 

31: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 19:43:16.87 ID:buajr
一生を計算してないからそんな事言えるんだよ
自炊極端に否定してる奴はなんだかんだ無駄遣いしてるイメージ

 

33: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 19:46:25.76 ID:b9GPy
そそ
イキナリ全部やるんじゃなくて
徐々に割合変えるだけで全然違う
全否定も全肯定もアホよ

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34: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 19:48:14.36 ID:kXXD7
まあ、そんな言っても
残業とかしてると
自炊なんてやる暇ないしな…(´;ω;`)
惣菜パックさんが神様になる
RCNkCpd
https://i.imgur.com/RCNkCpd.jpg

 

37: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 19:59:22.87 ID:T0JmB
外食は客にリピートしてもらう為に 砂糖、塩、油てんこ盛り。中年以降でそんなもん毎日食べてたら肥満か糖尿になるで

 

39: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 20:04:30.73 ID:YPO12
わいダイエットのために自炊しとるが
かなり安くすんでる
調理工程完成したから時間もかからん
基本は野菜(その時安いもの 大抵キャベツ)刻んで茹でて胸肉(自分でミンチにしたもの)投入
味付けは濃い出汁、味付け変えたいときはカレールーとか各種いれる
炭水化物は一パック30円のうどん 米
基本的に買い物週1で2000円でいける
あとはシリアルで適当にやっとる

 

40: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 20:13:15.14 ID:uhn8e
一人だとコスパ悪いかもな
保存もいつまでも持たないし

 

42: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 20:34:03.04 ID:z1krH

家族多いと全然違うぞ

独りだとそこまででも、3食トータル、1週間単位で見れば十分安く済む

 

44: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 20:37:21.61 ID:5nMbn
コンビニやスーパーの弁当や惣菜なんてどれも不味いだろ
自炊する理由なんて単純にそれだわ

 

51: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 21:01:53.15 ID:YOBxB
天ぷら食べたくて準備したけどおそらく買った方が安い
ndZFRZ5
https://i.imgur.com/ndZFRZ5.jpg
揚げ油だけでいくらかかることやら

 

96: 名無しさん@恐縮です 2024/03/15(金) 01:35:03.34 ID:GQ3c7
>>51
実際それと同等の質と量の食材の天ぷら買ったら、5000円でも買えないぞ
ペラッペラの野菜天と、衣で太った海老天、汚い油で腹は膨れるかもだが、写真の食材で自分で揚げる意義は十分あると思うがね

 

60: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 22:05:42.70 ID:CFcJ9
昔みたいに牛丼280円とかだと自炊より安いとかあったわな

 

61: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 22:06:11.47 ID:zX5n6
現代人はコスパや合理性に囚われすぎている
それより大事な事の方がいっぱいあるぞ

 

66: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 22:41:21.14 ID:6aQUB
小分け冷凍したり材料を上手く使い切れば高くはならんけど自分の味付けがマンネリ化して飽きるのはある
そういう時は出来合いや外食のお世話になるわ

 

70: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 22:52:34.91 ID:wimye
運良く毎日半額弁当vs自炊
これなら勝敗がわからない

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75: 名無しさん@恐縮です 2024/03/14(木) 23:41:53.76 ID:sU6N5
自炊は米も食材も自分が調達するので安心感もある

 

101: 名無しさん@恐縮です 2024/03/15(金) 02:44:47.83 ID:W0lc2
一人暮らしの時にオンリーワンな店で食べ歩いた経験と暇を見て失敗を繰り返しながらも料理を続けたお陰でようやく人に喜ばれるようなものが作れるようになったかな
最初はほんと面倒臭かったけど慣れたら身体が勝手に動いているし楽しいと思える時間が増えてきますね

 

106: 名無しさん@恐縮です 2024/03/15(金) 04:11:49.01 ID:PUSuW
米炊くだけでも全然ちゃうやろ

 

108: 名無しさん@恐縮です 2024/03/15(金) 04:16:05.29 ID:rbmMx

節約好きじゃないと自炊は安いとならないな

スーパーに行けば良いものと安ものが同じ場所に並んでるから
やっぱり良い方を選んじゃうからな
店は店内に入ればメニューにそこまでに差はない
高級店に行こうとはならないから問題ない

 

 

引用元 https://talk.jp/boards/mnewsplus/1710406697

amazon.co.jp/リュウジ式至高のレシピ-人生でいちばん美味しい-基本の料理100





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  1. 世の中二択でしか判断しない人って生きづらいだろうな

  2. 自炊のが安いって言ってる人は、うどんだけ、ご飯に塩だけ、具無しのルーだけカレーとか栄養考えない1食30~200円以内で収まる極貧飯の事を言ってる

    外食や弁当が安いって人はその値段で食べれる物を自炊で作ると手間も金もかかるから外食や弁当のが安いって言っている
    味や健康を考えないで値段だけで言ったら自炊のが安い、逆を考えたら外食や弁当のが安いってだけ互いにちょっとずれてる

  3. 教え魔とかヤフコメみたいなもんよ、自分優位に立ちたいだけ

  4. 半額弁当は正義みたいな人は値段の単純比較してるだけで、コスパと言う割ににパフォーマンスの方に頭がいってないと思う

  5. 自炊が安くつくのは家族単位でやっとだろ
    一人暮らしの自炊なんて超絶コスパ悪いわ
    ただ料理できるに越したこと無いしたまにはパフォーマンスなんて言葉は忘れてやってみろ

  6. ものによる
    お好み焼きとかは自分で作った方が安い

  7. 割り合いの問題よ
    米さえ炊けりゃ手軽に作れるもので安く上げられるし、手間かかるようなのは食いたい時外食すればいいだけ
    1か100かで考えるのがそもそも間違ってんのよ

  8. お金を取るか時間を取るか

  9. やり方によるに決まってるだろ。
    商売と一緒で、損益分岐点と意義も量りにかけないと意味が無い。

    半端にやるくらいならやらないほうがマシってレベルもあれば、突き詰めて節約し、貯金できるってレベルもあるし、自炊でQOLの高さを求めるレベルもあるんだよ。

    1か0かでしか話ができないような人間は、その「世の中は1か0かじゃない」ってとこから学ばない限り一生かみ合わない話だな。

  10. スーパーの惣菜を外食と言っていいのかどうかはちょっと微妙なところ
    満足感皆無だしなぁ

  11. 中食もたまに使うけど半額弁当は買わんなw

  12. 半額弁当と比較するなら肉や野菜も半額で買うことを想定しろよ

  13. 今後リュウジの記事はいりません

  14. 半額弁当と比較してるのがもう頭悪いよね

  15. >家族四人だとハンバーグなんて挽き肉だけで1000円以上になるから断然買った方が安い

    デブ家族じゃなきゃそんな高額にならねえよw
    牛豚あい挽き肉、高くて100グラム100円
    安い所だと100グラム40~50円
    1000円分って普通に1キロ以上、安い所なら2キロ以上
    ハンバーグ1個で挽き肉は100グラム使うかどうか、つまり「高い挽き肉」で「でっかいハンバーグ」を「一人あたり2~3個」食べなければ、そんな金額にならん=デブ家族
    でかいハンバーグ一つだったら1000円で10人分ぐらいあるわw(もちろん玉ねぎ等も使うけど)

  16. 別に普段は自炊してめんどいときは弁当にすりゃいいだけだろ?
    そうやって家計やりくりしてけばいいのに
    なんでどっちか片方のみで考えてんの?って感じだな

  17. スーパーの半額弁当って 何時も売ってるのか?

  18. 勉強や仕事や料理みたいな生きるために絶対必要な要素を
    最低限楽しめない人は大変やねw
    終始楽しいって訳じゃないけど、試行錯誤して満足いく結果を出す過程を楽しめると生きるモチベにつながる

  19. デフレ脳がいるな
    合いびき肉は業務スーパーで買っても100g150円以上するぞ

  20. コメを炊くだけでもかなり節約になる
    コメの量で満腹感の調整も出来るしさ

  21. うまいものを追求ならそのとおり
    金がないので何とか安くしたい、なら自炊しかない

    あー金ねーっていう大半の人はコンビニで弁当と飲み物買ってる、スーパー行けば通常価格でさえ8割ぐらい安いのに

    弁当でさえそれだから、米炊いて肉とか野菜焼いて調味料かけるとかならコンビニ弁当の1/3以下の費用で済む
    人によっては一食100円も夢じゃない
    電子レンジしか部屋になくてもできることだからな

  22. スーパーの弁当1個じゃ足りるわけない、何やかんや買い足すと自炊より高いわ
    材料が安い時に何種類か作り置いとけば安くつく

  23. 昼飯は半額弁当食えないのにそこだけで比較してもな
    ある程度栄養考えて費用も安く抑えようとしたら自炊するのが一番いい

  24. やすいからやるのと食材にこだわりたいとは次元が違うがな
    やすさにこだわるなら外食以上安くできるのは当たり前人件費減らせるんだし

  25. 一人暮らしの自炊はほんまよく考えてやらないと安くならないわ
    ビーフシチューとか好きだから食べまくってたら食費めっちゃかかってて泣いた

  26. 100g100円未満のミンチなんて鶏肉くらいなもんだろ

    まともに自炊しない出来ないやつが声高に自炊が安いって言ってる不思議

  27. レンチンのやつ買うだけで良い

  28. 家族単位で作るとか光熱費とか糞みたいな言い訳で外食の方が安いとかほざくアホは何で飲食店が利益出せてるのか理解できない脳だからどうしようもないな、簡単な算数と家庭科で習うレベルのことを出来ないなら小学生からやり直せ

  29. 「安くつくかどうか」ってだけの話をしてるのに
    「工夫しないときついから無理」とか「片付けがめんどくさい」とか言い出すやつは何なの
    それはまた別の話じゃん
    論点ずらす意図があるのかないのか知らんけど話が散らかるし意味がないからやめてほしい

  30. 惣菜を毎日食ってると同じ味なので心が死ぬは名言。

  31. 一人暮らしの自炊って同じものを翌日以降に食べなきゃいけなくなるのがね
    コストは良いのかもしれないけど、パフォーマンスが悪すぎるよ

  32. はい!この発言で議論してくださいねぇ~!っての見え見えやん
    こいつ関連のまとめ大抵それで飽きてきた
    自分で建てたのかなこのスレ

  33. 〉自炊のが安いって言ってる人は、うどんだけ、ご飯に塩だけ、具無しのルーだけカレーとか栄養考えない1食30~200円以内で収まる極貧飯の事を言ってる

    そんな極貧飯じゃなくても普通の飯でも自炊の方が安く作れる

    あと、一人暮らしでも冷凍庫活用するかほぼ毎日自炊する前提なら十分安上がり出来る

    出来ないのはただの料理下手か段取りの悪いバカなヤツだよ

  34. りゅうじさんのコメント探しにいけと

  35. 自炊派ってやっぱり頭がアレな人ばかりだよな

    外食したら作らなくていいし、後片付けもしなくていい
    食材の調達時間や調理時間、後片付けの時間も人件費相当額上乗せしろよ

  36. 程度の低い人間ほどこいつを信仰する。
    徐々に不健康になって手遅れになる

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