寿司ってどこの県が旨いとかある？

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/02(木) 22:10:00 ID：E0Mzc3Mjg

   北海道、福井、富山、金沢、京都は旨いよ
   東京は場所次第

   基本回らない寿司屋ね
   富山と北海道は一部回る寿司屋も含まれるが（氷見きときと・トリトンはヤバイ）
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/02(木) 22:46:31 ID：kxMzcyOTE

   漁港が近いところのスーパーのパック寿司でもやっぱり魚屋がそこから仕入れてるんだろうけどびっくりするくらいうまい。
3. 名前:ひまわりプロジェクト(笑) : 投稿日：2023/02/02(木) 23:21:02 ID：kzMzUwNTY

   にかほ市のすし屋の中川
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/02(木) 23:51:04 ID：Q5MjU3MzI

   江戸っ子気質大将の heyお待ちに秋田
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 00:02:03 ID：Q1MjQ4Nzk

   和歌山は一度も冷凍してないマグロ普通に買えて美味しいよ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 00:03:15 ID：Y4Mjk5MjA

   新潟だね
   魚もうまいコメもうまいで最強
   回転寿司さえレベル高いよ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 00:07:06 ID：E4NTU4MzM

   新潟って魚うまい(石川・富山ととってる魚は同じもの)のだが、
   新潟県人にその自覚がない。
   ブランディングって大事だよな
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 00:40:19 ID：cyNDA0NTE

   k醤油の好みによる気がする。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 09:24:44 ID：E2ODc0NDg

   流通が良くなって寿司屋に依存してる
   握り下手な店、刺身引くの下手な店、酢飯が不味い店とか魚の美味しさ以外の要素が強過ぎる
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 09:37:31 ID：E1NzIzNDA

    静岡、新潟～富山～石川はガチや。

    ポイントは目の前が深い湾で最寄漁港を要すること。
    新鮮で魚種が多く、良質な深海や底の魚介が食えるという点では「世界一魚介類が美味い地域」といっていい。

    特に数が獲れず流通に乗らない、傷みが早い地魚（海老蟹貝類含む）なんかは地元の寿司屋や民宿でしか食えないからな。

    他には玄界灘や明石海峡みたいな、潮の速い漁場を要する漁港や、三陸宮古のようなリアス式海岸近くやな。
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 10:26:45 ID：kzNTIyNjM

    茨城、静岡県
    東京に行く魚がおろされ値段は半分程度
    茨城には北、静岡には南の魚しか安くおりないが良いものは東京！って奴は更に茨城、静岡はいいよ
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 10:48:06 ID：E3NzkyNzg

    刺し身だとやっぱり魚が美味いところが基本美味いけど、寿司だとかなり技術に左右されるからなあ
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 11:52:42 ID：c5NzQzODY

    お前らが上手いとかほざく(実際は中の下)のトリトン、花丸、まいもん寿司は東京に出店してる。つまり東京かな。あー
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 17:12:40 ID：I2NDg5Mjg

    > 五島列島は釣りの聖地と聞くけど美味いんか？

    魚が豊富＝魚の餌が豊富
    やからな
    魚に脂が乗って旨いやろ

    ただ、魚が旨いとは聞くけど、寿司が旨いとは聞かないな
    ググると美味しい寿司屋がたくさん出てくるから普通に旨いんやろうけど、わざわざ寿司を目当てに五島列島に行くほどじゃないんやろな
    （寿司を食いに銀座へ行くぜ！とか、海鮮を食いに北海道へ行くぜ！なら聞くけど、寿司を食いに五島列島に行くぜは聞かない。釣りしに五島列島に行くぜ！の声が大きいせいかな？）
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 18:35:56 ID：cyMTQ4Mjc

    新潟は旨い。回転寿司でも関東の回らない寿司屋並に旨い。但し、回転寿司でもそれなりの値段する。銚子丸より少し高くて銚子丸より確実に旨い。また…古町で食った回らない寿司屋では、東京より安くてずっと旨い寿司が食えた。
    そんな新潟の魚を大した事ないと、富山出身の奴らが言う。私は分からんが、何時か富山の寿司を食べてみたいと思う。
    ちな、ワイは千葉の人やで。
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 19:21:46 ID：cxMjY2NjY

    長崎の対馬は感動するほど美味しかった。
    東京とか京都の高級店並の味が地元のスーパーで売ってたりする。
    握りの技術とかじゃなくて、純粋に魚がうまいってのがあると思う。
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/03(金) 22:28:30 ID：EwNTQzMDA

    技術介入を許すなら圧倒的東京
    許さないなら北海道
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/04(土) 21:46:33 ID：UxNjY0NDM

    米、水、魚の三つがそろった新潟はガチ
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 01:06:04 ID：kwMzQ1OTg

    富山は両県にコンプレックスあるからな。
    安い値段でも美味いのが新潟、高い金出せば美味しいのが金沢、知る人ぞ知る穴場店を教えてもらえば美味しいのが富山。
    個人的に、新潟並に静岡は美味しいと思う
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/05(日) 20:57:21 ID：E0NDc0OTA

    現代では寿司の味と地域性はほとんど関係ないけど、逆に押し寿司の頑固さが際立つな。昔ながらのお店が美味いし新規の押し寿司、箱寿司屋とか見かけない
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/22(水) 10:24:17 ID：k3MDI1OTg

    山口とか魚の種類はマジ豊富なんだよな。
    日本海、瀬戸内海、豊後灘、東シナ海と獲れる場所が豊富。
    日本海だけとかじゃないから選択肢が多い。
    フグノドグロアンコウの水揚げも上位。

    この季節だと瀬戸内のイイダコとか最高よね。
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/04/13(木) 15:51:06 ID：kwNTEyNDc

    喰ってるエサと海水温。
    なので寒いところが有利。