実際のところ、福岡のラーメンにおける豚骨の占める比率は？
1: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 10:59:51.49 ID:MCj5MSmT0
大都市で人口めっちゃおるんやから豚骨ラーメン以外が好きな奴もおるやろ？
味噌も醤油も食いたいよな
味噌も醤油も食いたいよな
2: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:00:18.68 ID:BTFI52o30
家系もちょこっとあるぞ
4: ◆65537PNPSA 2022/11/14(月) 11:00:57.48 ID:10qWzPkCr
ほぼ豚骨ラーメンしかないぞ？
8: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:01:34.63 ID:MCj5MSmT0
>>4
多少はあるやろ？
醤油も味噌も塩も
多少はあるやろ？
醤油も味噌も塩も
14: ◆65537PNPSA 2022/11/14(月) 11:04:02.89 ID:10qWzPkCr
>>8
探せばあるんじゃね？
俺には見つけられなかったけど
探せばあるんじゃね？
俺には見つけられなかったけど
15: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:05:12.51 ID:MCj5MSmT0
>>14
そんなレベルか
そら転勤で味噌や塩ラーメン好きが福岡行ったら苦労するな
そんなレベルか
そら転勤で味噌や塩ラーメン好きが福岡行ったら苦労するな
5: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:01:01.08 ID:nllBZz6wp
ワイは塩ラーメンが定期的に食いたくなる
福岡には無さそう
福岡には無さそう
6: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:01:27.14 ID:apaeQvi9p
ラーメンと書いてあったら自動的にとんこつや
7: ◆65537PNPSA 2022/11/14(月) 11:01:32.31 ID:10qWzPkCr
味噌ラーメン食いたくてキャナルシティまで行ったわ
9: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:02:14.56 ID:5lvj/mCA0
醤油はあるけどみんな豚骨食ってる
10: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:02:39.75 ID:LkcStUE2p
福岡でラーメンといえば豚骨ラーメンを指すんや
これは誇張抜き
これは誇張抜き
11: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:02:44.80 ID:jGs4Itfs0
あごだしラーメンもあるぞ
12: ◆65537PNPSA 2022/11/14(月) 11:03:23.84 ID:10qWzPkCr
コンビニのカップラーメンの棚の半分が豚骨
13: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:03:52.31 ID:MCj5MSmT0
味噌や塩ラーメン食いたくなったら割と苦労するんか
近所になかったりで
近所になかったりで
16: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:06:15.83 ID:plA9WYne0
「豚骨飽きたわー」ってやつ向けに
豚骨醤油とか味噌豚骨があるぞ
豚骨醤油とか味噌豚骨があるぞ
18: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:08:11.27 ID:K+xqxLjlp
同じジャンルばっかりは飽きそうやな
ワイは家系ラーメンと味噌の繰り返しやけど
ワイは家系ラーメンと味噌の繰り返しやけど
19: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:08:27.10 ID:StaCuzz00
豚骨飽きたらうどんやぞ
20: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:08:59.23 ID:MDkFwoZdH
ほぼ豚骨やで
23: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:10:03.87 ID:MCj5MSmT0
>>20
豚骨9対他1くらいのほぼ？
99対1くらいのほぼ？
豚骨9対他1くらいのほぼ？
99対1くらいのほぼ？
25: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:11:03.94 ID:MDkFwoZdH
>>23
19:1くらいや
19:1くらいや
28: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:11:58.34 ID:MCj5MSmT0
>>25
それはガチのマジのほぼやな・・
それはガチのマジのほぼやな・・
22: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:09:25.48 ID:MDkFwoZdH
福岡に12年くらいおるけど豚骨以外食ったことないわ
記事の途中ですがRSS
24: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:10:56.27 ID:mxwkujM30
逆に豚骨以外の店がどこにあるか覚える
それ以外は全部豚骨だから
それ以外は全部豚骨だから
27: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:11:51.86 ID:9A6MTwsc0
豚骨も博多長浜久留米筑豊で違うし
30: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:12:59.39 ID:kiHn1d/B0
普通に味噌も醤油もあるが
とんこつしかないってどんなところ住んでんだ
とんこつしかないってどんなところ住んでんだ
32: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:15:23.30 ID:XjeHmhEp0
なんなら辛麺もある
34: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:16:17.62 ID:L50kLXura
福岡でラーメン屋で多いのは長浜系だけど
他県だとなんで一蘭と一風堂のほうが知られてるの？
他県だとなんで一蘭と一風堂のほうが知られてるの？
37: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:16:47.92 ID:MCj5MSmT0
ワイは横浜民なんやけど
家系5残りのジャンル全部含めて5くらいのイメージ
豚骨好きなんやけど店が少なすぎる
家系5残りのジャンル全部含めて5くらいのイメージ
豚骨好きなんやけど店が少なすぎる
41: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:18:14.70 ID:irLGLNWKd
博多駅の隣のビルに家系ラーメン出来たし
需要はあるで
需要はあるで
43: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:19:26.68 ID:1vjBlb/y0
探せばある
探さなければない
探さなければない
48: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:22:14.51 ID:WNpzccl20
なんか感覚的にデイリーヤマザキ探すくらいの感じや
豚骨はセブンローソンファミリーマート連合軍
豚骨はセブンローソンファミリーマート連合軍
50: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:22:26.20 ID:irLGLNWKd
豚骨ラーメンよりウエストでごぼう天食うのがベスト
51: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:23:10.87 ID:i3+4iBoH0
家系が地味に増えてる
二郎インスパイアも探せばある
味噌醤油塩も探して行けば食べられる
街歩いてて見つけたラーメン屋はほぼ豚骨
二郎インスパイアも探せばある
味噌醤油塩も探して行けば食べられる
街歩いてて見つけたラーメン屋はほぼ豚骨
52: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:23:24.44 ID:uHwvf4GSa
家系ラーメンは探せば見つかる
塩ラーメンも家系よりは少ないかもしれんが普通にある
醤油ラーメンはめったにない
味噌ラーメンは希少性でむしろ潰れない
トマトラーメンのほうが味噌よりはありそう
塩ラーメンも家系よりは少ないかもしれんが普通にある
醤油ラーメンはめったにない
味噌ラーメンは希少性でむしろ潰れない
トマトラーメンのほうが味噌よりはありそう
54: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:23:56.66 ID:zT7lrnwN0
福岡民の前では言えないけど福岡県のラーメンはレベル低い
寒い地域の方がずっとレベル高い
寒い地域の方がずっとレベル高い
65: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:26:23.09 ID:hsu46VNW6
>>54
それは塩分濃度がお前にあってないだけやと思う
それは塩分濃度がお前にあってないだけやと思う
55: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:23:56.84 ID:MwnuV89j0
久留米民やが豚骨以外も食べたいやろから逆に流行るんじゃね？で出店してもすぐ潰れるぞ
57: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:24:11.24 ID:5wOq/d9O0
その代わり非豚骨のラーメン屋で存続してる所はめちゃくちゃ美味い
62: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:25:31.87 ID:GE8qy1v40
くっさい豚骨ラーメン食わせろ
63: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:25:35.13 ID:lZX1B8DU0
だいぶ前、博多に味噌ラーメン『すみれ』が進出したけどあっちゅう間に撤退したな
66: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:27:48.42 ID:cwvxBhcCp
最近違うの増えてるよな
71: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:29:33.85 ID:MCj5MSmT0
豚骨の替え玉文化好きなんやけどなあ
もっと神奈川に来てほしい
あるっちゃあるけど店が少ないわ
もっと神奈川に来てほしい
あるっちゃあるけど店が少ないわ
83: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:35:22.73 ID:MXx0V5fwM
どさん子もあるしどさん子のパチモンみたいなのもあるし蔵出しなんとかってチェーンも最近はある
塩は知らんけど味噌も家系もあるし最近は魚介系も増えてる
天神周辺か博多駅前歩いてりゃ色々ある
塩は知らんけど味噌も家系もあるし最近は魚介系も増えてる
天神周辺か博多駅前歩いてりゃ色々ある
84: それでも動く名無し 2022/11/14(月) 11:35:31.41 ID:4V3+h55Hp
まあ店が全然ないってことはないんだけどラーメンといえば豚骨で他のが変わり種扱いされてるレベルの歪みはあるわな
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1668391191/
ありがとうございます
札幌はマジで味噌しかなかったけど(ただしそのラーメン屋で醬油や塩も食えたはした)
近年は本当に何でもアリになったな～、日本の有名店大集合状態
むしろ札幌味噌ラーメンが苦戦してるレベル
醤油だの味噌だの醬油豚骨だのちょいちょい攻め込んではくるんやが、
短期間で消えていくとですばい
客が寄り付かんっちゃけんが
ここ５～６年で家系、二郎系、醤油等増えてきた。高砂屋の塩ラーメンが美味い
福岡に引っ越して5〜6年になるけど、マジでラーメン屋の大半は豚骨ラーメン
そもそも福岡県民はラーメン＝豚骨ラーメンだから
豚骨ラーメン以外は中華そばって区別してるんだよね
でも数年前から他のラーメンも増えて来てる
しかもそれなりにレベルの高いお店も多い
中央区に来たら高砂の寿限無ってラーメン屋に行って欲しい
本州でもあのクオリティのラーメンはなかなか無いと思う
ただ九州の味噌ラーメンだけはどの県も絶望的
甘い、甘過ぎるんよ
本州の味噌ラーメンに慣れてるとマジで食えたもんじゃない
天神博多あたりでも新規店は家系や非豚骨ラーメンばかり増えているけどね
転勤族だけど、福岡の人って何でも福岡が1番だと思ってるよな
あまり福岡が1番とか福岡が最高とかよそ者に言わない方がいいぞバカにされてるから
たまには豚骨じゃないラーメン食いたいってニーズもあるのだろうよ。
山口県西部出身の友人も「ラーメンといえば自動的に豚骨だ」って言ってたわ。
最近は全国のいろんなラーメンが知れて、福岡でも違う種類のラーメン店を出すようになったのかも知れんが、根本的には「福岡のラーメン＝豚骨」なんだよ。
実際は9:1位だな
新規オープンだと7:3くらい豚骨以外も増えてる
普通に街を歩いていて見かけるほどには無いけど、ラーメン屋の集まっているエリアには
「とら食堂」とか「ラーメン大」とか醤油系も有るよ。
長浜ラーメンって飲んだ後の〆に食うように豚骨のくせにかなりあっさりしてるからな
他県の人が食ってもそれ単体で美味しいとは思わない
地元でしか通用しない味とも言える