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角煮定食作った！ｗｗｗｗｗ ← 味の感想は･･･⁉


 

1: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:46:54.690 ID:hHznkRE50
VV5Exwu
https://i.imgur.com/VV5Exwu.jpeg
角煮作るの2回目
味は1回目の方がよかった
今回はしっかり柔らかめに作ろうと思ったけど味染み込ませようとしたら硬くなるから近々また挑戦する

 

 

35: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:00:53.772 ID:3rhibvCQ0
>>1
もうちょっとあっさりした 煮込み方して色がちょっと濃すぎてちょっとあれじゃないかな？
あと個人的にはカラシが欲しい

 

37: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:01:45.950 ID:hHznkRE50
>>35
色は気にしなくていいよ

 

3: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:47:42.222 ID:WKXHTfSk0
僕も炊飯器で角煮作った
ほろほろだったわよ

 

6: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:48:44.557 ID:hHznkRE50
>>3
一回ホロホロにはなるんだよな

 

4: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:47:50.719 ID:Lgbuvqn60
圧力鍋で？

 

8: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:07.384 ID:hHznkRE50
>>4
フライパンだよ

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5: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:48:20.712 ID:43NHVHZl0
野菜が不味そうすぎる

 

8: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:07.384 ID:hHznkRE50
>>5
野菜はまずくなることないしな

 

10: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:27.603 ID:RIIgHZ5M0
よくこんな太さで切れたな

 

14: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:50:18.621 ID:hHznkRE50
>>10
慣れてるからな結構

 

7: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:48:55.003 ID:VuG/TXRk0
普通は汁ひたひたにするよね

 

12: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:46.524 ID:hHznkRE50
>>7
まだ何食か分かあるから今回はちょっと少なめ

 

11: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:40.759 ID:BmkwnGu10
うまそう

 

14: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:50:18.621 ID:hHznkRE50
>>11
角煮は普通
むしろ微妙

 

13: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:49:52.885 ID:Wgw1g1ob0
やっぱ青梗菜のほうが雰囲気出るわね
2600799_s

 

17: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:50:35.934 ID:hHznkRE50
>>13
最近青野菜が食いたくてたまらん

 

19: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:51:46.119 ID:PYZnTRc+0
俺も最近角煮作りハマってるわ
簡単だけど時間はかかるから料理した感が出て楽しい

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22: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:52:39.853 ID:hHznkRE50
>>19
それなら中華でよくね
麻婆豆腐の料理した感
角煮は思ったより難しくてこれ美味しくできたら腕上がった感あると思うわ

 

30: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:58:57.783 ID:PYZnTRc+0
>>22
だって角煮が食べたいんだもん
年末ぐらいから何回か作ってるけどどれも美味しくできたわ

 

32: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:00:06.558 ID:hHznkRE50
>>30
うめえよな
なんか他の料理よりうまいが上だわ
今回のはあれだったけど前回はマジでうまかった

 

21: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:52:34.464 ID:BmkwnGu10
味付け失敗したのか

 

24: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:53:37.442 ID:hHznkRE50
>>21
砂糖少し足りなかった
買い忘れで行けるかなと思ったけど大事だったわ

 

23: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:53:02.713 ID:rR6DLIhYr
よく煮て味が濃そうやが美味そうやな

 

27: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:54:19.777 ID:fW17G0mDd
これは旨いやつ

 

29: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:57:24.619 ID:yTjGTUMZ0
調味料は何を使った？

 

31: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 14:59:29.944 ID:hHznkRE50
>>29
しょうゆ、砂糖、みりん

 

38: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:02:02.872 ID:yTjGTUMZ0
>>31
それだけで味付くの
和風の角煮だね

 

34: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:00:49.507 ID:XLbUaJ8pC
煮込んで筋繊維バラバラになるまでやれよ
それ刻んで丼飯にぶっかける

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37: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:01:45.950 ID:hHznkRE50
>>34
やったぞ
だからホロホロになった

 

40: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:03:44.266 ID:FOgyPebY0
うまそやん
キムチ邪魔やけど
キムチout味噌汁inで完璧な定食や

 

41: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:04:35.752 ID:hHznkRE50
>>40
キムチは箸休めだからなんでもいいな
たくわんとかでも

 

44: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:08:40.076 ID:Ep36FBT00
うまそう
金出せるレベル

 

45: 明日も腹ぺこ 2026/01/19(月) 15:09:29.077 ID:hHznkRE50
>>44
食ったら100円がやっとだぞ

 

引用元　https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1768801614

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ありがとうございます

  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/20(火) 00:09:06 ID：czNTAxNTg

    ホロホロは美味くないんだよな
    プルンプルンの角煮は美味い

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2026/01/20(火) 00:49:21 ID：M0MTE4MTE

    ここ何年かはブレゼで作ってる
    ひたひたで煮込むよりも肉自体が美味しい

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