【シーフード】ドリアを作って食べるよ！【＋ローストビーフ】 | 明日は何を食べようか
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【シーフード】ドリアを作って食べるよ！【＋ローストビーフ】


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1: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:05:36.455 ID:jbB+MUze0
まずごはん炊く
浸水した米、水、ターメリック、バター
EyJJJ1s
https://i.imgur.com/EyJJJ1s.jpeg
沸騰したら弱火で10分、蒸らし10分
2xxEK45
https://i.imgur.com/2xxEK45.jpeg
炊けました
qYUNb93
https://i.imgur.com/qYUNb93.jpeg

 

 

 

3: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:06:04.112 ID:DO5fcoww0
いい色

 

4: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:06:07.477 ID:jbB+MUze0
上物の材料
FGA6P1E
https://i.imgur.com/FGA6P1E.jpeg
みんな大好きシーフードミックスと
あまり物のエビ、ホタテ

 

5: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:06:10.887 ID:nw1+9JSX0
美味しそう！天才か？！

 

6: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:06:31.519 ID:jbB+MUze0
カット
IFEK7O7
https://i.imgur.com/IFEK7O7.jpeg
シーフードは酒で軽く揉んでから
塩胡椒と薄ーく片栗粉

 

7: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:06:58.614 ID:jbB+MUze0
まずシーフードの表面だけ焼いてとっておく
Mz3Lppu
https://i.imgur.com/Mz3Lppu.jpeg
6KDxfhC
https://i.imgur.com/6KDxfhC.jpeg

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8: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:07:33.523 ID:jbB+MUze0
別鍋で玉ねぎと舞茸を炒めて
NPdwuom
https://i.imgur.com/NPdwuom.jpeg
バター溶かして
xj3cpSU
https://i.imgur.com/xj3cpSU.jpeg
小麦粉をまぶして
WKy09Kp
https://i.imgur.com/WKy09Kp.jpeg
粉気がなくなったら牛乳で伸ばす
少量のホワイトソースはこの手順が簡単だと思う

 

9: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:08:06.977 ID:AM4p3P6L0
もう美味そう

 

10: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:08:09.666 ID:jbB+MUze0
シーフードを合流させて
塩胡椒ナツメグで味付け
Lr1wFZC
https://i.imgur.com/Lr1wFZC.jpeg

 

11: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:08:34.644 ID:jbB+MUze0
バターを塗った器に
UbP8UJ4
https://i.imgur.com/UbP8UJ4.jpeg
ごはん
bnfPUMz
https://i.imgur.com/bnfPUMz.jpeg
具
jU9kpzm
https://i.imgur.com/jU9kpzm.jpeg
とろけるチーズ
…が傷んでいたので
急遽パルミジャーノ削る
BWTjGgX
https://i.imgur.com/BWTjGgX.jpeg

 

13: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:08:54.527 ID:ZvKpH318d
バターを贅沢に使うね

 

14: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:09:03.179 ID:k7fmeVjK0
うまそ

 

15: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:09:03.470 ID:jbB+MUze0
オーブンで焼く
0zYPlbw
https://i.imgur.com/0zYPlbw.jpeg

 

16: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:09:43.349 ID:jbB+MUze0
焼けたら、いただきます！
EqYRzgZ
https://i.imgur.com/EqYRzgZ.jpeg
おまけ
KZYs2Zt
https://i.imgur.com/KZYs2Zt.jpeg

 

53: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:31:06.648 ID:VuKrxD280
>>16
グラタンはフランス料理
ほー、良いローストビーフだね
これだけ分厚ければ味付け間違えなければ最高の一品になるだろう

 

55: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:32:33.122 ID:jbB+MUze0
>>53
（包丁あんまり研いでなくて厚くなっちゃったって言いにくい…）
でもこのお肉柔らかい
顎が疲れない程度の歯応えで食べやすい

 

56: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:34:46.322 ID:jbB+MUze0
>>53
ソースは
バルサミコ、赤ワインを煮詰めて
休ませた時に出た肉汁と塩胡椒はちみつ

 

17: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:09:52.622 ID:B5OA5JoH0
とろけるチーズってシュレッドチーズのこと？

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18: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:10:31.926 ID:jbB+MUze0
>>17
そうそう
よくわからん溶けるチーズをシュレッドして売ってるやつ

 

20: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:11:19.938 ID:B5OA5JoH0
>>18
あれ買ったらすぐ冷凍するようにしてるわ
どうせオーブン調理するものにしか使わないし

 

25: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:12:57.472 ID:jbB+MUze0
>>20
俺も前はそうしてたんだけど
あいつ冷凍庫だとガッチガチになんない？
んでちょっと前に買った時
冷蔵庫じゃダメかなー？と
ダメだったわ…

 

32: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:15:28.436 ID:B5OA5JoH0
>>25
qOinZSn
https://i.imgur.com/qOinZSn.jpeg
冷凍庫に入れて40分くらい経ったら一度強めに振るんよ
ほら全くくっついてないよ！

 

41: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:18:46.880 ID:jbB+MUze0
>>32
なるほど！
くっついてない挽肉のシステムか！

 

42: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:19:22.498 ID:B5OA5JoH0
>>41
ただそのゴールデンタイムを逃すと絶望がついてくる
必ずタイマーをかけるのだ！

 

44: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:20:33.135 ID:jbB+MUze0
>>42
心得た

 

45: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:21:13.803 ID:B5OA5JoH0
>>44
シュレッドチーズも1kgとかで買うとかなり安くなるから助かるんだぜ

 

19: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:11:11.602 ID:ZvKpH318d
美味そうだな

 

21: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:11:38.552 ID:jbB+MUze0
>>19
おいしいよ！
涼しくなってきたから

 

22: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:12:23.064 ID:B5OA5JoH0
こっちはまだ暑いんだよな
牡蠣が出回る時期になったら牡蠣グラタン作ろう

 

24: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:12:52.244 ID:cjRVA5tH0
急遽でパルミジャーノあるんか…

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27: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:13:23.549 ID:ZvKpH318d
>>24
そこ、つっこみたくなるよな笑

 

34: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:16:22.442 ID:jbB+MUze0
>>24,27
ハナマサのこれ
1T8qavN
https://i.imgur.com/1T8qavN.jpeg
安い
香りも旨味もそこそこある
小さいから冷蔵庫で場所取らない
いつでも買える
なので重宝してる

 

31: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:14:38.145 ID:cjRVA5tH0
オーブンでやるのとオーブントースターでやるのだと仕上がり違う？

 

39: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:17:50.462 ID:jbB+MUze0
>>31
一人前くらいならそう変わらん気もするな
焦げるようならホイルでも被せれば

 

43: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:19:50.416 ID:cjRVA5tH0
>>39
助かるありがとう
ホワイトソースもそんなに難しくなさそうだしやってみよう

 

47: 明日も腹ぺこ 2024/10/06(日) 19:22:13.451 ID:jbB+MUze0
>>43
牛乳で伸ばす時は
いやいやいやwww
ってくらいしゃば目がいいよ
グツグツしてから火を落とすと
一気にドロドロしてくるから

 

 

引用元　http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1728209136/



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  1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/10/09(水) 17:42:28 ID：YyNjI5MDY

    イタリアには無い「ドリア」。

  2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/10/09(水) 17:42:59 ID：UzOTYxNzc

    こんなにガチなのに珍しく美味しくなさそう

  3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/10/09(水) 18:36:49 ID：M0NzI1MzI

    シーフードドリアのシーフーって何なの？

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