
1: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:42:07 ID:w4QI
やるやで~
3: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:42:44 ID:irpR
麻婆茄子にしとけ
4: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:42:46 ID:w4QI
画像あげながらやる
5: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:42:47 ID:dw3R
https://i.imgur.com/NsDBETA.jpg
完成したものがこちらです
完成したものがこちらです
8: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:43:59 ID:ZRb5
>>5
からそー
からそー
10: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:44:25 ID:dw3R
>>8
辛めの旨辛や😉
辛めの旨辛や😉
20: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:46:17 ID:97fi
>>5
美味そうさの暴力
美味そうさの暴力
12: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:44:57 ID:LfeK
なんだかんだで丸美屋すこ
日本の麻婆って感じ
日本の麻婆って感じ
14: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:45:11 ID:dw3R
イッチはこれをはるかに超える美味そうなものを作るで!!
13: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:45:08 ID:w4QI
https://i.imgur.com/GZdrPWf.jpg
材料
材料
17: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:45:36 ID:ZRb5
>>13
デスソースが見える
デスソースが見える
18: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:45:48 ID:dw3R
>>13
デスソース草
デスソース草
19: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:46:15 ID:i84M
春雨も入れよう
22: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:46:26 ID:w4QI
>>19
おけ
おけ
24: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:46:32 ID:Qef4
豚こまにみえるのは入れるんか?
麻婆やぞ?
麻婆やぞ?
25: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:46:48 ID:dw3R
>>24
ひき肉にするんやろ
ひき肉にするんやろ
26: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:47:18 ID:Qef4
>>25
なら安心や☺️
なら安心や☺️
27: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:47:41 ID:w4QI
https://i.imgur.com/fXNn3Ll.jpg
まずは素、水、デスソース、春雨をゆでていくやで
まずは素、水、デスソース、春雨をゆでていくやで
28: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:48:11 ID:Qef4
直茹で!?
31: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:48:37 ID:ZRb5
春雨は最後だろ
32: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:48:49 ID:dw3R
麻婆は花椒のシビ辛さを大事にしたい
33: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:49:03 ID:w4QI
https://i.imgur.com/qzgspew.jpg
一味も入れてイクゥ
一味も入れてイクゥ
34: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:49:16 ID:Qef4
唐辛子が強すぎませんかね…
35: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:49:19 ID:ZRb5
味覚狂ってんのか?
37: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:49:52 ID:7P6J
麻婆春雨やないかい!
38: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:50:03 ID:PGSa
元は甘え
40: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:50:23 ID:Qef4
花山椒いれると美味いぞ~コレ
42: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:50:49 ID:dw3R
>>40
ホールをミルで挽くとええ感じや?
ホールをミルで挽くとええ感じや?
44: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:51:29 ID:Qef4
>>42
ええなぁ~
食いたくなってきた
ええなぁ~
食いたくなってきた
46: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:52:41 ID:JvIF
麻婆豆腐でクックドゥ使うやつの気持ちがわからんわ
甜麺醤で作っても別に面倒じゃないし安いし美味いじゃん
甜麺醤で作っても別に面倒じゃないし安いし美味いじゃん
50: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:53:54 ID:w4QI

51: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:54:30 ID:DAb4
CHINESE PEPPER っていうのか
52: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:56:54 ID:w4QI
https://i.imgur.com/2UdKyrR.jpg
お肉を入れたよ
お肉を入れたよ
53: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:58:30 ID:dw3R
は?肉挽けよ😡
54: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:59:24 ID:i84M
ネギも入れよう
55: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 19:59:47 ID:e0QU
今北
これは何を作ってるんや…?
これは何を作ってるんや…?
57: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:00:33 ID:w4QI
https://i.imgur.com/8tToPXo.jpg
豆腐を入れてイクゥ!
*豆腐の容器は捨てないこと
豆腐を入れてイクゥ!
*豆腐の容器は捨てないこと
58: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:00:59 ID:97fi
豆腐ドカ盛りええな😚
59: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:01:48 ID:i84M
豆腐は下茹でしとけ
60: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:01:58 ID:w4QI
>>59
めんどいよお
めんどいよお
62: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:03:22 ID:w4QI
https://i.imgur.com/aAbQCRn.jpg
とろみ液を豆腐の容器でつくる
とろみ液を豆腐の容器でつくる
63: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:04:32 ID:w4QI
https://i.imgur.com/pfiT4g7.jpg
投入!
投入!
64: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:07:41 ID:w4QI
https://i.imgur.com/csAhNVb.jpg
ひと煮たちしたら完成!
うめえぞーこれは
ひと煮たちしたら完成!
うめえぞーこれは
68: 名無しさん@おーぷん 23/11/24(金) 05:51:44 ID:BCqS
>>64
汚い🥺
汚い🥺
65: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:08:41 ID:i84M
まさか鍋のまま食うのか?
66: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:08:47 ID:w4QI
>>65
当たり前やろ
当たり前やろ
67: 名無しさん@おーぷん 23/11/23(木) 20:19:09 ID:dYk7
これもうスンドゥブなのでは
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1700736127/
ありがとうございます
丸美屋の素なら挽き肉は入ってるから豚こま肉そのままでも大丈夫か。
チンゲンサイや唐辛子とか入れたら火鍋になりそうな気が
知ってる麻婆豆腐とちょっと違った
これは鍋料理
挽肉がなくて仕方なく豚バラ肉を包丁である程度のコマ切りにして麻婆豆腐作ったことあるけど
炒める過程で挽肉使った時に比べて脂が外まで染み出なくて全体的に重くない上に豚肉自体の味がしっかり残ってて普通に美味しい麻婆豆腐になったわ
って言いに来たのに思ってたのと全然違う
麻婆〇〇ってカレー並みに具材の許容量あるから麻婆鍋はありだな
麻婆豆腐は丸美屋が好き。
麻婆豆腐の素と豆腐
少しひき肉追加するだけで美味いのに
なぜ余計なことをするんだ・・・・・?
このGABAN花椒持ってる奴いる?安いけど色がこげ茶で匂いも弱くて痺れもない。。。。ホールを引くとかマルミヤの小袋の方がよっぽどうまいとおもう
麻婆豆腐(パワー系)
丸美屋の麻婆豆腐の素なら大辛があるだろうに…
花椒も小袋が付いている
絹ごし豆腐は好みの問題か?一般的には木綿豆腐だろう
センスがない
こういう料理とも言えないレベルのもの作る奴の脳みそどうなってるんかって何時も思う
しかもそれをネットに晒す度胸というか何というか
※8
S&Bのホァジョーは安いし香りもするし痺れも多少あるからいいぞー
ミル挽きのには逆立ちしても勝てないけど
※10
どこかのアンケート記事では家庭でのマーボーは絹ごしが5割を越えてた記憶
マルミヤ取材記事も辛さで使用豆腐を変えてる傾向みたいな記事を出してたよ
俺も両方好きだがどちらかでいうとトロトロで柔らかい絹ごしが好きだし、好みだと思う
※10
一般的な家庭の麻婆豆腐はそうかもしれないがお店は絹多いしまぁ好みだからどちらでも
しかし酷い見た目だね
※8
持ってるけどガッカリ花椒。自分は花椒油でいいやってなった