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ラーメン屋高級

【千円超え】最近、高級ラーメン店増えてね？？？

2023.08.29

グルメ

高級だと思うラーメン屋さんのライン

1: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:44:49 ID:n9OX

メッチャ高いと言うわけではないけど、大盛で1杯―1000超えるような高級志向な店増えてる気がするんやが。
前は―800か―900くらいで食える店が多かった気がする。

2: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:45:04 ID:RsmG

多分気のせい

5: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:45:51 ID:n9OX

>>2
せやろか?
ワイが最近開拓した店がたまたまそうだっただけやろか?

3: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:45:32 ID:bcNv

イッチの高級の定義が貧乏人のそれ

8: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:08 ID:n9OX

>>3
そもそもラーメン自体、庶民の食いもんですし…

4: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:45:46 ID:8fwx

高級志向というよりは今後その値段が普通になるから備えとけよ

6: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:03 ID:5YDn

小麦粉の値段上がってるし全体的にインフレしてるからじゃね？

11: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:30 ID:n9OX

>>6
それもあるんかなぁ

22: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:48:57 ID:5YDn

>>11
特にここ３年はウクライナ侵攻のせいで小麦価格爆上がりしとるんよ

27: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:49:34 ID:n9OX

>>22
けっこう上がっとるんやねぇ

7: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:07 ID:Wkdy

1000円は別に高級じゃないだろ

9: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:22 ID:V0lZ

ガス電気水道も値上がりしとるしな

10: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:29 ID:RsmG

だって大盛で1杯―1000って普通やろ
大盛りやぞ？

15: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:47:16 ID:n9OX

>>10
前は―1000超えること滅多になかった気がするんだよなぁ

記事の途中ですが大人含むRSS

記事の途中ですがRSS

12: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:46:32 ID:ur67

そもそも福岡民からしたら800円で十分高級なんですけどね

18: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:48:07 ID:n9OX

>>12
福岡は安いよね

13: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:47:02 ID:68Yp

スープ自前で煮込んでるラーメン屋は電気代ガス代高騰が痛いよ

14: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:47:06 ID:lAzI

大盛1000は草

17: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:48:05 ID:ra4G

物価高で単純に普通のラーメン店が高級ラーメン店になっちゃってるだけや

19: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:48:10 ID:0K9q

最寄りのラメーン屋、大盛りで1020円やわ

20: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:48:33 ID:sCVX

天一とか高くなったと思うけど千円は普通

25: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:49:31 ID:Wkdy

まあ高いとは思うけど高級とは思わんやろ

26: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:49:31 ID:FagV

物価上がってるのもあるけど、確かに値段高くて意識も高い店が多くなった気がする
ワイ金ないのに味の好みは意識高い寄りだからマジで困る

32: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:50:20 ID:n9OX

>>26
割烹みたいな雰囲気の店も増えたよな

43: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:52:23 ID:FagV

>>32
わかる
ラーメンじゃなくてらぁめんとかそういう感じ

28: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:49:34 ID:A0fj

らーめんは確実に1000行く

30: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:50:08 ID:a3JD

福岡なら替え玉含めて500円でもお釣りが出るからなぁ

33: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:50:27 ID:aOfn

煮干しラーメン好きなんやが煮干しが値上がりしててちょっと躊躇するようになってきた
1200円は高い

34: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:50:29 ID:e4Uo

ほんと高い
勘弁してくれ

37: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:51:23 ID:1bkz

普通で６００円くらいのラーメンはほぼ絶滅危惧種

39: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:51:36 ID:fOh9

マックもビッグマックセットが800円越えるからラーメンが1000円近いのもまあしゃーない

40: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:51:37 ID:2syW

高級ラーメンって偏見やけど丁寧な味してそう

46: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:52:36 ID:lAzI

>>40
透き通ってそうよな

45: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:52:27 ID:0AOp

飯田商店はマジで高い

48: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:53:00 ID:OBrA

今は安くて1杯800円からって感じやな

49: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:53:54 ID:8LLm

そのうち当たり前のようにどこも1000円超えそう

57: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:56:11 ID:yzXQ

1000円くらい別にいいやろ
好きな店が経営成り立たなくなるよりはマシ

58: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:56:29 ID:eiaH

1000円なら高級志向じゃなく普通のラーメン屋の値上げだろ
高級志向ラーメンは1500円~みたいなのやで

59: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:57:25 ID:21mN

たまに食うお気に入りの蕎麦屋が2000とかなら全然ええんやが
ふらっと寄るラーメンが800はなかなかキツイな

61: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:58:11 ID:1bkz

たまに全部のせして１５００円ぐらい払う

67: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 11:59:14 ID:8LLm

蕎麦の高くてもまーええかってなるあの感じなんなんやろ

記事の途中ですがRSS

75: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:00:23 ID:n9OX

>>67
うどんだと絶対にそうはならないのにな

74: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:00:07 ID:1bkz

ざる蕎麦だけだと物足りないので天ぷらも頼んでまう

83: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:02:07 ID:V0lZ

蕎麦は立ち食いか駅そばよ
あれはもはや実家

89: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:04:14 ID:clas

需要は否定できない
スッカスカの小麦の塊にやたら金を出す変態が多いってことやな

90: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:04:14 ID:K7iP

毎日食うわけじゃないし1000円でも気にならんな

91: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:05:03 ID:dgZu

蕎麦好きワイが最近好きなラーメン at 虎ノ門
いくら出せる？

93: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:05:24 ID:n9OX

>>91
ロビンソン?

https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13264815/

97: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:05:41 ID:dgZu

>>93
詳しいな
美味いよな

98: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:06:02 ID:n9OX

>>97
クッソ美味いよな

107: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:09:32 ID:dgZu

>>98
てかイッチなんか
あれで1100円とかなら安くね？

109: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:10:17 ID:n9OX

>>107
安いと思う。
あそこは高くても価格に見合ってる店やと思うわ。

100: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:06:46 ID:V0lZ

意外な盲点、バーミヤンラーメンがこれまた美味い

101: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:07:05 ID:n9OX

>>100
ミスドのラーメンも地味に美味い

102: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:07:17 ID:21mN

>>100
ワイバーミヤンファン
ようお世話になったわ

104: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:07:51 ID:OBrA

人件費も上がってるし小麦の値段も上がってるから仕方ない気がする

105: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:08:24 ID:ajkg

チャーシュー麺1200円
が理想

106: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:08:45 ID:Kk3c

ワイの最寄り駅にある食堂は学生限定ラーメンでずっと２００円でやってきたが最近になって３００円に値上げしていたな
それなりの量と具はチャーシュー一枚に海苔とほうれん草やったな

115: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:13:52 ID:LdNQ

質が上がってるから順当な値上げや
中身何も変わってないのに値上げって言うよりマシ

121: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:21:57 ID:r3Qp

情報を食うとかどうのこうの

131: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:29:50 ID:UNx8

一杯一万円のラーメンを食べてみたい

132: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:30:10 ID:9MUh

フカヒレでも入れてんのか

135: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:32:20 ID:UNx8

これ一杯一万円らしいで
https://i.imgur.com/F2YQXFj.jpg

1杯1万円の二郎ラーメン!?度肝を抜く和牛ラーメン店「MASHI NO MASHI TOKYO」｜FINDERS https://t.co/uCiwfMyaet @FINDERS_mediaさんから

— FINDERS（ファインダーズ）｜あなたのシゴトに、新たな視点を。 (@FINDERS_media) May 29, 2020

136: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:32:48 ID:n9OX

>>135
なんか割と普通に見えるけど…

137: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:33:35 ID:UNx8

>>136
神戸牛、尾崎牛の牛骨を10頭分使って24時間丁寧に炊いた和牛100％の牛骨スープに、神戸牛・尾崎牛を8時間煮込んで寝かした究極のチャーシューや、一流の生産者から仕入れた野菜やトッピング、そしてがっつりとした食感が特徴の食べごたえのある太麺を合わせたもの。

らしいで

144: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:37:27 ID:clas

>>137
情報の塊

記事の途中ですがグルメRSS

142: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:37:06 ID:UNx8

これも一万円や
https://i.imgur.com/KKMzwp0.jpg

「一杯1万円」のラーメンの味とは？最高級のはまぐりを使用した一級品、週に何度も通う人も https://t.co/DmglAXqkpq

— 週刊SPA!・日刊SPA! (@weekly_SPA) May 16, 2023

145: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:38:09 ID:dSpI

>>142
高そうには見える

146: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:38:32 ID:UNx8

>>145
高級はまぐり入りやって・・・

149: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:39:57 ID:dSpI

>>146
3000円くらいまでなら許せる

148: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 12:39:47 ID:8LLm

美味そうやけどうーん

162: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:07:17 ID:HfOj

https://i.imgur.com/c0cvIsJ.jpg
っぱこれなんよな

163: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:07:30 ID:AUHT

>>162
ライスがない！

164: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:07:46 ID:HfOj

>>163
ライス右側に写ってないだけや

165: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:08:31 ID:AUHT

>>164
コップ写してる場合じゃないやろ

168: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:09:44 ID:HfOj

>>165
コップ気づかんかったわ

166: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:08:35 ID:a5rd

>>162
せいや？

167: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:09:20 ID:HfOj

>>166
杉田家

172: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:13:26 ID:a5rd

イタリアとかそこらへんの食堂みたいなところで出される何でもないパスタ一皿で3千円とか普通に取られるし
日本の外食が安すぎるだけかもしれん

173: 名無しさん＠おーぷん 23/08/28(月) 13:13:47 ID:n9OX

>>172
それは一理ある

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1693190689/

amazon.co.jp/神奈川飯田商店醤油らぁ麺2食入り 340グラム

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ありがとうございます

名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 19:29:11 ID：ExNDQzMjI

安価なチェーン店ならまだしも個人店外食して高いだの不満募らせてる輩は頭足りてないのかと
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 19:32:36 ID：c3NTI2NzM

美味けりゃいいけど「うちは小麦は高級な～」とか「チャーシューはどこの豚の～」とかうんちくばっか垂れ流して、さして美味くないのに高いとかいう店も多くなってきているので、正直食傷気味。
変な店に捕まるぐらいならチェーン店でいいやってなる
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 19:34:03 ID：c3NTI2NzM

美味けりゃいいけど「うちは小麦は高級な～」とか「チャーシューはどこの豚の～」とか自慢ばっかたれ流して、さして美味くないのに高いとかいう店も多くなってきているので、正直食傷気味。
変な店に捕まるぐらいならチェーン店でいいやってなる
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 19:37:06 ID：MyNTQ1MjA

物価上がってるのは間違い無いけど
それはそれとしてレアチャーシューとか意識高いラーメンが増えてるのも確か
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 23:28:08 ID：MyNTA5NjY

そもそもラーメンに限らず
何でもここ1年2年で2割3割値上がりしてんだろ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 23:36:06 ID：A5NDQzMDQ

原料費や光熱費が値上がりしてるといっても1杯分あたり300円も400円も上がってるわけじゃないんだろ
人件費が一番大きい
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/29(火) 23:43:47 ID：IwNjcwODY

2－3年前まで800円だった店が980円になった、ってイメージだな
ノーマルのラーメンで1000円超える店はちょいちょい出てきたけど、まだそこまで多くはない感じ
名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/30(水) 09:48:15 ID：g0NjUwMTQ

ラーメン600円て10年前でも珍しいやろ