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【失敗?】卵と砂糖と片栗粉だけでパン作れるってきいたんだけど → 出来上がったのは・・・


初めて雲パンを作ってみた結果・・・

  
 
1: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:02:39.005 ID:7f/FfC2J0
普通に失敗した
JBLIQMI
https://i.imgur.com/JBLIQMI.jpg

 

 

2: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:03:12.754 ID:APl7VUH/0
パン焼き器

 

3: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:03:31.798 ID:u89p/nNs0
片栗粉?

 

4: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:03:59.679 ID:MdwIaNaG0
それ卵ボーロじゃ

 

5: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:04:06.775 ID:NCaaQj/P0
意外と美味そうじゃん

 

6: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:04:08.689 ID:UZB92mrY0
一度の失敗ぐらいで諦めてんじゃねーよ!!
パンっぽいものは出来てんだからまた挑戦しろ

 

7: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:04:33.520 ID:7f/FfC2J0
トースターで焼くやつ
本当はコーンスターチらしいけど片栗粉でもできるって書いてあった

 

8: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:05:05.273 ID:39AtKQtS0
食えそうには見える

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9: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:05:25.505 ID:7f/FfC2J0
味は悪くなかった
ちょい焼きすぎて少し焦げた
あと、思ったよりふんわりしなかった

 

10: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:05:41.638 ID:XNm9rGC3a
見た目は美味そう

 

11: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:06:02.196 ID:/bDLg62Ba
発酵させたの?

 

12: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:06:02.496 ID:7f/FfC2J0
温度か時間を調整するか・・・

 

15: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:06:44.623 ID:7f/FfC2J0
発酵はさせてない
雲パンってやつ

 

16: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:06:50.331 ID:VDN9U21a0
片栗粉はちょっと違うんじゃないの?

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:07:00.011 ID:FJW5jpyEM
パンは1から作るなら発酵させないと

 

18: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:07:58.944 ID:7f/FfC2J0
なんか元々こういう物な気がしてきた

 

19: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:08:11.148 ID:u89p/nNs0
発酵させて生地に気泡が含まれないとふんわりはしないだろ

 

20: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:08:23.693 ID:pI7NVqlzd
ファンタジーの安宿で出てきそう

 

21: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:08:33.421 ID:nguOOItA0
イースト菌は?

 

23: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:09:38.791 ID:7f/FfC2J0
ドライイーストならある

 

28: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:10:46.330 ID:67w7Xk5Fd
>>23
ドライイーストもあるなら普通に小麦粉で作ってしまえばいいのでは?
小麦粉がダメな体質ならごめん

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34: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:13:35.644 ID:7f/FfC2J0
>>28
小麦粉アレルギーとかはない
普段料理とかほとんどしないんだよね
味は卵ボーロっぽいかな
あまい

 

24: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:09:39.249 ID:hs4kyZzKd
そんなあなたにサワードウ

 

25: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:09:51.321 ID:MHeH9vy90
良さそうじゃん

 

26: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:10:07.667 ID:z8bfLJXX0
メレンゲにして焼くのか
そういうクッキーはあるけどパンは想像つかん

 

27: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:10:28.515 ID:7f/FfC2J0
また作る

 

30: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:12:18.497 ID:7f/FfC2J0
作り方の動画
https://youtu.be/58yKGZ1VWkg

 

35: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:13:40.870 ID:5nbDZ80o0
焦げたメロンパンみたいでgood

 

37: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:15:25.316 ID:7f/FfC2J0
早めに食べないとしぼむ

 

40: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:16:12.410 ID:lX9sTud50
普通にうまそう

 

42: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:17:46.382 ID:7f/FfC2J0
理想
tY0Szkt
https://i.imgur.com/tY0Szkt.jpg

 

44: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:20:20.646 ID:+p0ReVl70
>>42
これは発酵させなきゃ無理だろう

 

45: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:23:13.302 ID:7f/FfC2J0
>>44
動画と説明文を見る限り発酵はさせてないみたい

 

46: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:23:26.511 ID:tqrWN2KN0
パン作りはハードル高いイメージあるわ

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47: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:24:13.380 ID:7f/FfC2J0
初めてのお菓子?作り

 

48: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:26:00.621 ID:XEU7kooia
150℃30分はトースターだと足りないのかな
家事ヤロウは材料は単純でもオーブン使うし
味の想像がつきにくかったり真似し辛いな

 

49: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:26:02.038 ID:7f/FfC2J0
もっとフワフワのメレンゲにすればいけるか・・・?

 

51: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 20:39:44.383 ID:MrK7Fwjxp
無発酵パン美味しいよね

 

52: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 21:02:54.859 ID:u89p/nNs0
いやこれクッキー

 

54: 明日も腹ぺこ 2023/02/07(火) 21:28:18.906 ID:7f/FfC2J0
クッキーだったのか・・・

 

 

引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1675767759/





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  1. 手抜きレシピならこんなもんだろ

  2. イースト菌
    古代エジプト人は麦汁がイースト菌で発酵して酒になるのを「神は偉大なり」(ゴッド イズ グッド)
    略してゴディズグード

  3. 発酵発酵うるさいぞ

  4. これ元々のもふわふわなのって焼きたて直後だけだろうし
    余熱準備必要なオーブン使ってまで作るとしたらずいぶんと中途半端なものだな
    良いオーブン使わないと焼きムラ出来たり割れたりするだろうし

    これならベーキングパウダー入れてクッキーにした方が良いよ

  5. あとは気迫 コォー と息を吐き拳を突き出しパン生地に手刀 関根勤になれ

  6. >中はきめ細かくふわふわで本当に雲のよう
    雲って本当にそうなのだろうか。

  7. 卵白の泡立て方が足りなさそう

  8. イースト菌なしで美味しくなるのか?

  9. 見た限りじゃ発酵の代わりにメレンゲの気泡でふわふわにするやつだから、
    メレンゲの泡立てが甘かったか粉と混ぜる時に気泡潰しちゃったかだろうな
    パンって言うより台湾カステラとかのが近いんじゃないか

  10. 卵白をたてるときは角が立つまでとかよく言うけど、もっと分かりやすい基準は傾けても動かなくなるまで
    作り方の動画で言えば氷を当てる前はボウルを傾けたときにタネがボウルの中で滑ってるけど、天板に移すときはほぼ逆さでもヘラ使わんと動いてないやろ?
    泡立てって上の方はできてるように見えても下の方は泡立ってなかったりする

  11. ほぼできてるし、非常食としては合格だろう
    良い経験をしたな

  12. なんか食欲そそられないな。これならまだパンケーキでええんちゃうんか。

  13. 片栗粉(10g)よりグラニュー糖(30g)のほうが多いってどういうこと?

  14. >早めに食べないとしぼむ
    ちょっとワラタw

  15. 生地の主成分は卵白(60g)の方なんで
    ※Mサイズ55gの内30gが白身、黄身は20g程度

  16. ↑↑
    片栗粉は卵白のつなぎ扱いで、形を作ってる主体は卵白(メレンゲ)って事だろ?
    いわばメレンゲクッキーみたいなもんかこれ。

  17. パンではないがこれはこれで美味そう

  18. 単純にメレンゲでパン状になると勘違いしてる人間が多いけど
    最初から膨らんだ状態だと中まで火が通らんよ

  19. ほぼ卵白なのはわかったけど
    どうなってるのか想像が付かない

  20. 卵白じゃ腹膨れんだろ

  21. 重曹いれたら、カルメ焼きだな。

  22. とりあえず、、、
    こんなパンでも
    はちみつとバターを塗りたくって
    も一回トーストかませば無問題。
    他人に出して、”どっかの国のパンを作ってみた~”でも
    9割8分の人は納得してもらえる。

  23. 粉抜きシフォン?
    材料抜きスフレパンケーキ?
    生カステラのが近いか

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