【失敗？】卵と砂糖と片栗粉だけでパン作れるってきいたんだけど → 出来上がったのは･･･

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 09:05:40 ID：IwODM1MjM

   手抜きレシピならこんなもんだろ
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 09:07:34 ID：kyNjY4MTk

   ☆
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 10:13:11 ID：Y0NDkzNDE

   イースト菌
   古代エジプト人は麦汁がイースト菌で発酵して酒になるのを「神は偉大なり」（ゴッド　イズ　グッド）
   略してゴディズグード
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 10:28:54 ID：M3ODczNjE

   発酵発酵うるさいぞ
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 10:52:42 ID：E2ODMwMzk

   これ元々のもふわふわなのって焼きたて直後だけだろうし
   余熱準備必要なオーブン使ってまで作るとしたらずいぶんと中途半端なものだな
   良いオーブン使わないと焼きムラ出来たり割れたりするだろうし

   これならベーキングパウダー入れてクッキーにした方が良いよ
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 11:33:34 ID：Y0Mzg5NDM

   あとは気迫 コォー と息を吐き拳を突き出しパン生地に手刀 関根勤になれ
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 11:42:31 ID：gxOTMyNzA

   ＞中はきめ細かくふわふわで本当に雲のよう
   雲って本当にそうなのだろうか。
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 12:11:00 ID：AwMTYzOTU

   卵白の泡立て方が足りなさそう
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 13:36:47 ID：c2ODY3ODc

   イースト菌なしで美味しくなるのか？
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 14:10:26 ID：IyMTM5Mjc

    見た限りじゃ発酵の代わりにメレンゲの気泡でふわふわにするやつだから、
    メレンゲの泡立てが甘かったか粉と混ぜる時に気泡潰しちゃったかだろうな
    パンって言うより台湾カステラとかのが近いんじゃないか
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 14:59:57 ID：E2OTA2OTE

    卵白をたてるときは角が立つまでとかよく言うけど、もっと分かりやすい基準は傾けても動かなくなるまで
    作り方の動画で言えば氷を当てる前はボウルを傾けたときにタネがボウルの中で滑ってるけど、天板に移すときはほぼ逆さでもヘラ使わんと動いてないやろ？
    泡立てって上の方はできてるように見えても下の方は泡立ってなかったりする
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 15:11:36 ID：kyMjYwMzc

    ほぼできてるし、非常食としては合格だろう
    良い経験をしたな
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 16:49:12 ID：gxOTE1Nzk

    なんか食欲そそられないな。これならまだパンケーキでええんちゃうんか。
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 17:44:24 ID：Q1NTE2MzE

    片栗粉（10ｇ）よりグラニュー糖（30ｇ）のほうが多いってどういうこと？
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:05:16 ID：Y0NTQzNTI

    >早めに食べないとしぼむ
    ちょっとワラタｗ
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:06:01 ID：kyMjYwMzc

    生地の主成分は卵白(60g)の方なんで
    ※Mサイズ55gの内30gが白身、黄身は20g程度
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:07:00 ID：Y0NTQzNTI

    ↑↑
    片栗粉は卵白のつなぎ扱いで、形を作ってる主体は卵白（メレンゲ）って事だろ？
    いわばメレンゲクッキーみたいなもんかこれ。
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 18:30:15 ID：UzNTYwNDQ

    パンではないがこれはこれで美味そう
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/09(木) 22:19:30 ID：kyMjYwMzc

    単純にメレンゲでパン状になると勘違いしてる人間が多いけど
    最初から膨らんだ状態だと中まで火が通らんよ
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 01:37:43 ID：Q4Mjk3OTM

    ほぼ卵白なのはわかったけど
    どうなってるのか想像が付かない
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 11:32:24 ID：k2MTYwMzk

    卵白じゃ腹膨れんだろ
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 14:15:54 ID：E2MjIyMzU

    重曹いれたら、カルメ焼きだな。
23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/10(金) 20:35:45 ID：kxNTUzNTM

    とりあえず、、、
    こんなパンでも
    はちみつとバターを塗りたくって
    も一回トーストかませば無問題。
    他人に出して、”どっかの国のパンを作ってみた～”でも
    9割8分の人は納得してもらえる。
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/09/23(土) 19:26:54 ID：YzMTI4OTc

    粉抜きシフォン？
    材料抜きスフレパンケーキ？
    生カステラのが近いか