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昼ごはん兼つまみに餃子焼いたよ! & 餃子作ったで【画像あり】


syokuji_gyouza_man

餃子を作った二人の話題

 

昼ごはん兼つまみに餃子焼いたよ!

 

1: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:43:54.19 ID:nXmrP1yz0
今日はキャベツ減らしてニンニク、ニラ、ネギUPしたわ
皮も強力粉UPしてパリパリのびのびなはずや
今回は良くできたんやないかな???

MQl8miM
  https://i.imgur.com/MQl8miM.jpg

 

 

5: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:45:43.53 ID:ky97kEzda
焦げ焦げで草
まー、ワイはこれくらい平気やけど

 

8: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:48:08.50 ID:nXmrP1yz0
>>5
焦げすぎか?
ワイ的にはこれくらいがええんやけど
近所の餃子屋もこんなもんやと思うで

 

6: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:47:01.72 ID:nXmrP1yz0
めっちゃうまくいったわ!狙い通りにパリパリもちもちや
ダッチオーブン使ったのも良かったわ
けどいつものフライパンの感覚で水150㏄は多かったな・・・
次は100㏄より少な目で試すわ

 

7: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:48:07.25 ID:+aOS2n5C0
ちょっと火加減強過ぎやね

 

9: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:48:33.85 ID:RHjEIHcn0
不味そう大失敗

 

10: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:49:18.13 ID:nXmrP1yz0
写真見ると真っ黒に見えるな
実際はそこまでじゃないし焦げた感じも無いで

 

11: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:50:39.83 ID:+aOS2n5C0
ついでに今度は羽餃子チャレンジや小麦粉でいけるで

 

13: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:53:00.66 ID:nXmrP1yz0
>>11
小麦粉でもパリパリになるんか?
いっつも羽付けるなら片栗粉使ってたわけどこないだ休日に羽無し餃子は無いわって煽られたからGW中は意地でも羽無し作るわ

 

14: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:53:38.27 ID:cuexhkru0
皮の厚い餃子食いたい

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20: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:00:38.72 ID:nXmrP1yz0
>>14
分かる
今回は肉食いたくて皮薄めにしたけど次はもちもちの厚めの皮にするわ

 

15: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:53:51.35 ID:jIYWrGgz0
大失敗やん

 

17: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:55:10.65 ID:nXmrP1yz0
>>15
参考までにどこら辺が失敗なん?
次にいかすから教えてくれんか?

 

16: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:54:04.76 ID:pIuw7IVg0
もう少し弱火~中火でゆっくり焼くんやで

 

18: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:57:39.53 ID:u8CzRfs6M
下手くそやなあ

 

19: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 11:58:24.54 ID:nXmrP1yz0
なんや・・・。具体的に指摘できんエアギョか・・・
1レス無駄にしたでけど種の味付けはもうちょい濃いめが好きやな
次はオイスターソースと塩強めにするか

 

21: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:01:26.00 ID:UdnOu1OQa
まあちょっと焦げてるが好みはある

 

22: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:03:04.57 ID:nXmrP1yz0
>>21
焦げすぎって書き込み多いな・・・
正直丁度いいカリカリ具合なんやが
写真にするならもう少し弱めにするか

 

23: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:07:04.02 ID:HHchdPjQ0
これくらいの焦げ方普通やと思っとったわ

 

24: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:07:50.22 ID:nXmrP1yz0
せやろ?ワイもこれくらいが好みや
まあエアプ多いからしゃーない

 

25: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:10:09.76 ID:pIuw7IVg0
正直焼き加減は各々ベストなところが違うわな
エアギョはダサいので貼っておくで
HTGpYxx
https://i.imgur.com/HTGpYxx.jpg

 

27: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:11:44.12 ID:qt0hlIybp
>>25
ええなぁ

 

28: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:12:13.48 ID:nXmrP1yz0
>>25
ええやん
うまそう

 

26: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:11:21.18 ID:nXmrP1yz0
餃子って実はめっちゃ効率いい食いもんか?
油多すぎなこと以外は炭水化物と野菜と肉を同時にとれる最強の食い物じゃん
なんか物足りんし夜の分焼くわ

 

30: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:17:11.40 ID:pIuw7IVg0
>>26
栄養士も認めるスーパーフードや
油気になるなら水餃子という手もあるで

 

31: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:19:12.73 ID:nXmrP1yz0
>>30
せよな
けど水餃子は酒のつまみにならんからなぁ・・・

 

32: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:21:16.42 ID:dAZIdC/60
焦げすぎてて少し苦そうやけどそれ以上に美味しそう

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36: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:25:04.42 ID:XioiHXP20
ご飯は食べへんのか?

 

39: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:26:03.49 ID:zacefo0u0
少し焦げてるけど店で出てくる焦げ目なさすぎ餃子に比べれば全然良い

 

48: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:36:03.31 ID:yfWCpWSba
水餃子の方がうまい定期

 

49: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:42:50.32 ID:nXmrP1yz0
水餃子は自宅で作ったことないわ
ちょっと調べてみるか
てか部屋がニンニクとニラの匂いでやばい
外にジャージ干してきて部屋入りなおしたら臭すぎて窓開けたわ

 

50: 風吹けば名無し 2023/05/04(木) 12:43:37.93 ID:ArWZNhRw0
キャベツは多めの方がうまいし数食えるようになる

 

引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1683168234/

 

餃子作ったで

 

1: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:30:22 ID:20b9
https://i.imgur.com/AyCtRPU.jpg

 

3: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:30:50 ID:20b9
リアルタイムではないけどな

 

5: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:30:58 ID:ai81
何人呼ぶねん

 

7: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:31:40 ID:20b9
>>5
ワイとマッマだけやで
半分冷凍した

 

9: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:32:29 ID:XMtJ
>>7
仲良しだね😍😍

 

6: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:31:01 ID:5t5j
でかいなうまそう

 

8: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:32:02 ID:20b9
>>6
そらめちゃ旨よ

 

10: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:32:43 ID:20b9
3BPGjkc
https://i.imgur.com/3BPGjkc.jpg

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12: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:32:59 ID:5czU
>>10
やるじゃん

 

14: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:33:43 ID:FE0Z
>>10
美味そう
今度ハネバリバリにして作って

 

18: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:36:17 ID:20b9
>>14
羽やるのめんどいンゴ

 

32: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:43:13 ID:ci4N
>>18
元餃子専門店やけど
羽根ッて単なる片栗粉やから
焼いて水入れて蒸す時の水を片栗粉水にするだけで羽つくれるぞ

 

11: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:32:56 ID:5t5j
余った種ってどうしてる?そのまま焼いても微妙よな?

 

15: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:34:32 ID:20b9
>>11
せやねんな
解決策浮かばんわ

 

17: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:35:49 ID:Z7F4
ワイは種が最後に微妙な量になったらフライパンに皮をしきつめて被せてパイみたいにしてるよ🤗

 

21: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:36:50 ID:20b9
>>17
うまそうやな

 

19: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:36:20 ID:5t5j
皮が先になくなるんよな
冷凍して麻婆豆腐にでも混ぜればええんやろか

 

23: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 01:38:29 ID:20b9
>>19
あんま美味しくなさそう
ワイ的には鶏ガラスープにぶち込むのが一番ましやわ

 

37: 名無しさん@おーぷん 23/05/23(火) 02:21:53 ID:20b9
ちな分量な
豚挽肉200g
キャベツ4/1玉
ニラ1本
醤油2回しぐらい
ごま油ひと回しぐらい
日本酒ひと回しぐらい
にんにく(桃屋の刻んだやつ) 大さじ1.5
しょうが(チューブ)3cmぐらい
砂糖 大さじ3
味の素 大さじ4

 

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1684773022/





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