アジシオの有効活用方法とその美味しさ
1: キャプチュード(東京都) [ES] 2022/11/15(火) 16:29:23.41 ID:ZdpxZT++0
未だに普通の塩だと思われてるアジシオ、これ実は塩に旨味成分がコーティングされていて食塩と明らかに味が違う
だからおにぎりをこれで握ると昆布を入れて炊いたような旨味が加わり劇的に旨くなる
また茹で卵との相性が抜群で僕の親は「これがないなら茹で卵食う意味ない」と豪語するほど、お試しを pic.twitter.com/4KSedT8Kci
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 14, 2022
61: ジャンピングエルボーアタック(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 16:49:50.82 ID:BLCmDOCx0
>>1
常識をドヤ
常識をドヤ
2: キャプチュード(東京都) [ES] 2022/11/15(火) 16:29:32.17 ID:ZdpxZT++0
これマジ？？
3: ストマッククロー(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 16:30:03.96 ID:IfunJra50
うま味調味料1kg買ったけど
なかなか使い切らない
なかなか使い切らない
130: ジャンピングカラテキック(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 17:58:33.25 ID:HwTgP30J0
>>3
ラーメン屋でもなきゃ使い切れんだろw
ラーメン屋でもなきゃ使い切れんだろw
159: ジャストフェイスロック(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 19:11:08.64 ID:xh/hINKJ0
>>130
チャーハンはおそろしい。1キロ袋で不安が解消される。
チャーハンはおそろしい。1キロ袋で不安が解消される。
6: スパイダージャーマン(兵庫県) [US] 2022/11/15(火) 16:31:26.17 ID:0KXpC55g0
世の中の美味い！と思うものはだいたい味の素が入ってるwww
204: ニールキック(東京都) [CN] 2022/11/15(火) 22:24:24.46 ID:fLUXekES0
>>6
つーかリュウジの動画は結構味の素使ってるな
つーかリュウジの動画は結構味の素使ってるな
8: リバースネックブリーカー(茸) [US] 2022/11/15(火) 16:32:03.88 ID:duh30BNH0
アジシオは骨せんべい食べる時にかけてる
10: ダイビングフットスタンプ(広島県) [US] 2022/11/15(火) 16:33:00.63 ID:xmdfqZKd0
知ってた俺は天才！
12: ニーリフト(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 16:33:15.76 ID:9JvD6Es10
逆に普通の塩と思ってる人がいるのが驚きなんだけど
13: ムーンサルトプレス(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 16:33:28.04 ID:0VpfP7/T0
味の素と塩混ぜる手間省けるだけじゃねーの
15: 栓抜き攻撃(東京都) [SI] 2022/11/15(火) 16:34:59.54 ID:3Tz1nbs/0
>>13
味の素はアミノ酸
アジシオはグルタミン酸
味の素はアミノ酸
アジシオはグルタミン酸
25: フランケンシュタイナー(茸) [DE] 2022/11/15(火) 16:36:54.83 ID:Ri8NwdLK0
>>15
グルタミン酸がアミノ酸の一種だろ
グルタミン酸がアミノ酸の一種だろ
29: 栓抜き攻撃(東京都) [SI] 2022/11/15(火) 16:38:02.50 ID:3Tz1nbs/0
>>25
知るか
成分表にそう書いてんだよ
知るか
成分表にそう書いてんだよ
40: テキサスクローバーホールド(山梨県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 16:40:24.52 ID:DzGif21w0
120: リキラリアット(愛知県) [KR] 2022/11/15(火) 17:42:58.63 ID:AnSYjak20
>>13
食塩75%味の素15%でアジシオ
食塩75%味の素15%でアジシオ
124: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都) [US] 2022/11/15(火) 17:51:29.19 ID:LPk0UUsM0
>>120
残り10%は消費税かなんか？
残り10%は消費税かなんか？
23: フロントネックロック(光) [IT] 2022/11/15(火) 16:35:56.66 ID:U7L3eXGM0
ホンダシ使った方が美味い。
28: ファイヤーボールスプラッシュ(三重県) [US] 2022/11/15(火) 16:37:10.90 ID:Ccg4oT240
人工的な味になりすぎてキツい
特におにぎりでは
特におにぎりでは
52: セントーン(ジパング) [FR] 2022/11/15(火) 16:45:33.96 ID:cpgaoe4Z0
>>28
具入りだと特に合わない
海苔多目の塩むすびだと少し美味しいけど、すぐ飽きる
具入りだと特に合わない
海苔多目の塩むすびだと少し美味しいけど、すぐ飽きる
31: ジャーマンスープレックス(香川県) [IN] 2022/11/15(火) 16:38:20.25 ID:R+3c70J30
普通の塩にしてくれ
化学調味料は飽きるんだよ
化学調味料は飽きるんだよ
41: ジャンピングカラテキック(光) [US] 2022/11/15(火) 16:40:53.66 ID:CV9dxkqL0
>>31
飽きるほど付けんなよ
完全に塩分多過だぞ
飽きるほど付けんなよ
完全に塩分多過だぞ
53: ファイヤーボールスプラッシュ(SB-Android) [US] 2022/11/15(火) 16:45:54.61 ID:+9nf3RAl0
>>41
塩分過多
塩分過多
238: セントーン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/16(水) 08:08:55.98 ID:MK5A4Ucb0
>>41
あぶない刑事かよ
あぶない刑事かよ
269: フォーク攻撃(千葉県) [CA] 2022/11/16(水) 11:34:31.78 ID:13CoAMGs0
>>41何やってんだよタカ！
32: トラースキック(愛知県) [US] 2022/11/15(火) 16:38:41.15 ID:nXmY6urx0
ハッピーターンの粉で作ったら美味しいだろ
34: シャイニングウィザード(千葉県) [GB] 2022/11/15(火) 16:39:27.95 ID:17wHew900
塩だけの方が米の旨味を引き出す云々
45: ジャンピングDDT(長野県) [CN] 2022/11/15(火) 16:42:18.74 ID:B97AH5Oi0
おかかとアジシオで十分なんやな
49: デンジャラスバックドロップ(茸) [US] 2022/11/15(火) 16:44:40.42 ID:qakJux+B0
味の素は石油から出来てると聞いた事がある私は昭和生まれです
66: バックドロップ(茸) [TR] 2022/11/15(火) 16:56:42.50 ID:ch95nYBI0
>>49
5ちゃんの90割は昭和生まれやろ
5ちゃんの90割は昭和生まれやろ
172: キャプチュード(光) [US] 2022/11/15(火) 19:26:56.70 ID:9IqKr6OF0
>>49
実際そういうのもあったらしいが今は違うって
実際そういうのもあったらしいが今は違うって
記事の途中ですがRSS
56: フランケンシュタイナー(東京都) [US] 2022/11/15(火) 16:47:42.04 ID:4/z0FI820
シママース、伯方の塩、赤穂の天塩、あらしおのどれかを毎回使ってるけどうまいよ
67: ツームストンパイルドライバー(ジパング) [PL] 2022/11/15(火) 16:57:20.11 ID:4A0RyS5p0
スイカにもコレ使ってたけど美味かったぞ…
68: アンクルホールド(千葉県) [BR] 2022/11/15(火) 16:58:14.05 ID:ZbWf6CNT0
通は塩。
69: 頭突き(茸) [CN] 2022/11/15(火) 17:00:37.88 ID:EqZNoJvc0
岩塩の方がうまい
72: ◆65537PNPSA (SB-Android) [US] 2022/11/15(火) 17:02:40.30 ID:J8PV/bw70
赤飯とかにもいいよね
74: 逆落とし(東京都) [JP] 2022/11/15(火) 17:06:02.73 ID:9nMOYFdi0
スレタイでリュウジだと思ったわ
76: かかと落とし(東京都) [US] 2022/11/15(火) 17:08:14.61 ID:Jpfax1H80
塩にぎりに使う塩って何がいいんだ？
81: 栓抜き攻撃(東京都) [SI] 2022/11/15(火) 17:10:40.40 ID:3Tz1nbs/0
>>76
アルペンザルツ
てか好みじゃね
アルペンザルツ
てか好みじゃね
84: セントーン(ジパング) [FR] 2022/11/15(火) 17:11:40.16 ID:cpgaoe4Z0
>>76
藻塩に落ち着いた
藻塩に落ち着いた
86: ファイヤーボールスプラッシュ(群馬県) [RE] 2022/11/15(火) 17:13:01.93 ID:nOXOX04h0
バカ舌だから、化調大好き
107: 逆落とし(東京都) [PL] 2022/11/15(火) 17:30:14.20 ID:/2L/iqhL0
>>86
というか出来合いの食事はほぼ入ってる
味の素嫌ってる主婦はそのくせめんつゆ使ったり出汁の素使ったりコンソメキューブ使ったりそんなもんよ
というか出来合いの食事はほぼ入ってる
味の素嫌ってる主婦はそのくせめんつゆ使ったり出汁の素使ったりコンソメキューブ使ったりそんなもんよ
118: かかと落とし(ジパング) [US] 2022/11/15(火) 17:41:03.67 ID:ywOKmWuz0
丸美屋のごま塩のほうが
美味いべ
美味いべ
123: ときめきメモリアル(ジパング) [US] 2022/11/15(火) 17:49:25.46 ID:kfko+oyj0
ゆで卵が旨くなるアジシオ
148: ラ ケブラーダ(SB-Android) [US] 2022/11/15(火) 18:52:01.62 ID:X2pT7uyu0
子供のころよく食ったな
183: リキラリアット(茸) [ﾇｺ] 2022/11/15(火) 20:09:00.91 ID:OeBMQ3+u0
アジシオの出口の穴の数をを倍にしたら売上も倍になった。
塩知識な。
塩知識な。
185: ツームストンパイルドライバー(青森県) [US] 2022/11/15(火) 20:14:11.84 ID:N7WwT4Z60
アジシオって普通の塩じゃないんですよね、意外にこれ知られてないんですけど
187: アトミックドロップ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/15(火) 20:30:38.11 ID:tGdeOHvB0
味の素を化学調味料と嫌ってるのに
チキンブイヨンやらウェイパーを平気で使ってるヤツもいるからな
チキンブイヨンやらウェイパーを平気で使ってるヤツもいるからな
190: ジャンピングパワーボム(愛知県) [US] 2022/11/15(火) 20:43:40.83 ID:Dl1Lxnq60
たまごかけご飯にかけてみるといい。
192: チキンウィングフェースロック(大阪府) [US] 2022/11/15(火) 20:53:56.53 ID:R1cN+qoH0
正直おにぎりは普通の塩で握った方が美味いと思う
アジシオ使うとちょっとくどいかな
ゆで卵は確かに美味いが
アジシオ使うとちょっとくどいかな
ゆで卵は確かに美味いが
206: リキラリアット(大阪府) [GB] 2022/11/15(火) 22:36:14.75 ID:oi86M2wR0
>>192
高い塩も旨み調味料みたいにそれだけで旨味になるけど、
アジシオは普通の塩みたいな使い方が向かなくて、好みにもよるけど使う料理が限られてくるんだね。
高い塩も旨み調味料みたいにそれだけで旨味になるけど、
アジシオは普通の塩みたいな使い方が向かなくて、好みにもよるけど使う料理が限られてくるんだね。
217: アルゼンチンバックブリーカー(栃木県) [US] 2022/11/15(火) 23:42:46.71 ID:gV3iei5D0
体には悪くないの？
228: バーニングハンマー(愛知県) [BR] 2022/11/16(水) 05:22:00.85 ID:958BiS5w0
美味しんぼに人工調味料は毒みたいな事が書いてあったけどあれ今なら大問題だと思うわ
240: 膝靭帯固め(SB-Android) [AT] 2022/11/16(水) 09:26:54.35 ID:U6nzdjqF0
普通にヒマラヤのピンク塩とかの
岩塩系で十分旨いけどなぁ。
岩塩系で十分旨いけどなぁ。
味塩で握るくらいに旨味ほしいなら
具に凝るだけだし。
具に凝るだけだし。
リュウジは虚無だけでいいわ。
250: バックドロップ(東京都) [US] 2022/11/16(水) 10:00:37.53 ID:4R1s3Gs/0
アジシオ感覚で塩入れると大変なことになる
252: トラースキック(兵庫県) [CN] 2022/11/16(水) 10:05:00.90 ID:Oo1ouIBS0
＞未だに普通の塩だと思われているアジシオ、
まずこの前提がおかしい
267: レインメーカー(埼玉県) [MX] 2022/11/16(水) 11:13:09.40 ID:eWVu6ePe0
旨いけど味覚おかしくなってくるぞ
スナック菓子ばかり食ってるのと変わらない
スナック菓子ばかり食ってるのと変わらない
277: リバースネックブリーカー(愛知県) [FR] 2022/11/16(水) 12:45:09.73 ID:p3RSdGbM0
どうせリュウジと思ったらリュウジだった
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1668497363/
追記：
美味しくないという意見は個人の感想ですからまだいいとして、あたかも体に異常を来すような書き方はいけません
味の素やアジシオは長年こういったデマに苦しめられてきましたが今はSNSの進歩で正しい情報を知る方もかなり増えてます
どうか正しい情報を発信してほしいです
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 14, 2022
ありがとうございます
アジシオが普通の塩と違うのは老人からしたら当たり前だけど 若き人からしたら違うって事やろな
のりのかわりにとろろこんぶつかうのがいちばんうまい……
日本人はミネラル不足なんだから精製塩すすめるなよ
味噌で握ったほうがうまい
梅塩とかで握っても美味い。
昔は、陸のものには海塩を陸のものには岩塩をとかやってたけど、
最近は精製塩でええかってなった。
一味とアジシオの、握り飯は美味い。
これにサッポロの味噌でキメるｗ
犯罪的だー！
藻塩に普通に負ける雑魚
塩にぎりに欲しいのは旨味よりもミネラルとかによる口当たりのまろやかさなんだよなぁ
味の素使うとクドイってのはよくわかる
アジシオと、味付き海苔で、俵型のお結びが、ワイのデフォやけど？もちろん、お箸で食べます。
具の入った、おにぎりも好きさ。牧歌的でいいよね。手で食べるのが新鮮でいいね。
塩だけなら塩って書くよね
アジ塩って書いてんだからなんか入ってんだろ、知らんけど
海苔にも旨味成分あるからな。
それで十分なんや。
ちなみに手に塩を振るんでなく、手水を塩水にすれば満遍なくほどよい塩むすびが握れるぞ。