料理研究家リュウジ氏 「親がコンソメやほんだしはガンガン使うのに味の素だけ否定する」というお悩みに回答

ありがとうございます

1. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 12:22:00 ID：I0NjE3OTM

   必死で自分で質問考えたんやろな
   いっつも気持ち悪いわこの人
2. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 13:36:13 ID：AyMTUyODk

   NHKは製品名、企業名を言うのはNGだけど、なぜか球団名だけはOK。つまり、そういうことだ
3. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 13:39:09 ID：I0OTAwNTU

   昆布からダシとって使うのめんどいのと昆布の香りがないってことで味の素使っているわけだから、使わない場合は昆布からダシとって料理するのかっていうね。
   ただ小さいころ味の素舐めてめちゃまずーってなったから自分は使ってないｗ
   顆粒の昆布だしつかってる。
4. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 14:37:44 ID：EwODEwNDE

   こういう架空の質問者とかアンチ作ってハイ論破するのを揶揄した呼び方ってなんかないかねw
5. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 14:51:38 ID：AyNDA5MzA

   マジでコンソメやらも使わん家庭で育つと味の素系入れるたときに旨味が突出して独特の味に感じるのあるわね
   外食だと毎回それを感じるので外食はそういうもの、って認識になるけど家で使ったりすると違和感ある
   スープの具材にカニかま入れて、カニかまに入ってる味の素がスープにとけ出す程度の塩梅なら旨くて違和感ないぐらいの感じになる
6. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 14:58:12 ID：U0MTgyMjU

   ちっちゃいころは味の素は変な味だなと思ってた。だから料理始めたころは使ってなかったけど
   CMでやってたタマゴかけご飯に味の素振って食べるのがどんな味になるのか気になってやってみたらめちゃうまく感じたわ。それ以来うまみ出しに普通に入れてる。子どもだと舌が敏感すぎるんだろうか
7. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 16:33:01 ID：EwNjExODM

   砂糖、塩、酢、醤油、味噌
   どの調味料でも入れ過ぎたらその味しかしなくなるだろ
8. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 17:52:53 ID：g2NDc2NTY

   ミスター味っ子IIで、料理選手権でうま味調味料つ勝った奴が勝ち上がってたな（優勝まで行ったっけ？）
   曰く、うまみの成分だけ純粋に抽出したものだから、出汁素材に含まれるえぐみとかまずい成分がないのですっきりと仕上がるだっけか。
9. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 20:46:53 ID：I1MzIwMjY

   課長アンチのシュバり具合パねぇッすな
10. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 20:47:39 ID：AwOTYzNzU

    コイツもキモいけど、これにリプして囃し立てる信者はもっとキモい
11. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 20:52:16 ID：IyNDgzNTA

    多分気付かずに化調（表示では違う〇〇エキスも広義として）使ってるパターンばかりだろう
12. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/27(月) 23:08:08 ID：Y1MTkwNDE

    別に調味料、料理だけに限った話じゃないね
    知性の低い人は基本的に論理思考より自尊心が勝ってるから注意だの忠告だのすると逆ギレする
13. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 03:37:46 ID：k2NjIzMDU

    嫉妬と妬みが凄いね・・・
14. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 07:16:56 ID：AzODIyMDE

    化調壊れる～
15. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 13:45:08 ID：Y0ODY2ODQ

    否定派じゃないけど父方の家行くと塩が無くアジシオのみだったから単純に塩足したいだけのときも独特の味がつくのが苦手だった
    味の素前提で味付けされてるときは別に気にならないんだけど
16. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 14:05:33 ID：kyMTk3Nzc

    親が使わないだけなら文句言うなよ。
    無理とか、人の親否定していいかになってんじゃねーよ。
17. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 15:02:53 ID：AzODMwNDE

    味が濃いだの、入れ過ぎるとその味いしかならないだの…
    それが分かってるなら自分で入れる量を調整すればいいのに…
    料理下手なんか？
18. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 19:08:56 ID：YzMDMzNzU

    味の素はおばあちゃんの味
19. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 20:45:40 ID：A0Njc1NjY

    嫉妬、僻みガー言っとけば勝った気になるリュウジファンネル
20. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/02/28(火) 23:31:40 ID：A0Nzg0Mjg

    まあリュウジの料理とやらはゴマ油かバターで脂足してタマゴかチーズ入れて最後にアジノモト入れるのばっかだからな
    本質的には例のマンガのマヨラーと変わらん
21. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/01(水) 14:26:41 ID：M1NzI4NzQ

    みんなのいってることその通りすぎてわろたw
22. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/05(日) 20:04:26 ID：A4NTcwNTI

    確かにな。ワイはホン出汁もコンソメも使うが、味の素は家にないなぁ。味の素を使う料理が思いつかないのだよ。
    子供の頃、ジジババが醤油と水に味の素を入れて、ソーメンのツユにしていたのは覚えている。
23. 名前:名無しの腹ペコさん : 投稿日：2023/03/06(月) 06:07:12 ID：YyNTYxNTk

    美味しんぼのせい
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/11/13(月) 14:26:23 ID：c4NTY5ODg

    ＞無理とか、人の親否定していいかになってんじゃねーよ。

    いいかにｗ
    ほぼかにｗ