明日は何を食べようか

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話題のローストビーフ油そばも登場 肉業界で話題のキーワード 沸騰ワード10


今度の火曜日11月29日は、良い肉(11.29)の日

進化するお肉業界を徹底調査。

肉業界の沸騰ワード10

・ローストビーフ油そば

・女子中高生が集まる焼肉店

・いきなり!ステーキ 肉マイレージ頂上決戦

 

沸騰ワード10|日本テレビ 二時間SP(2016.11.25日放送分)

こちらの番組で取り上げられたグルメをピックアップしていきます。

 

・いきなり!ステーキ 肉マイレージ頂上決戦

肉業界で最も勢いのある立ち食いステーキチェーン店

いきなり!ステーキ

メニュー | いきなり!ステーキ

20160630.2.17

わずか2年11ヶ月で店舗数109に急拡大

飲食業売り上げ伸び率1位(2016.5.25日経MJ)

そんないきなり!ステーキ沸騰の起爆剤となったのが

肉マイレージカード

食べたお肉のグラム数に応じ、ランクが上がる

100kg以上食べると最上級のダイアモンドカードが手に入り、

ドリンク無料・お肉プレゼントなどのサービスが受けられる。

またグラム数でランキング化、上位者はポスターに掲載される。

全国ランキング(取材スタート時)

1位 851120300000xxxxさん 約420kg

2位 オフロスキwさん 約400kg

3位 やすしさん 約330kg

 

・全国3位 やすしさん 約330kg

証券会社勤務。

毎日ランチに450g×2=肉900gを食べるという

合計170万ほど使われているそうです

 

・全国2位 オフロスキwさん 約400kg

工学博士

毎日通い、450gを3枚食べるそうです

20161126.1.03

ダイエットの為ステーキを食べ始めたというオフロスキwさん。

糖質制限と併用で、6年前と比べ40kg痩せたそうです。

毎月ランチでお肉に費やす金額約17万円

 

・全国1位 851120300000xxxxさん 約420kg

1年前に現れ全てをゴボウ抜きで1位に君臨する謎の王者

 

番外編

・女性全国1位 EMIさん 約112kg

ボディービルダーをしている彼女のお気に入りが

脂身を極限まで落とした500gのヒレステーキ

20161126.1.04

EMIさん「私たちはよく言うんですよね。肉を食べると血管が喜ぶって」

 

番組では2位のオフロスキwさんが1位になる為の頂上決戦を取材

特別注文600gのハンバーグ

オフロスキwさん「大きいほうがそれだけ肉汁がたっぷり詰まってる。肉汁がわぁ~って出てくると感動するじゃないですか

最後に、こちらのお店での食事の様子が放送されました。

いきなり!ステーキ研修センター店

社員育成のために作られた研修センター店、

一般のお客さんも利用可能で通常よりもお肉を安く食べることが出来ます

通常1g6.5円(税抜き)が

研修店価格1g5円(税抜き)となります

リブロースステーキ300g頼むと

通常1,950円が研修センター店だと1,500円、450円のお得に

オフロスキwさん「表面はカリッとしてるんですけど、中はジューシー。最高ですね!

20161126.1.01

こちらのお肉を4枚、2kgのステーキを40分で完食し見事1位となりました。

 

 

続いての肉業界沸騰ワードは、

・女子中高生が集まる焼肉店

1日300人以上、店内が女子中高生で埋まることもあるという

女子中高生「安いし、お肉とかいっぱいあるんで」

女子中高生「打ち上げとか・・・、みんなで楽しめる!」

女子中高生「お肉はいいんです!お肉は太らない」

女子中高生「牛タンがあるのがいい、牛タンは神です(*´∀`*)」

そんな女子中高生をひきつける焼肉チェーン店がこちら

すたみな太郎NEXT

牛タン&カルビなど肉は最大20種類が食べ放題

寿司は最大15種類

チャーハンや煮物、たこ焼きなどの惣菜。

サラダバー、串揚げコーナー、うどん、ラーメンなど。

わたあめ、自分でクレープの生地を焼いて作ることも

ランチ90分1,728円

学生割引がつけば1,470円!

肉寿司、肉ラーメンなど個人でアレンジできるのも人気の秘密のようでした。

 

 

続いての肉業界沸騰ワードは、

・ローストビーフ油そば

今肉業界で最も勢いがあるメニューは「ローストビーフ丼

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レッド ロック (Red Rock)[食べログ]

それをしのぐ革命的なメニューを出すチェーン店が紹介されました

女性客に支持され、1年で6店舗に拡大。

女性客「お肉でもそんなに脂っこくなくて良い」

女性客「ガッツリ食べられるけどヘルシー」

ローストビーフ油そば ビースト

・ローストビーフ油そば キング(肉450g)2,400円(税込)

20161126.1.06

こちらの写真にカイワレ、ネギなどのトッピングが乗ります

脂身の少ないトウガラシと呼ばれる部位を使い、

カロリーはカルビに比べ半分

4種類のしょう油をブレンドした特製タレと、

ショウガなどの香味野菜から抽出した油をブレンド。

肉の量はシングル・ダブル・クイーン・キングから選択可能。

スタジオにも登場。

まずはローストビーフだけを

広瀬アリス「ん~。おいしい、おいしい、おいしいおいしいおいしい!

「厚さが絶妙で丁度良い」

カズレーザー「あぁ、俺生まれ変わったらこれになりますわ」

続いてローストビーフ、麺、具をかき混ぜて一緒に

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「優勝!!!」

設楽「麺めちゃめちゃ美味い」

日村「さっぱりしてるよね~」

広瀬アリス「脂っぽい感じがしない、ほんと香味野菜の油だなって」

茎わさびを加えて食べるのも美味しいそうです。

 

 

沸騰ワード10|日本テレビは毎週金曜より7時~放送です(一部地域により放送時間が異なります)

皆見てね~♪

 


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