1: 蚤の市 ★ 2026/04/10(金) 23:26:45.28 ID:zhYJyRCU9
「セルフ飲食店」拡大 人手不足の解消に フレンチやカフェ…安くお得にhttps://t.co/QUwSDqE4GJ
— 日テレNEWS NNN (@news24ntv) April 10, 2026
(略)■本格フレンチのコースを“破格”で実現できるワケは…
一頭の牛から数キロしかとれないという希少部位「牛フィレ肉」の上に、高級食材のフォアグラをのせた贅沢な一皿や、前菜やエビのグリル、パスタなど全7品の本格フレンチのコースが、2時間の飲み放題つきで、“破格”の5380円です。
去年11月、東京・恵比寿にオープンしたフレンチレストラン「TOKIOフレンチ 恵比寿店」。訪れたお客さんはこう話します。
お客さん「恵比寿の中ではきれいだし、おいしいし、コスパがいいのかなと思います」
◇
この価格を実現できるワケは、“セルフサービス”の導入です。
一頭の牛から数キロしかとれないという希少部位「牛フィレ肉」の上に、高級食材のフォアグラをのせた贅沢な一皿や、前菜やエビのグリル、パスタなど全7品の本格フレンチのコースが、2時間の飲み放題つきで、“破格”の5380円です。
去年11月、東京・恵比寿にオープンしたフレンチレストラン「TOKIOフレンチ 恵比寿店」。訪れたお客さんはこう話します。
お客さん「恵比寿の中ではきれいだし、おいしいし、コスパがいいのかなと思います」
◇
この価格を実現できるワケは、“セルフサービス”の導入です。
11: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:31:16.50 ID:A2kNGRAa0
>>1
高すぎワロタｗｗｗ
高すぎワロタｗｗｗ
43: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:51:20.44 ID:OpAcQHVj0
>>11
飲み放題付きのコース5380円が高すぎ…？
飲み放題付きのコース5380円が高すぎ…？
21: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:38:51.86 ID:FJA5Nf8u0
>>1
いよいよおかしな時代になってきなた
いよいよおかしな時代になってきなた
36: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:47:00.21 ID:91W2Hyo80
>>1
これなら全然OKだわ
これなら全然OKだわ
>「牛フィレ肉」の上に、高級食材のフォアグラをのせた贅沢な一皿や、前菜やエビのグリル、パスタなど全7品の本格フレンチのコースが、2時間の飲み放題つきで、“破格”の5380円です。
去年11月、東京・恵比寿にオープン
7: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:28:49.40 ID:ujz8dAgk0
そのうち客が料理したりして
172: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 07:08:02.21 ID:dU9D+LY90
>>7
焼肉屋のことか
焼肉屋のことか
13: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:31:29.55 ID:b1POHegn0
外食は倉庫業みたいになると思ってた
18: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:34:16.04 ID:01mq6gXh0
本格フレンチでセルフはありえない
あれは料理を出す所までがセットなのにそれ省いたら別物だぞ
あれは料理を出す所までがセットなのにそれ省いたら別物だぞ
20: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:38:13.06 ID:GT/dSz9A0
セルフなのにどんどん料金高くなる
松屋なんだよあれ
松屋なんだよあれ
22: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:39:41.38 ID:taHP0WUK0
お支払いは！
現 金 で！！！
現 金 で！！！
25: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:42:54.59 ID:tIgVWbWK0
安くなるなら全然セルフでいいよ
注文も配膳も店の人がやると手間かかるしな
注文も配膳も店の人がやると手間かかるしな
31: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:44:46.23 ID:fSUhvwex0
セルフスタンドも「安くお得に」の筈だったのにね
42: 名無しどんぶらこ 2026/04/10(金) 23:49:14.77 ID:FgUAXxuY0
コース料理を「客が」取りに行くのって何かちがくない？
フードコートやんけ
フードコートやんけ
63: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:14:00.88 ID:ggwSyS1j0
要するに牛丼屋方式でフランス料理も出すってことね
65: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:15:21.71 ID:JQksdh5Q0
なかなか店員が注文取りに来てくれない店もあるから
それなら自分でタッチパネルやスマートフォンで注文した方がいいのか
それなら自分でタッチパネルやスマートフォンで注文した方がいいのか
70: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:20:45.03 ID:yqTKCSKR0
5000円払ってテーブル拭いたりしたいかどうかだよな
人と会うときには使えない
究極は業務スーパーのやってるレストランみたいになるんだろ
人と会うときには使えない
究極は業務スーパーのやってるレストランみたいになるんだろ
記事の途中ですがRSS
76: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:31:23.64 ID:6RtLsiZ20
二子玉川の川沿いのフレンチみたいな店だな
食券買ってオーダーしたら自分で取りに行くスタイル
めっちゃ安いのに美味しい
食券買ってオーダーしたら自分で取りに行くスタイル
めっちゃ安いのに美味しい
78: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:38:31.36 ID:Z5QzSBxX0
無人のコンビニは増えて欲しい
80: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 00:53:46.12 ID:LKz/ODqW0
セルフカフェ
90: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 01:24:12.33 ID:N38wU+4m0
セルフスタイルの黒い吉野家は値段変わらないくせに不便すぎるわ
92: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 01:26:36.52 ID:adens8g/0
きれいなお姉さんに「あちらのお客様からです」って自分で持って行くのかｗ
94: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 01:30:12.81 ID:oD+MsfI+0
いずれ全てがガストみたいにタブレット注文してロボットが運んできて店員があくびしながら暇そうにホール徘徊するようになるだろ
101: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 01:44:36.00 ID:Lz4bqvP50
いいなこういうの
108: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 01:59:46.96 ID:eeAd4bSi0
そう思うとフードコートってセルフ式なのに安くはないな
110: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:23:29.17 ID:IU5Owqpm0
そのうち調理も自分でするセルフ飲食店に
オマケに食器洗いまでするセルフに
更に材料の下拵えとか仕込みからセルフに
更に更に開店から店内清掃や材料の買い出し、他の客の対応までセルフに
果ては店の出店から用地買収、建設、内装や設備工事までセルフ
オマケに食器洗いまでするセルフに
更に材料の下拵えとか仕込みからセルフに
更に更に開店から店内清掃や材料の買い出し、他の客の対応までセルフに
果ては店の出店から用地買収、建設、内装や設備工事までセルフ
111: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:24:10.78 ID:NbOinCHI0
セルフ店は今後もますます増えていきそうではあるけど提供物のクオリティ次第だろな
増えていくにつれてすぐ食べれるけど大して美味くないって店も増えると思う
増えていくにつれてすぐ食べれるけど大して美味くないって店も増えると思う
115: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:39:20.83 ID:KvSHjLDj0
ずっと松屋とすき家ばかり利用してて吉野家行ってなかったが先週数年ぶりに吉野家入った
タブレット注文は何となく予想ついてたが出来上がった物取りに行って食器返す方式になってたのは驚いたな
オマケにドリンクバーまであって吉野家の変化についていけて無かったw
タブレット注文は何となく予想ついてたが出来上がった物取りに行って食器返す方式になってたのは驚いたな
オマケにドリンクバーまであって吉野家の変化についていけて無かったw
116: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:42:26.34 ID:IrVFOj5b0
セルフで盛り付けまではやらないのか
118: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:44:27.84 ID:/ue+hD/o0
ウェイター省いて
学食みたいに取りに来る感じの
料理店できてもいいんじゃない？
空間演出じゃなくて
とにかく〇〇料理を食べたいと
食べさせたいを合致させる
学食みたいに取りに来る感じの
料理店できてもいいんじゃない？
空間演出じゃなくて
とにかく〇〇料理を食べたいと
食べさせたいを合致させる
その代わり落としても大丈夫な安い器になる
121: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:49:01.42 ID:IU5Owqpm0
>>118
まんま、松屋やすき家でないかい
まんま、松屋やすき家でないかい
135: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 03:09:49.98 ID:21DZSqHk0
>>121
松屋は分かるけど、すき家もセルフだっけ？
松屋は分かるけど、すき家もセルフだっけ？
125: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 02:54:46.15 ID:9j67e5ID0
富士そば初めて行ったときシステムがわからず恥かいた(´・ω・`)
147: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 04:27:01.93 ID:yGsxj4bL0
早く無人でロボットだけの飲食店作って
156: 名無しどんぶらこ 2026/04/11(土) 05:19:06.00 ID:oG7yHJWA0
フレンチならセルフは嫌やな
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1775831205/0-
ありがとうございます
店員とコミュニケーションを取りたくないコミュ障の俺には最適なシステム。
QRオーダーだけでなく店内タッチパネルも用意しているようなのも良い。
サービスマンがいらなくなるんだな
セミセルフはいいけど
無人店舗の方はもうちょっと時代遅れ感
防犯対策してるったって盗みを止められるわけでもない
商品にいたずらされて被害出すところまで見えてる感じするけど本当にこれからやる店舗の話なのこれ
フレンチの店クチコミ調べてみたけど、店内のテーブルと椅子は学食か社員食堂みたいだし、ワインのグラスもサービスがなくて冷えてない、カトラリーの清潔感もイマイチって出てきたぞ
「価格重視」だな
それってただのビストロじゃね？いやいいけど
別に雰囲気は求めてないから、それで安くて美味いもの食べられるなら気にしないかな
俺はセルフのシステムはそのままで、内装や食器の高級感は欲しい。価格は上がっていい。
まいどおおきに食堂行くとついつい小鉢取りすぎて支払いの時に青くなる
でもああいうセルフ式の飲食店は好き
要はSAPAとかの食券制の飯屋形式やろ
注文も自分で券売機やし配膳も呼ばれたら取りに行って片付けも返却口に自分でだしお冷もセルフ
昔からあるっちゃあるよね、レストランとかでは珍しいから注目されているんだろうけど
俺のフレンチ と何が違うんだろ？
フレンチ版まいどおおきに食堂か？