1: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:06:13 ID:A1N5
2: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:06:28 ID:A1N5
仕込みは終わって今オーブンで焼いてる❤️
4: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:06:50 ID:Bi1g
魯肉飯みたいな味しそう
5: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:06:54 ID:as0K
うおおおおおおおおお
6: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:00 ID:8OFo
漬け込みから見たかった~
8: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:13 ID:egiN
何に使う予定なん?
11: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:36 ID:A1N5
>>8
香港風チャーハンとかつまみ
香港風チャーハンとかつまみ
10: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:34 ID:XOll
正直茹でて醤油に漬けるだけでできるけどな
13: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:49 ID:A1N5
>>10
それチャーシューじゃなくて煮豚や
それチャーシューじゃなくて煮豚や
12: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:07:38 ID:219P
ワアのつまみに分けてくれや
15: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:08:00 ID:m2VF
ネギチャーシュー作ろう
16: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:08:12 ID:3ZlC
焼いたの見たい
18: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:08:43 ID:AGEg
美味そう
簡単に作れるんか?
簡単に作れるんか?
19: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:08:43 ID:A1N5
タレの作り方な
ガーリックソルト 大さじ1
砂糖 大さじ4
オイスターソース 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
海鮮醬 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
紹興酒 大さじ1
豆腐紅漬け 一丁
五香粉 小さじ1
↑これに肉400gつけ込み
ガーリックソルト 大さじ1
砂糖 大さじ4
オイスターソース 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
海鮮醬 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
紹興酒 大さじ1
豆腐紅漬け 一丁
五香粉 小さじ1
↑これに肉400gつけ込み
23: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:09:30 ID:s9RX
>>19
美味しそうやね
サンガツ
美味しそうやね
サンガツ
24: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:09:33 ID:1Pd8
>>19
ワイン入れるなんてオシャンやね
ワイン入れるなんてオシャンやね
27: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:09:48 ID:A1N5
>>24
ガチの香港人が作ってるやり方
ガチの香港人が作ってるやり方
22: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:09:26 ID:A1N5
ちなオーブンはレンジ備え付けのもの使ってるけどいけるかな?200度を30分くらい焼く
28: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:09:57 ID:c2F3
想像以上にガチやん
30: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:26 ID:A1N5
ちな8時間漬け込みがベストやで
31: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:36 ID:5AoH
なんで高圧鍋使わんの
34: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:50 ID:A1N5
>>31
煮込みじゃなくて焼きだから
煮込みじゃなくて焼きだから
32: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:39 ID:A1N5
もちろん焼く時には肉は常温にしておく
35: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:51 ID:d2pZ
てかそもそもチャーシューとか買えよ
38: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:11:41 ID:A1N5
>>35
市販のチャーシューなんかハムやん
市販のチャーシューなんかハムやん
36: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:10:54 ID:egiN
それでガーリックの風味でるもんなんか
37: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:11:28 ID:A1N5
>>36
うん
うん
40: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:03 ID:A1N5
ひっくり返し…むほほ
43: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:27 ID:c2F3
>>40
意外と平たいんやな
意外と平たいんやな
46: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:41 ID:QaCP
>>40
つやつやで旨そう
つやつやで旨そう
47: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:13:35 ID:3ZlC
>>40
これは美味いやつ
これは美味いやつ
41: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:16 ID:rdBY
焼くのってめずらしい感
42: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:18 ID:PRFK
横浜とか神戸にある中国人しか行かない店のガチ中華やな
44: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:33 ID:A1N5
>>42
せやねー
中華屋のチャーシュー
せやねー
中華屋のチャーシュー
45: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:12:38 ID:rdBY
バーナーであぶったりは見たことある
48: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:13:55 ID:A1N5
ムホホ…めっちゃいい匂い
49: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:14:01 ID:7koB
やっぱ煮豚より焼豚よな
50: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:14:25 ID:IT61
ワイは煮豚派や
51: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:15:27 ID:A1N5
https://i.imgur.com/h4sI3ZR.jpg
53: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:16:31 ID:PRFK
>>51
麦芽糖の水飴よりそっちの方がええんか?
麦芽糖の水飴よりそっちの方がええんか?
54: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:17:06 ID:A1N5
>>53
近所の広東中華屋さんのおじさんから教えてもらったー
近所の広東中華屋さんのおじさんから教えてもらったー
52: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:16:28 ID:QaCP
本格的やな
55: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:20:46 ID:A1N5
https://i.imgur.com/nMu91L0.jpg
56: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:21:33 ID:GafW
むほほw
57: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:22:23 ID:A1N5
https://i.imgur.com/sfT0tlx.jpg
59: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:23:24 ID:A1N5
うんめぇわ
61: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:25:41 ID:3ZlC
たまらんですわ
62: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:26:18 ID:QaCP
御飯にのせて食べたいねぇ
63: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:28:41 ID:A1N5
https://i.imgur.com/WxsPeWx.jpg
65: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:31:33 ID:PRFK
>>63
ええな~香港式チャーシュー
ワイもこういうのを食いたいわ
67: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:32:44 ID:A1N5
>>65
デカいのと小さいとの違いで
味はほぼ一緒やね
デカいのと小さいとの違いで
味はほぼ一緒やね
64: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:29:20 ID:A1N5
あーーーうまいわ
マジでうまい
マジでうまい
66: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:32:21 ID:e7FM
開くんじゃなかった
69: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:33:18 ID:hGA0
スーパーで買うとイッチの作った一塊の半分で500円以上するから
自作できたらコスパ最強やね
自作できたらコスパ最強やね
70: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:35:15 ID:A1N5
https://i.imgur.com/rTuHK8V.jpg
71: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:37:45 ID:3ZlC
断面の感じも最高ですな
72: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:43:04 ID:A1N5
https://i.imgur.com/4WIalaq.jpg
74: 名無しさん@おーぷん 23/07/09(日) 19:59:20 ID:A1N5
https://i.imgur.com/XBUjp5F.jpg
引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1688897173/
ありがとうございます
あんなそこグリルやで節子
オブンちゃう グ・リ・ル 記憶したか?
こういう家庭料理ってウンコやシッコを調味料として混ぜ込むとその家独自の味になるよね
八角が苦手なので五香粉もだめなの
うちはオーブン使うとインターネットが途切れてしまうの
いろいろやりすぎるのもあるある
うまそうだなぁ……祝ってやる………