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有吉弘行のダレトク!?バーミヤン没メニューレストランまとめ


 

世の中に数あるヒットメニューの影には必ず没メニューも存在する!

日々開発したメニューを没にされ我慢の限界にいる開発者達を救済するこの企画

没メニューレストラン バーミヤン編まとめ

有吉弘行のダレトク!? | 関西テレビ放送 カンテレ

(2017.9.12日放送分)

 

 

今回は本格中華が手頃な価格で味わえる

バーミヤン

公式HP:バーミヤン|すかいらーくグループ

20170912.7.011

全国332店舗展開(2017.9.12日現在)

人気メニューは

1位:本格焼餃子

2位:バーミヤンラーメン

3位:チャーハン

 

年間発売される新メニューは約60種類

対して没メニューの数は年間約500種類以上

開発チームの3人没にされた中で納得がいかない5品を厳選

スタジオで吟味し、美味しかったメニュー1つを期間限定で販売!

ちなみに、最終ジャッジで数々のメニューを没にしてきた社長もスタジオに登場!

有吉「そんな大物にはみえない・・・。あっ、すかいらーくグループの社長!?」

有吉さんはなぜか今回全面的に社長の味方ですw

 

 

開発チームレジェンド自信作!進化系エビチリ

・エビチリマヨW盛り 販売想定価格899円(税抜)

黒豆板醤入りのトマトソースでエビチリを作ったら、

器に海老マヨと並べて盛り付ける

上には富山県産白えびの素揚げをのせる

20170912.7.01

セールスポイント

開発チーム「エビチリ&海老マヨ 混ぜると新しい味に!意外にあうと思い、こういう味を知ってもらいたいなと」

没になった理由は

社長「それは進化じゃなくて、ただ混ぜただけ。あるものとあるものを足して、ただ単に合わせただけ」

スタジオの反応

20170912.7.02

有吉「これすごくいいアイディアだと思うんだよな~、最高だよ」

谷まりあ「ん~!今私両方にしたんですけど、ちょっとマイルドになって凄い美味しいですよ。どっちの味も消してない」

山崎弘也「なんか新しい味ですよ!ありそうでなかったみたいな」

有吉「これ紹興酒10杯いけます!」

スタジオの皆さんは高評価ですが、

社長「バーミヤン自慢のチリソースの味がマヨネーズに負けちゃう。バーミヤンのよさをアピールしてこそ良い料理だと言えるで」

有吉「これはもうほんと、仰る通り!」

山崎弘也「Σ(゚Д゚;エーッ!」

 

 

日本人が大好きな食材を使った新感覚中華

・ひつまぶし風チャーハン 販売想定価格949円(税抜)

チャーハンをつくり盛り付けるのはセイロ

刻み海苔をトッピングしたらうなぎを乗せる

ひつまぶし風に食べる為、鶏ガラスープも用意

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スタジオの反応

有吉「これは美味い!わかるよウマいの。最高!」

山崎弘也「なんか新しいですね、チャーハンとの味が全然喧嘩しないというか」

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有吉「すげぇ・・・、星五つです!!!」

ビビる大木「スープチャーハン!スープチャーハンよ」

ナジャ・グランディーバ「生姜も効いてて美味しいよ。爽やか」

有吉「めちゃめちゃ美味いな~!」

ちなみに没になった理由は

社長「チャーハンである必要があるかどうかですよ」

谷まりあ「でも、凄い止まらないぐらい美味しい。お腹一杯だったけど全然食べれちゃいます」

有吉「俺も全部食べちゃう(´∀`)」

チャーハンの方が良いとの意見もあり

 

 

NYも愛する最先端ラーメン

・ラーメンバーガー 販売想定価格699円(税抜)

バーミヤン特性の麺を円形の型に入れて焼き固める

固めた麺の上にはサニーレタス・マヨネーズ・ホイコーロー・炙りチャーシュを2枚・メンマ・ナルトを乗せ、

再び固めた麺で挟む。

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没になった理由

社長「バーミヤンに来る人は中華料理を食べに来てる。その人たちが何を食べたいと思っているか、あれは食べたいと思いますか?」

社長「麺の開発に半年かけたり色んな事をやっているのに、その良さが全然生かされてない。全く売れないです!」

スタジオの反応

谷まりあ「正直カロリーは高そうって思っちゃう。インスタ映えはしそう、話題にはなりそうです」

有吉「そうとうずっしりきてるね!初めての出会いすぎて頭が・・・」

山崎弘也「新しすぎて、今ちょっとついていけない」

 

お客様アンケートでSNSで話題にしたい項目で最高評価を受けるも・・・

有吉「SNSに乗せたいって言うのは悪ふざけパターンもありますからねw」

社長「確かにSNS項目は良かった。けど食べてみたいアンケートでは過去最低なんですよ」

開発チーム「こういう商品があるからこそ、新しいお客様もお越しいただけるのではないかと」

社長「美味しいものがあってこその見栄えだし、美味しいものがあってこそ来て下さるわけで。食べたいと思わない商品ではこないです!」

有吉「いや、さすが!!!」

タイムマシーン3号 関「ちょっと今日近すぎますよ、社長とw」

 

 

若者に絶対流行る北京ダック

・にくにくタルタルダック 販売想定価格999円(税抜)

北京ダック以外に、お皿にはチャーシュー・鶏モモ、胸、ささみの唐揚げ・肉味噌

タレはタルタルと甘味噌をMIXしたもの

北京ダックにお好きなお肉をあわせて食べてもよし

欲張りな人は全種類一気に巻いてもよしw

20170912.7.07

没理由は

社長「(お客さんとして)絶対に注文しません。タルタルと甘味噌を一緒にしても全然中華風でもないですし。本来の北京ダックをより多くの人に食べていただく、これがバーミヤンの仕事」

 スタジオの反応

有吉「見た目は派手だねぇ。ボリューム凄くて飲み込めない・・・」

山崎弘也「うんうんうん・・・」

有吉「いや、唐揚げとかいれた方が美味しいんだよね、きっと」

北京ダックのみで食べてみると・・・、

有吉「あれ・・・?北京ダックだけの方が美味くない?」

開発チーム「これも1つの狙いですので。北京ダックを食べていただきたいというのが一番」

 

 

前代未聞!○○○入り酢豚

・トロピカル酢豚 販売想定価格649円(税抜)

途中まではお店で出している普通の酢豚と同じ

完成したら、イチゴ・マンゴー・ブドウを投入

フルーツの香りをソースに移すように炒めて完成

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スタジオの反応

有吉「え~」

谷まりあ「どうなの~?」

山崎弘也「パイナップル問題もありますからね・・・」

開発チーム「パイナップルの酢豚は好き嫌いがハッキリしてましたので、今回あえてパイナップルを抜いてイチゴと」

山崎弘也「いやいやいやwよりはっきりしてますよ!?」

実際に食べてみると

谷まりあ「う~ん?」

有吉「酸味が増すなぁ。玉ねぎとブドウでいってみようかな」

山崎弘也「ブロッコリーとお肉で行って見ますね!」

タイムマシーン3号 関「みんなそれ食べたいんですよw」

有吉「味わってるんじゃねぇよ!」

 

有吉「僕は現場の立場に立ちたいし、味方したいから絶対に応援したいんだけど・・・、これはもうほんとにもう、100対0で社長さんの勝ち(´∀`)」

 

 

 全員の審議の結果、期間限定で販売される没メニューは!

・ひつまぶし風チャーハン 販売価格949円(税抜)

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販売期間9月13日(水曜日)~約二週間

数量限定、全国のバーミヤンで販売(一部店舗を除く)

有吉「これは俺だけじゃないと思うけど、皆箸が止まらなかったんだよね、おいしすぎて!」

有吉「今までの中でも相当レベル高かった」

 

結果を受けて

社長「是非とも売れる商品に仕立てていきたいと思います。ありがとうございました」

 

 

有吉弘行のダレトク!? | 関西テレビ放送 カンテレは、

毎週火曜日夜10時からフジテレビ系列にて。皆見てね~♪

 

引用元:http://hayabusa2.2ch.sc//test/read.cgi/livecx/1505219891/ 


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