横浜中華街カレー戦争勃発や餃子の新スタイルなど 沸騰ワード１０

 

肌寒いこの季節、無性に食べたくなる中華料理業界に大異変！

中華料理業界で話題のキーワード

沸騰ワード10｜日本テレビ（2017.01.28日放送分）

 

いわずと知れた中華料理店の最激戦区、横浜中華街。

［公式］横浜中華街の食べる・飲む・買う・楽しむが分かる！300店舗以上

そんな中華街で中華らしからぬグルメで大戦争が！

横浜中華街カレー戦争

なぜかカレーをだす中華料理店が急増し、その数２７店舗！

中でも激戦を繰り広げている３店を調査

鳳林

・びっくりカツカレー　1,026円（税込）

「中華味がきいてるというか、コクがあってスパイスもピリッとしておいしい」

カレーの上に麻婆豆腐を乗せて食べる人も！

「カレー自体も辛いけど、プラス麻婆豆腐の辛味が合うと、他じゃ食べれない味になる」

「インドと中国が国際結婚した感じ」

カレーと麻婆の異なる辛味が奇跡のマッチング

 

北京飯店

創業６２年の老舗店も参戦

中華の技で驚きの新食感、煮込まないカレー

調理は全て中華鍋で。

・牛ヒレ肉の中華カレー　1,620円（税込）

「食感は酢豚っぽいんですけど、味も香りも確かにカレーですね」

 

龍鳳酒家

カレー戦争火付け役のお店

行列を生むカレーとは？

・金曜日限定きまぐれカレー　550円（税込）

紹介ではスープ、デザートもついてました。安い！

「初めて食べたけど、海老とカレーを食べても美味しいなと思ったし。海老とご飯でエビチリも楽しめるから２種類楽しめていいアイデア」

元々中華料理でもカレー粉は使われており、まかないとのカレーを客が注文したのがきっかけ

 

スタジオでもカレー＆麻婆豆腐を体験

坂口健太郎「あっ、でも。結構ビックリ美味しいです！麻婆がきて、カレーの辛さもきてマッチしてますね」

miwa「かけたほうが好き、麻婆豆腐の酸味が効いてる」

日村「まざったら凄いマイルドな麻婆豆腐って感じ」

 

 

怪しすぎる路地裏の名店・・・ネットでの噂の真相は？

歌舞伎町　謎の４０００円中華

カズレーザーがリポート。

上海小吃

火鍋含めて６００種類のメニュー

日本人の口に無理にあわせない、現地の味付けにこだわった絶品料理ばかり

・蛤の甘辛炒め　1,500円（税込）

注文していない揚げパン（６００円）が一緒に運ばれてきますｗ

カズレーザー「揚げパンはサービスですか？」

店長「サービスじゃないよ！これつけて食べる。頼まなくてもだすよ、一番あう！」

カズレーザー「僕のお腹のペースもあるし・・・」

店長「大丈夫！たべてみたらわかるよ」

秘伝のスープに浸して食べるのが店長のオススメ

カズレーザー「あ～、美味い美味い美味い！パン自体がモチモチでスープに抜群にあう！すげぇうめ～！！！」

店長「最初はみんな文句いうよ。揚げパン頼んでないけどどうして持ってくるの？つけて食べるとやっぱり美味しい」

カズレーザー「それはサービスじゃなくて、ちゃんと６００円取る？」

店長「はい、もちろん！(´∀｀)」

 

続いて運ばれてきたのが

店長「酢豚！」

カズレーザー「酢豚・・・。俺酢豚頼みました？？？」

店長「美味しくなかったらサービスよ、自信あるよ！」

カズレーザー「確かに美味しい！甘みが凄いある」

カズレーザー「ただ頼んでね～んだよな・・・(´・ω・｀)」

 

そんなお店のシステムにお客さんは

カズレーザーの食べた品はこちら

気になるお値段が・・・

店長「７,７００円！」

カズレーザー「４,０００円じゃなかった！まぁそりゃそうだわな～」

真相は

常連客「ママがお任せで頼んでくれると４,０００円位になるっていうのが真実」

店長がお客の好みやお腹の具合に合わせて１人４,０００円程度に収めてくれるお店でした

設楽「味は抜群なんでしょ？」

カズレーザー「めちゃくちゃウマい！ほんとに。けど勝手に出てくるんですよ」

カズレーザー「噂の真相を確かめに行って普通それ通りになるのが番組じゃないですか、おかしくないですか！？」

 

 

餃子に冷えたビール！

お父さん達が愛してやまない最強の組み合わせに今、大異変が

餃子＋スパークリングワイン

GYOZA BAR

パリで流行っている餃子ＢＡＲを逆輸入。

店内には女性客が大勢、オシャレなカフェのような内装

「ワインのフルーティーな感じと、餃子のジュワっていう感じがマッチする」

「ワインの渋みと、お肉の甘みのマリアージュ？」

 

そんなブームに王将も参戦！

GYOZA OHSHO 大宮駅西口店

今までの王将とは一線を画すオシャレな外観、内装

女性をターゲットにしたバースタイルのお店

提供される餃子は、普通の王将と変わらないそうですｗ

 

スタンドシャン食-Tokyo新橋虎ノ門

餃子とシャンパンの専門店

人気の食べ方が・・・

・トリュフがけシャン食ギョウザ　972円（税込）

 

ギョウザとシャンパンが合うのかスタジオで検証

お店オススメのトリュフオイル＋岩塩でいただきます

設楽「小ぶりなんですよね、ギョウザも品がいい」

miwa「うん、美味しい！あ～、お上品～。おとなのギョウザって感じですね」

坂口健太郎「がぶがぶビールとか飲んじゃうんですけど、普段。少しずつ嗜む感じ」

日村「うめぇぇぇ！！！っていうんじゃなくて、美味しいって感じになります」

追いトリュフで、

設楽「トリュフの香りが凄い、良い香りだなぁ。コース料理の一品みたい」

日村「ギョウザとシャンパンは合う、本当に合う！」

 

 

沸騰ワード10｜日本テレビは毎週金曜より７時～放送です（一部地域により放送時間が異なります）

皆見てね～♪