丸亀製麺、うどんで中国進出失敗→「次は豚骨ラーメンで再挑戦」 | 明日は何を食べようか
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丸亀製麺、うどんで中国進出失敗→「次は豚骨ラーメンで再挑戦」


 

1: 2024/04/11(木) 17:07:28.98 ID:Gc60eAXo0 BE:271912485-2BP(1500)

うどんの「丸亀製麺」を展開する外食チェーンのトリドールホールディングス(以下、トリドール)が4月8日、豚骨ラーメンの店を中国・上海に出店する。

同社は2012年に丸亀製麺で中国進出し、ピーク時には69店舗を展開していたが、2022年に全店閉店した。

「はなまるうどん」も同年中国から撤退した。ニューヨークで1杯3000円でも大盛況だと伝えられるラーメンに比べると、うどんは外国人受けしないのか? 中国市場でうどんを引っ込めて、ラーメンで勝負をかけるトリドールに、鞍替えの理由と勝算を聞いた。

引用元 全文はこちらから https://toyokeizai.net/articles/-/746088?display=b

 

 

49: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2024/04/11(木) 17:58:42.60 ID:oDX9vkWZ0
>>1
いい加減あきらめたら?

 

102: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2024/04/12(金) 00:13:32.88 ID:/mg8CVG90
>>1
うどん屋の誇り・・・

 

3: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [PS] 2024/04/11(木) 17:09:19.63 ID:nkCYsRAL0
中華料理は安くて美味いしボリュームもある
中国と料理で戦うのは分が悪いぞ

 

4: 名無しさん@涙目です。(茸) [EE] 2024/04/11(木) 17:09:41.97 ID:0IE4dIHJ0
出直してこいアル

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9: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/04/11(木) 17:11:50.90 ID:OJiKWonZ0
あいつらだってうどん食うと思うけどわざわざ外食で選ばんだろう

 

10: 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] 2024/04/11(木) 17:12:10.37 ID:hEuq1HhZ0
うどんやそばは白人にも人気ねーな
ラーメン一択よな
何でだろうな?魚介出汁の醤油メインのスープがダメなのかね?

 

33: 名無しさん@涙目です。(山形県) [US] 2024/04/11(木) 17:30:45.43 ID:xW/g65mA0
>>10
は?NY行った時アホ程で麺の量少ないのに
長蛇の列やったぞ

 

65: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/04/11(木) 18:59:41.27 ID:ZiP5DSUa0
>>10
海外で人気のある日本の食い物挙げてみれば分かる
豚骨ラーメン カレー ギョーザ トンカツ 焼肉
皆濃い味付けのもんばかりだろ
京料理だって「Ohニホンショクオイシイデスネー」って言いながら醤油バシャバシャかけて食ってるんだから
外人にあっさり風味はウケないんだよ

 

82: 警備員[Lv.12(前12)][苗](庭) [US] 2024/04/11(木) 20:33:20.25 ID:RPNuN1bj0
>>10
獣の味がしない

 

86: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2024/04/11(木) 20:36:41.00 ID:AN/sLS6m0
>>82
肉うどん、肉そば

 

11: 名無しさん@涙目です。(東京都) [DE] 2024/04/11(木) 17:13:55.14 ID:/OMUC4hG0
うどんじゃ味がしないとかじゃいの
パンチの効いた食べ物じゃないとダメなんじゃね?

 

39: 警備員[Lv.14(前16)][苗](神奈川県) [US] 2024/04/11(木) 17:37:10.55 ID:6TmpEszH0
>>11
そのくせお粥は大好きなんだよな
おかずがメインなんだろうけど

 

45: 名無しさん@涙目です。(香川県) [ES] 2024/04/11(木) 17:48:41.44 ID:V29yKLg60
>>39
あのお粥美味いぞ
体調悪いときには食えんけど

 

51: 警備員[Lv.14(前16)][苗](神奈川県) [US] 2024/04/11(木) 18:01:51.31 ID:6TmpEszH0
>>45
俺もお粥好きで一日一食はお粥食べてる
作るの簡単だし
米もおかずも少なくて済むしお腹いっぱい温まるし
おかずは少なく複数揃えて
色んな味を楽しめるしね
うどんもその延長に有るような気もするんだけどねぇ

 

73: 名無しさん@涙目です。(庭) [CA] 2024/04/11(木) 19:52:39.41 ID:YQBTCLPv0
>>51
そういえばお粥のバリエーションすごいよな

 

12: 名無しさん@涙目です。(三重県) [US] 2024/04/11(木) 17:14:02.61 ID:lpSRpFMH0
トッピングのみでテンプラ屋の方がよかった?

 

19: 名無しさん@涙目です。(みかか) [JP] 2024/04/11(木) 17:20:07.68 ID:t6t4Am480
うどんで中国進出って
うどんは弘法大師が唐から日本に伝えたものだろ
「食うかい?」って

 

20: 山下さんちのエジプト猫 警備員[Lv.25][苗](宮城県) [US] 2024/04/11(木) 17:20:17.37 ID:Ui4zb+010

 

59: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2024/04/11(木) 18:31:30.03 ID:QA0jcnft0
>>20
高くて手が出ないよ
650円くらいじゃないと無理

 

22: (みょ)(みょ) [BR] 2024/04/11(木) 17:20:32.47 ID:CaUeKIH40
ぶっかけカレーうどんwithトンカツで勝負だ

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24: 名無しさん@涙目です。(光) [US] 2024/04/11(木) 17:22:47.03 ID:5lv0nzAZ0
料理で中国進出できれば大したもんよ

 

30: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/04/11(木) 17:28:10.99 ID:DU2sBajJ0
中国の外食産業自体がかなりのレッドオーシャンなのでは。文化的に欧米より受け入れられやすいと思ったのかもしれないけど

 

34: 名無しさん@涙目です。(京都府) [BR] 2024/04/11(木) 17:32:20.65 ID:FQPpDY830
>>30
超外食文化で飯屋の数もすげーもんな
だからこそパイ奪えたらでかいみたいな考えもできそう

 

31: 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] 2024/04/11(木) 17:28:33.08 ID:GKv/8fLp0
ラーメンて
コスト上がって割に合わなくなるんじゃねえの
現地で安く仕入れてると今度は質が落ちて丸亀全体下がるぞ

 

32: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [KR] 2024/04/11(木) 17:30:09.89 ID:lcnxFRfu0
アメリカじゃ行列出来るレベルなんだから、商売ってもんは分からん

 

35: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2024/04/11(木) 17:32:52.96 ID:8rzBtgm40
ひとまず閉店したのはコロナのせいでしょ

 

37: 名無しさん@涙目です。(潮騒の町アイル) [US] 2024/04/11(木) 17:34:33.43 ID:tb+pjo6M0
八角入れないと受付けないだろうな
職場の中国人研修生の寮で振舞って貰ったら八角の匂いのオカズだらけだった

 

42: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2024/04/11(木) 17:39:11.50 ID:Ber1LE/J0
うどんの起源は中国だと聞いたことあるが、それなのに中国で定着しないんだな。

 

43: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [KR] 2024/04/11(木) 17:39:27.84 ID:NUP130Vd0
脂が足りないから受けなかったんだろうw

 

46: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [JP] 2024/04/11(木) 17:49:19.88 ID:Z3FY2vlV0
刀削麺とかほぼうどんだろ
4952824_s

 

52: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2024/04/11(木) 18:01:51.46 ID:VTHWgFqF0
豚骨は味千いるやん

 

55: 名無しさん@涙目です。(熊本県) [TH] 2024/04/11(木) 18:09:57.90 ID:C1ZEVGLg0
味千ラーメン『そんなに甘いもんじゃないよ』

 

57: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2024/04/11(木) 18:15:03.94 ID:uzoVzzsV0
中華系って具だくさんがデフォだから丸亀製麺みたいなのはかなりあわなさそう

 

66: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [EU] 2024/04/11(木) 19:02:35.17 ID:/gXBDyrx0
単純に中国の景気が悪いだけでしょ

 

67: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2024/04/11(木) 19:06:29.85 ID:wiYPKNES0
大昔に大連で食べたうどん?米粉麺?は安くて美味かった、一番安いので1元だったと思う

 

68: 名無しさん@涙目です。(茸) [DE] 2024/04/11(木) 19:15:06.29 ID:1Yfdicmj0
丸亀?なんそれ
ウエストなら知っとうよ!

 

70: 警備員[Lv.1][新][苗](庭) [CN] 2024/04/11(木) 19:37:52.33 ID:pCuq2yoi0
なんだかんだでやっぱり豚骨なんだよな



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75: 名無しさん@涙目です。(東京都) [NO] 2024/04/11(木) 20:02:27.26 ID:OURdzeUt0
台湾人ならうどん好むと思うけどね
ふにゃふにゃ麺&塩味が弱いぼやけたスープが好きだし

 

126: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ] 2024/04/12(金) 02:39:51.16 ID:7L9xwjjH0
ワイはうどん派だなあ。あの優しい味が分からんのか…

 

143: (庭) [KR] 2024/04/12(金) 08:17:09.47 ID:9OaBTN5I0
カレーうどんみたいな味が濃くて変わり種の方が受ける気がする
つるとんたんみたいな店が進出すればいいのに

 

146: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/04/12(金) 08:20:38.99 ID:QRpvTRwh0
ラーメンと比べてバリエーション少ないからじゃね?俺は毎日食ってるけど
美味いし胃にやさしいから
ラーメンみたいに極端なジャンク競争に向かえばもっと受けるかもな

 

147: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2024/04/12(金) 08:21:17.49 ID:5hkCPYEl0
中国はもう不況を隠せない状況だからね〜
麺とか中国にたくさんあるジャンルなんだから
いま参入は厳しいだろうね。

 

152: 名無しさん@涙目です。(ジパング) [US] 2024/04/12(金) 10:52:23.95 ID:hI6VvTX10
日本へ握り寿司で勝負みたいなもんなのかな

 

154: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2024/04/12(金) 13:05:12.96 ID:QHJVpcnt0
>>152
日本でフォー専門店開いて流行るか?みたいな感じじゃないの

 

153: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US] 2024/04/12(金) 12:59:46.62 ID:thmnjJJC0
どこでも安い立ち食いにありつける日本は幸せな国なんだぞ

 

156: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [US] 2024/04/12(金) 13:43:39.57 ID:1+16It2Y0
中華大衆食堂の相場
これより安くしないと勝てないぞ
https://www.tripbymyself.com/entry/china-food

 

 

引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1712822848/





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  1. うどんて胃に優しいの?
    お粥みたいに煮込んでやわやわになれば優しいんだろうけど、胃に優しいとか思った事ないわ

  2. カロリーの割に血糖値の上昇スピードが高い

  3. 豚骨って、にわかの丸亀ごときが味千ラーメンに勝てると思ってんの?

  4. 今から中国進出したって旨味なんか一切無いだろーに

  5. もともと香川県に1店舗すら存在しないのに、讃岐うどん代表面してる恥知らずよ
    散々突っ込まれてマズイと思ったのか今は高松に1店舗だけ有る、丸亀には相変わらず1店舗もない、県内に1店舗とか個人経営の店と変わらん
    かつて店名に丸亀と入ってるうどん屋に丸亀の単語使うなとクレーム入れたことも有る、そもそも丸亀は地域名で丸亀製麺は何も関係ないのにね、あつかましい

  6. 地場の定着した麵料理がわんさかある国への参入は厳しいおもうぞ。

  7. ワイの職場で働いてるオージー兄ちゃんはうどんを口に入れた時の食感がダメだと言ってたな。なんでも麺の太さが虫食ってるようで受け入れられんかったらしいわ。ミミズとか思い出すらしいぞ。

  8. 豚骨スープにうどんぶち込めばいいのに。
    ロンドン店になかった?

  9. グチャグチャに混ぜたうどん韓国人なら好きだけど中国人はだめなのか

  10. 丸亀うどんならともかく、丸亀製麺だからラーメンもOKだな

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