鯨の刺身食うぞ www → その感想は･･･

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/11(水) 22:08:45 ID：ExMjk3MjU

   スーパーで鯨ベーコン買ったことあるけど
   調味料の味しかしなくてよくわからなかった
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/11(水) 22:37:48 ID：c3NzgxNzc

   美味い鯨なんて存在するんか？
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/11(水) 23:37:33 ID：I4NTc4NjE

   モノによる。
   同じ部位で同じスーパーで同じ価格で買っても臭すぎて食えんこともあればうまいこともある。
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/11(水) 23:54:27 ID：YyMTc1OTc

   赤身はマジで臭かった
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 00:11:27 ID：IyNzE4OTE

   可哀想な味覚してんな
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 00:15:53 ID：EyNDIzOTA

   給食に出てた鯨の竜田揚げはもう一度食べたい。
   どこの部位だったんだろうな。
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 01:16:42 ID：EyNTQ3MDg

   そんなに食べやすく美味かったらもっと売れてるよ。
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 03:59:02 ID：EzMDM3MTY

   海獣系は全部独特の臭みがあるよな
   ここまで日本人がクジラ食わなくなったのは、世界的な世論で文化が破壊された側面もあるが
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 04:13:57 ID：UxNDYwMDQ

   ちょっとお高い寿司屋で赤身の握り食ったことあるけど馬刺しみたいで美味かった
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 04:23:12 ID：IxMzA2MDA

    ・貧しかった日本が、簡単に大量の肉を仕入れられる対象として都合がよかった（揚げれば不味さをごまかせる）
    ・専門的な職人が適切に処置すればそれなりに美味しく食べられる（=牛豚鶏魚と同様の流通では無理）
    この２点の側面があるとは思うけど、現代において積極的に鯨を食べる必要は、興味本位以外には無いと思われ
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 08:26:24 ID：EyMTAzNDA

    太地の道の駅で食べた鯨は本場だけに臭みも無くて
    美味しかったけどねぇ
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 08:27:02 ID：E4NzIzMTU

    多分クジラはデカすぎて
    血抜きがうまく出来ないんじゃないかな
    だから臭くなる
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 10:11:28 ID：UwMTEwMDk

    この前スーパーで売ってたの食ったけど普通に美味かったで
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 11:43:25 ID：AwNDgyNDU

    赤身は生姜とでおいしいは分かる
    刺身の山葵みたいなもんで生姜でなくてもいいけど薬味は要る
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 12:28:25 ID：AwNDE1MzU

    コロは油抜きが大変だがダシとしては美味い
    食材としてはね…
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 18:20:51 ID：g1NTE0Mzg

    刺身ならまあまあ美味いよな
    火を通すとダメダメだが
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 20:59:34 ID：MzMDA1NTA

    国内水揚げの新鮮なクジラの赤身なら美味いと思うけど北大西洋産と書かれた冷凍物は
    大抵臭くて不味い
    先日北海道で上がったナガスの尾の身はセリで1kg10万円もの値が付いた
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 21:41:00 ID：I4NTg0OTg

    少なくとも以前レバ刺し食べてうまいと思ってた層じゃないと美味しいと感じないと思います。
    霜降りの部位になるとそんなに血生臭くなくなるんだけど。
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/12(木) 22:06:20 ID：Q5MTM0MjQ

    なんで竹乃屋で鯨食ってんのよ鶏皮全振りのチェーン店でしょ。
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/13(金) 03:06:01 ID：g2MzQ3MzQ

    クジラの赤身を刺身？
    んなもん不味くて食えんだろ
    ああ、クジラが庶民の食卓から消えて3～40年か
    そりゃ知らんやつ出てくるわな
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/13(金) 03:11:54 ID：g2MzQ3MzQ

    >>10
    クジラは縄文時代から食ってるし、戦国時代でも食われてたよ
    確か解体して舌をシャチに食わせて、シャチが食ったら食べてもいい、食わなかったら全部海に戻すとかいう神事があったはず
    一応全部食えるけど、確か美味かったのはしっぽと舌じゃなかったかな？
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/13(金) 17:21:00 ID：M1MjUwNTQ

    新鮮なさえずりは大トロを超える
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/14(土) 10:29:39 ID：E2MDU1MzA

    赤身好きなんだけどなぁ。馬刺しみたいで。
    少数派なのか
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/14(土) 11:06:51 ID：c5NjAzNjU

    赤身は確かに臭みあるから人を選ぶよね
    あの臭みが平気な人は美味しく食べれると思う。俺は好き
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2024/12/15(日) 19:53:58 ID：IxMTc3NjQ

    昔赤身の味付きステーキみたいなの焼いて食ったけど、生臭さが味付けを貫通してくるからな食えなかったわ