1: 2024/01/05(金) 17:45:16.86 ID:0buw8Ifi0
何と一杯たったの5円！！ 年に一度の感謝の日に提供された太っ腹過ぎるラーメンはこちら！！(ノーヌードルノーライフかずくん)#Yahooニュースhttps://t.co/BJNjGtZspq
Yahoo!ニュースに投稿しました‼️— NO NOODLE,NO LIFE. (@nonoodle_nolife) January 5, 2024
何と一杯たったの5円！！ 年に一度の感謝の日に提供された太っ腹過ぎるラーメンはこちら！！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/8d09cc3b2e2a42decf53c74c3b00dd9f670e626f
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3: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2024/01/05(金) 17:46:40.91 ID:E2NKNqJH0
麺線（笑）を整えるな
20: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:59:34.72 ID:PybDvTSp0
>>3
そんな言葉があるのか
たしかに意識高い系具が少ないとこのはこうやって麺揃えてるけど
そんな言葉があるのか
たしかに意識高い系具が少ないとこのはこうやって麺揃えてるけど
4: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:46:51.16 ID:flyWVwPS0
パサパサでもいいから厚みが欲しい
64: 名無しさん＠涙目です。(茸) [VN] 2024/01/05(金) 19:41:00.84 ID:JMuU92AO0
>>4
パサパサのチャーシューなんざゴミ以下
パサパサのチャーシューなんざゴミ以下
5: 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] 2024/01/05(金) 17:47:49.34 ID:ZLkGHcty0
ローストパークだな
101: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2024/01/06(土) 05:46:36.79 ID:LeSD8ORk0
>>5
公園を焼かないで
公園を焼かないで
6: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2024/01/05(金) 17:49:56.85 ID:p/vLXQjw0
なんか豚バラのチャーシューが一本乗ってるとかそういうの想像して開いたら全然それじゃなかった
7: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/01/05(金) 17:50:11.71 ID:iWt5OS2A0
行き成り少ないじゃん
9: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:50:55.77 ID:trJ4V8tQ0
ペラペラだしな
だからといって不味いとかボッタクリってわけじゃなくてラーメンの味と調和が取れてるならそれは正しいと思うんだ
だからといって不味いとかボッタクリってわけじゃなくてラーメンの味と調和が取れてるならそれは正しいと思うんだ
10: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:50:58.64 ID:mh5NyfMM0
これ見て最近自作してる
https://toyokeizai.net/articles/-/717123?page=2
初心者でも無理なくおいしく作れる料理を、作家で料理家でもある樋口直哉さんが紹介する『樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣』。今回は二郎系の”神豚”を目指した「とろとろ煮豚」です。
↓【二郎系の”神豚”を再現｢とろとろ煮豚｣家で作る技】https://t.co/oNJ8jWudln
— 東洋経済オンライン (@Toyokeizai) November 25, 2023
11: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/01/05(金) 17:51:10.29 ID:KpFxRhiE0
肉自体は旨いと思うけどラーメンにはあってないと思う
12: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [JP] 2024/01/05(金) 17:51:13.02 ID:njkZmWdP0
丼ぶりの縁に並べるの汚いからやめて欲しい(´・ω・｀)
13: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:51:16.54 ID:q6NpxnVT0
煮豚だろ、叉焼(チャーシュー)とはまったく別物
14: あんかけ海老シューマイ(北海道) [US] 2024/01/05(金) 17:51:30.09 ID:MPSBbd5T0
16: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:55:46.67 ID:dvbxzFtS0
>>14
なんか美味そうだな
ニンニクはいらない
なんか美味そうだな
ニンニクはいらない
88: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/01/06(土) 03:35:24.95 ID:1u8sqnjL0
>>14
これどこ？
これどこ？
102: あんかけ海老シューマイ(北海道) [US] 2024/01/06(土) 06:31:02.65 ID:+3GM91+O0
>>14
札幌のカムイの豚
札幌のカムイの豚
17: 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [GB] 2024/01/05(金) 17:56:44.22 ID:35vE4pbz0
ペラッペラやん
18: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 17:56:49.73 ID:QlFPFzXH0
ラーメンに入れるチャーシューは厚みがあったほうが美味い
ただ厚すぎてもいけない
厚さ5ミリくらいが適正かな
ただ厚すぎてもいけない
厚さ5ミリくらいが適正かな
19: 名無しさん＠涙目です。(庭) [EU] 2024/01/05(金) 17:57:27.62 ID:NFPcr3WU0
極厚ステーキより極厚チャーシュー
22: 名無しさん＠涙目です。(庭) [SE] 2024/01/05(金) 18:05:07.79 ID:sHPIlzgT0
こーゆー小綺麗なラーメン大嫌い
ラーメンなのに麺が揃えてあって
豚肉なのにピンクのレアチャーシューとかも
ラーメンなのに麺が揃えてあって
豚肉なのにピンクのレアチャーシューとかも
113: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/01/06(土) 12:32:57.88 ID:HAGsxGC20
>>22
二郎もダメ
家系もダメ
意識高い系もダメ
二郎もダメ
家系もダメ
意識高い系もダメ
町中華のオーソドックスなやつ以外許されんのが、この板
24: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/01/05(金) 18:09:29.64 ID:gM97tiHi0
まず下品
丼内に収まらんなら別皿で持ってこい
丼内に収まらんなら別皿で持ってこい
27: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CN] 2024/01/05(金) 18:12:43.42 ID:HB1EATRH0
西新宿にパークステーキが一枚のってるラーメン屋があったな
味は普通の醤油ラーメン
チャーシューが食べたければ二郎のブタか蓮爾の先着限定巻きチャーシューだな
味は普通の醤油ラーメン
チャーシューが食べたければ二郎のブタか蓮爾の先着限定巻きチャーシューだな
55: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2024/01/05(金) 19:30:17.46 ID:TaP/FUwA0
>>27
パークってなに？
パークってなに？
記事の途中ですがRSS
67: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2024/01/05(金) 19:56:15.82 ID:dle1bkAQ0
>>55
多分だけど新宿西口公園
多分だけど新宿西口公園
28: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/01/05(金) 18:14:25.76 ID:Ef0ANR0f0
チャーシューでラーメン見たことないな
むしろしょぼくてもいい
むしろしょぼくてもいい
30: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/01/05(金) 18:18:30.80 ID:qosAYZiM0
フチの赤いハムで良いわ ゆで卵はマスト
33: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/01/05(金) 18:32:26.33 ID:kMFfiU000
少し厚めで炭火焼きのが二枚ぐらいがベスト
35: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [PA] 2024/01/05(金) 18:36:10.60 ID:IiZxt1Ra0
昔は目茶苦茶味の濃い角煮みたいなチャーシューが流行った時期があったな
37: 名無しさん＠涙目です。(鳥取県) [DZ] 2024/01/05(金) 18:42:12.32 ID:3uTz9QiJ0
ラーメンの主役は麺とスープ
具は1割でええの
具は1割でええの
44: 黒はんぺん(茸) [DE] 2024/01/05(金) 18:59:55.26 ID:rt0vUNVY0
チャーシューはあくまでもつけあわせの具材だからしょぼくてもいい
麺とスープにこだわれ
麺とスープにこだわれ
46: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [EU] 2024/01/05(金) 19:07:53.46 ID:lQmGDNlE0
もっとしっかり熱入れて厚めに切って
58: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/01/05(金) 19:31:40.65 ID:gnqOi0Ck0
あーこういうローストビーフ的なのはナシ
59: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [GB] 2024/01/05(金) 19:31:53.31 ID:UFvUnYjE0
意外とチャーシューはハズレ多くね？
初見でチャーシュー麺は頼まない
初見でチャーシュー麺は頼まない
73: 名無しさん＠涙目です。(香川県) [US] 2024/01/05(金) 20:06:41.88 ID:EFAEAztr0
どことは言わないが、乾燥したチャーシュー出すなよ
76: 名無しさん＠涙目です。(庭) [SG] 2024/01/05(金) 20:31:28.62 ID:5FrLyCQ/0 BE:663277603-2BP(2000)
西台駅近くのラーメン二郎
ここは豚さんめちゃウマ
ここは豚さんめちゃウマ
https://i.imgur.com/5NIAYqe.jpg
77: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2024/01/05(金) 20:35:39.05 ID:0buw8Ifi0 BE:194767121-PLT(12001)
>>76
からい二郎ってあるの？
からい二郎ってあるの？
79: 名無しさん＠涙目です。(庭) [SG] 2024/01/05(金) 20:44:39.15 ID:5FrLyCQ/0 BE:663277603-2BP(2000)
>>77
ラーメン二郎だと西台がレギュラーでやってるくらい
二郎インスパイアだとちょくちょく辛いラーメンやってる
ラーメン二郎だと西台がレギュラーでやってるくらい
二郎インスパイアだとちょくちょく辛いラーメンやってる
86: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/01/06(土) 02:16:55.02 ID:g2f5xFh50
チャーシュー
トロトロで味が沁みこんでいる
必要以上に油っぽくない
こう言うのは好き
なぜかたまにある分厚いチャーシューを冷蔵庫からだしてトッピングするラーメン屋なんなん？スープは冷えるし、分厚いチャーシューは冷えて硬いし
あと、味が染み込んでないチャーシューもやだ
90: 鍋(茸) [US] 2024/01/06(土) 03:39:41.11 ID:yc0vJD4m0
https://i.imgur.com/TbSb18P.jpg
93: 名無しさん＠涙目です。(暗号化された島) [US] 2024/01/06(土) 03:43:48.48 ID:WVoTal5VO
ふつうのラーメンの
チャーシュー麺を食べた方がいい
チャーシュー麺を食べた方がいい
95: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/01/06(土) 04:49:42.31 ID:sh5MXY5x0
チャーシューより麺とスープが衝撃的に美味かった！
https://i.imgur.com/sb3RCLU.jpg
96: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2024/01/06(土) 05:01:05.68 ID:krvfOFrh0
チャーシュー丼の方のチャーシューの方が美味しそうです
104: 名無しさん＠涙目です。(茸) [FR] 2024/01/06(土) 06:50:26.40 ID:Kfxikuvj0
喜多方ラーメンのチャーシューめんがいいな
105: あんかけ海老シューマイ(北海道) [US] 2024/01/06(土) 07:04:01.22 ID:+3GM91+O0
チャーシュー丼よりチャーシュー炊き込みご飯の方がいい。チャーシューの旨さがご飯全体に広がる。
110: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/01/06(土) 10:37:43.52 ID:g2f5xFh50
冷えたチャーシューなんとかしてよ
引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1704444316/
ありがとうございます
大して美味くないからこういうのを出す店には行かない
チャーシュー食いたいから大して食いたくもない麺とスープ食ってるんだが
以前、素手でこねくって丼に綺麗に整えて麺を盛る動画をみてから整った麺の店に行くのに抵抗があるわ。
せめて樹脂手袋付けようよ。
90のお店どこかわかる人いる？教えて欲しい♡
「初代」のチャーシューが>>1みたいな感じだったけどうまかったな
ラーメンのチャーシューで一番好きなのは坂内のチャーシューだな
バラよりロース派
あんまこだわりはないけど、ピンク過ぎるのとふちに引っかけてあるのは嫌だ
新宿の『満喜』という店のラーメンは、食い終わった後に「ラーメン食った!」って気分よりも「肉食った!」という気分になる
麺を咀嚼する時間より、煮豚を咀嚼する時間の方が長いからだろうか
一時期、醤油ラーメンのタレを作る時に一緒にチャーシューを作るという方式が大流行した事がある。手間的にも、コスト的にも便利だから
出来上がるチャーシューは、肉の旨味を抜け落ちたスカスカのチャーシューだったけど、いまだにそういうチャーシューを出す店があったりするからオドロキだ
喜多方ラーメンのバラ肉チャーシューこそ至高。
>>4
こんな黄色でパッサパサの米出してくるとこに行きたいんか？
嫌味とかじゃなくて、本気で時間の無駄だからそこらへんの日高屋とかに行っとけよ。
↑(笑)
維新戦士チャーシュー力、つってな
まあ好きにしたらええわ
ただし半生、てめーはダメだ。腸にサナダ湧く。