【本当に!?】喜多方ラーメンとかいうがっかりご当地ラーメンwww -

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【本当に!?】喜多方ラーメンとかいうがっかりご当地ラーメンwww


20210330.10.00

地元の方が語る喜多方ラーメンと本音

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1616985240/
 
 
1: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:34:00 ID:c3i
わざわざ食いに行く価値なし
https://i.imgur.com/gAwzodf.jpg
w1ukwNj
https://i.imgur.com/w1ukwNj.jpg
muiFymS
https://i.imgur.com/muiFymS.jpg
W8zutDJ
https://i.imgur.com/W8zutDJ.jpg
fe9ipNA
https://i.imgur.com/fe9ipNA.jpg

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:41:48 ID:Y0L
うまそうやん

 

4: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:47:43 ID:c3i
>>2
美味いけど、わざわざ県外から食いにくるほどではないで

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:43:26 ID:JOz
なんちゃってご当地ラーメンが多い中、喜多方は本物や

 

5: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:49:17 ID:c3i
>>3
何をもって本物としてるんや?

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:49:23 ID:9Mp
肉沢山の割に安いイメージ
実際に食べたことあるけど

 

8: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:50:17 ID:c3i
>>6
肉の量はちょっと多めやな

 

7: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:49:56 ID:VkD
背脂醤油系?
ワイは普通の醤油ラーメンがすこ

 

9: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:50:46 ID:c3i
>>7
背脂は任意で足せるんやで
注文時に「脂っこく」って言わなければ背脂は足されない

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:51:23 ID:BzW
ご当地ラーメンってガチで都道府県に1つはあるよな
量産されすぎや

 

15: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:52:25 ID:c3i
>>12
そろそろ客寄せにもならなくなってきてるやろ

 

13: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:51:26 ID:VkD
ザ・醤油ラーメンみたいな感じのご当地ってどこになるんや

 

16: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:52:33 ID:c3i
>>13
東京

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:54:41 ID:VkD
>>16
はえーサンガツ
最近歳のせいか知らんけど醤油ラーメンばっかり食ってるわ
あのあっさりした安っぽいスープに柔らかめの中太麺がええわ

 

20: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:55:53 ID:c3i
>>19
荻窪の二葉、門前仲町の伊勢屋辺りがおすすめや

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:56:27 ID:VkD
>>20
サンガツ、また食べに行くわちな関西

 

32: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:04:11 ID:KN8
>>13
大阪には高井田ラーメンてのがあってだな

 

71: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:42:31 ID:fEI
>>13
佐野

 

14: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:52:04 ID:0FD
竹岡式ラーメンとかいうのを食べてみたい
Umenoya

出典:竹岡ラーメン – Wikipedia

 

18: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:53:19 ID:c3i
>>14
並ぶ割にチープや
そのチープさが好きという人もあるが、まさに並んでまで食うもんやないものの代表例やとワイは思う

 

17: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:53:15 ID:osu
現地で食べる来たかったラーメン

 

23: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)11:58:53 ID:bIU
知名度のわりには具材=焼豚頼みのとこがつまらんな

 

25: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:00:23 ID:c3i
>>23
せやせや
メンマぐらい頑張れや

 

27: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:02:28 ID:KN8
いきなり写真テロかい
でも喜多方ラーメンてご当地ラーメンのパイオニアみたいなもんよな
坂内本店

 

45: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:47:26 ID:c3i
>>27
その分特徴がない

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28: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:02:43 ID:uRQ
うまいんやが?

 

31: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:03:24 ID:uRQ
背脂ドバドバのザ・雪国って感じの死ぬほどしょっぱいのが美味いやろが

 

49: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:49:10 ID:c3i
>>31
燕三条いけ
COxSFXX
https://i.imgur.com/COxSFXX.jpg
conN2Zl
https://i.imgur.com/conN2Zl.jpg

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:05:34 ID:Cqr
なんかお土産で喜多方ラーメン貰ったやつはクソうまかったが店で食ったら微妙なんか?

 

51: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:49:52 ID:c3i
>>34
基本的に変わらんから食いに行く必要ない

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:06:57 ID:G37
ご当地ラーメン美味しいけど中華料理屋で出てくるラーメンみたいなの多い気がするわ

 

52: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:50:28 ID:c3i
>>36
博多ほど特徴があればな

 

41: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:12:41 ID:t6W
わかりやすい特徴みたいのがないとなぁ

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:50:32 ID:UUl
燕三条民ワイニッコリ

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:52:01 ID:c3i
>>53
長岡ラーメンも美味いし、柏崎にも美味いラーメン屋あるし、新潟最高
bEIJVyr
https://i.imgur.com/bEIJVyr.jpg
vjBcOmK
https://i.imgur.com/vjBcOmK.jpg

 

56: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:52:28 ID:5WC
このイッチ「わかって」ないな

 

57: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)12:52:42 ID:c3i
>>56
何をや?

 

60: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:08:20 ID:uG8
喜多方ラーメンすこ
塩勝負なラーメンやから店によっては塩の角がたってるて味の印象だったりする
かといって野菜多めの甘い出汁のはいやや

 

61: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:09:14 ID:c3i
>>60
喜多方ラーメンで塩っていうと坂内系か?
喜多方ラーメンは普通は醤油やで?

 

62: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:10:08 ID:uG8
>>61
醤油系の中でも醤油少ないやん?せやから塩加減が難しいと思うんや

 

63: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:11:20 ID:c3i
>>62
ああ、そういう意味か
すまん、ワイの理解力不足やった

 

65: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:38:58 ID:QoL
美味しそうやん☺️

 

67: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:39:59 ID:c3i
>>65
美味いが、わざわざ県外から食べに来るほどではないで

 

68: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:40:56 ID:QoL
>>67
まあたまたま喜多方に出張とかで訪れたときくらいやろな

 

70: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:41:28 ID:c3i
>>68
それなら最適やな

 

69: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:41:04 ID:c3i
まぁ、要するにワイが言いたいのは
お前らがわんさか食いに来るから普段ワイが食べづらいのが嫌やだちゃうだけやわ
たまには並ばずに昼メシ食いたい

 

72: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:42:46 ID:KN8
中太ちぢれ麺とかいうそれだけで絶対上手くなる麺

 

75: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:43:30 ID:sn9
喜多方ラーメンって割とどこで食っても安定して美味い

 

79: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:34 ID:ess
>>75
安定した味が出せるの地味に重要やなあ
喜多方はそこ強かったんかな

 

81: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:52 ID:c3i
>>75
来夢でもか?

 

89: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:46:10 ID:sn9
>>81
そんな店行ったことないから知らん

 

91: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:47:02 ID:c3i
>>89
ならどこで食っても美味いわけではないことを知ったな

 

96: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:49:05 ID:sn9
>>91
いやその店で食わない限りその店の味を知らないのでまだ知らない

 

98: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:51:27 ID:c3i
>>96
ちな昔から味が変わってないのは安部食堂やな
おすすめや
でも来るなよ

 

101: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:52:37 ID:c3i
>>98
勝手に漢字変換されてしまった
あべ食堂な!

あべ食堂 (あべしょくどう) – 喜多方/定食・食堂 [食べログ]

 

102: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:52:37 ID:sn9
>>98
行きたいなあ

 

105: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:53:35 ID:c3i
>>102
まぁ、1人ぐらいなら増えても大丈夫かな…
脂っこくっていうと背脂無料で足してもらえるで

 

82: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:55 ID:QoL
>>75
カップ麺でも喜多方ラーメンは美味い

 

76: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:43:30 ID:ess
喜多方に出張ってシチュエーション少ないような

 

78: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:14 ID:KN8
>>76
そもそも喜多方ってラーメン以外で何があるか全くわからん

 

80: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:36 ID:c3i
>>78

 

83: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:44:58 ID:8×6
肉でギュウギュウやな…

 

86: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:45:21 ID:c3i
>>83
豚なのにギュウギュウとか

 

92: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:47:12 ID:KN8
全国の天下一品が喜多方ラーメンに変わっても誰も文句言わんと思う

 

93: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:47:34 ID:c3i
>>92
いやいやいやいやいや
あのドロドロがなくなったら困るで

 

94: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:48:00 ID:sn9
>>92
それはそれで困る

 

97: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:49:59 ID:QoL
>>92

 

99: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:51:49 ID:c3i
>>97
ドロドロが足らん!

 

95: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:48:57 ID:KN8
つうか全てのラーメンみんな喜多方ラーメンの麺で良くない?

 

100: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:52:28 ID:Mk0
喜多方うまいわ
不味い思ってる奴はどうせ毎日次郎系いくようなピザデブやろwwww?

 

103: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:53:06 ID:c3i
>>100
美味いけど他県から食いに来るほどではないぞ

 

106: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:53:47 ID:KN8
>>103
どんだけ牽制すんねんw

 

108: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:54:30 ID:c3i
>>106
お前らのせいで地元民のワイらは迷惑してるんや
近所のラーメン屋でいちいち並ばなあかんとか面倒やで

 

110: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:55:32 ID:KN8
>>108
そうやって来るな来るな言うて行きたい気持ちを増幅させるマーケティングやな

 

109: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:55:16 ID:ess
喜多方地元民っておるんや…

 

113: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:56:40 ID:c3i
>>109
あかんのか?

 

115: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:58:07 ID:ess
>>113
エエんやで

 

117: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:01:44 ID:c3i
>>115
正直、観光客さ来てくれんのはありがたいげんじょも、儲かんのはラーメン屋ばっかすだし、かと言って他に観光資源もないがし、複雑な気持ちなんだぁ

 

112: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:56:26 ID:sn9
喜多方市のWikipediaに載ってるラーメン美味そう
20210330.11.01

 

116: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)13:59:01 ID:c3i
>>112
源来軒のやな

 

118: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:03:06 ID:sn9
>>116
サンクス

 

119: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:07:12 ID:c3i
>>118
ええんやで
くっそ並んでもええならはせ川が1番美味いで
ワイはさくら食堂かぽんぽこがおすすめや

 

120: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:10:30 ID:KN8
最初にテロ画像出しといて来ないでくれってイッチさあ

 

121: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:11:20 ID:c3i
>>120
不味そうな画像を選んだんやが…
muiFymS

 

122: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:11:30 ID:n5y
九州人やけど東に行くほど口に合わなくなるんよね

 

123: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:12:22 ID:c3i
>>122
逆に東北民のワイからしたら熊本ラーメンとか美味すぎて口ひん曲がりそうになる

 

128: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:15:20 ID:S1E
愛のネカティブきゃんぺーん

 

130: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:16:16 ID:KN8
福島やったっけ?味噌ラーメンに牛乳入れるの

 

139: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:19:12 ID:c3i
>>130
え…聞いたことないわ

 

147: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:20:25 ID:ess
>>130

20210330.11.02

 

149: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:20:52 ID:KN8
>>147
それやそれや
サンガツ

 

151: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:21:08 ID:c3i
>>147
え、美味そう

 

132: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:16:58 ID:5WC
ご当地ラーメンだいたいどれ食っても美味いやん
なお富山ブラック

 

143: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:19:51 ID:c3i
>>132
汗かいてから行け

 

135: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:18:27 ID:KN8
基本日本海側にご当地ラーメンてないよね

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140: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:19:19 ID:ess
>>135
富山ブラックさん…

 

146: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:20:20 ID:c3i
>>135
燕三条美味いぞ

 

150: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:21:01 ID:ess
>>146
東京にもうちょい進出して欲しいんじゃ

 

153: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:22:36 ID:c3i
>>150
中央区八丁堀の「まがり」で時々燕三条だしてるで
QwARGQo
https://i.imgur.com/QwARGQo.jpg

 

154: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:23:33 ID:ess
>>153
アカン>>1の画像に勝てへん
そら喜多方ラーメンが席巻しますわ

 

155: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:25:44 ID:c3i
>>154
>>49を見るんや

 

163: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:28:03 ID:ess
>>155
あのね
勝ててないんだわ…

 

165: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:29:11 ID:c3i
>>163
マジか
ワイはあの海苔に背脂が染みた感じと玉ねぎのしゃきしゃきが最高なんやが

 

167: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:30:51 ID:ess
>>165
食べればうまいんやろうけどシンプルに肉どーんの喜多方ラーメンに絵力ありすぎる
人気出るのがわかった

 

170: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:32:35 ID:c3i
>>167
確かに田舎のご馳走感はあるな
ちな、もし蕎麦が好きなら隣の山都までいって蕎麦を食うのもありやで
会津の蕎麦は美味いで
昔は蕎麦が打てないとお嫁に行けないような土地柄やったからな

 

174: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:35:13 ID:ess
>>170
ああいう山地の土地は蕎麦間違いないからなあ
うまそうや

 

176: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:37:34 ID:c3i
>>174
ぶっちゃけ、喜多方ラーメンより偏差値は高いと思う
喜多方ラーメンはラーメン界の中で偏差値60ぐらいやとすると、山都蕎麦は蕎麦界の中で偏差値70はあるやろな
黒い田舎蕎麦系ではかなりの高水準や

 

157: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:26:51 ID:5WC
たまに食うには燕三条いいけどやっぱ喜多方ラーメンの毎日食べたい感は凄いわ

 

161: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:27:25 ID:c3i
>>157
いうて店によってかなり味違うしな

 

168: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:31:14 ID:KN8
こんなに旨いのになぜラーメン界で覇権を握れないのか

 

169: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:31:49 ID:5WC
>>168
まあパンチ力がないからしゃーない

 

171: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:32:48 ID:c3i
>>168
特徴がない

 

180: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:43:35 ID:fta
山形の冷やし鳥中華みたいの食いに行ったら喜多方ラーメンより普通にうまくてなんか拍子抜けしたわ

 

183: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:46:04 ID:c3i
>>180
山形は伊達にラーメン消費日本一やないで
普通に福島より水準高いで
d9Wdzu4
https://i.imgur.com/d9Wdzu4.jpg
QSEmeJN
https://i.imgur.com/QSEmeJN.jpg

 

186: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:46:44 ID:fta
>>183
ワイ食ったの右のに近いやつや
めっちゃおいしかった

 

188: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:47:08 ID:c3i
>>186
美味いよな!
また食いたいわ

 

178: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:42:22 ID:KN8
蕎麦ってどこも同じじゃね?
めんつゆさえ旨ければ

 

181: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:44:46 ID:c3i
>>178
食ってみれば分かるで~
麺の香りと食感が全然ちがうで

 

179: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:43:22 ID:ess
てか今気付いたけど蕎麦アピールしてエエんか?
蕎麦屋も並ぶようになるやん

 

182: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:44:53 ID:c3i
>>179
あ!

 

184: 名無しさん@おーぷん 21/03/29(月)14:46:30 ID:KN8
>>179
(しーっ
イッチが福島に観光客を呼び込むためのスレなんやから)



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  1. 名無しの腹ペコさん より:

    行ったついでに食ったらいいなんて
    ほとんどの料理はそうでしょ。

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    「喜多方ラーメン」とかけて、「ジムカスタム」と解く。
    そのココロは?
    「特徴のないのが、特徴」なんだよw

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    平縮れ麺だいすこ
    ラーメンの中で喜多方が一番すこなんだ

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    突然、油ギト系になった印象
    大昔は油分の無いあっさりしょうゆ+バラチャーシューでバランス良かった

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    喜多方の水はうまい。

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    喜多方ラーメンが一番好きだわ

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    坂内なんて喜多方の味じゃない

  8. 名無しの腹ペコさん より:

    オチにワロタ
    そういうことか
    確かに地元民は並ばずに食いたいやろな

  9. 名無しの腹ペコさん より:

    喜多方ではまこと食堂が好きや
    ただ、あっさり醤油なら喜多方より米沢の方が旨いと思う

  10. 名無しの腹ペコさん より:

    ご当地ラーメンの祖、味噌ラーメンを擁する札幌民、高みの見物
    なおクソマズい三流店でも850円とか平気でしやがるので、頻繁には行かない模様

  11. 名無しの腹ペコさん より:

    白河ラーメンも宜しく

  12. 名無しの腹ペコさん より:

    喜多方市ってのは、福島県の会津若松市と山形県米沢市の間の街道筋にある小都市。

    ある写真家によって紹介されて”蔵のまち”として観光地になり、たまたまそこに根付いていた独特のラーメン文化が”発見”(’75~)され、ご当地ラーメンブームの火付け役になったってのが喜多方ラーメンの重要性だろうな。

    けっこう昔から生めんのセットがお土産で売られててタレは醤油と味噌があるんだけど、自分は喜多方の味噌がけっこう好き。

 

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