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【画像】庶民の貧乏燻製始まるからちょっと来い!!!


cooking_ibusu

燻製と待ち時間の楽しみ方

 

1: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:49:38.590 ID:IS7f0upD0
セリアで買ってきたぞ
wcsyepo
https://i.imgur.com/wcsyepo.jpg

 

 

62: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:05:24.140 ID:msnkwMEor
>>1 生ハムの原木とか好きそう

 

65: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:08:05.001 ID:IS7f0upD0
>>62
欲しいんだけど食べきれんからなぁww

 

2: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:50:14.754 ID:EJRcf+V/0
隣近所から消防車を呼ばれる嫌がらせ

 

4: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:51:15.740 ID:IS7f0upD0
>>2
田舎で庭が広いし家1軒分は離れてるからオケ
関係も良好だ

 

3: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:50:38.076 ID:IS7f0upD0
アルミの皿2枚と網とブロック置く皿
400円也

 

5: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:53:11.920 ID:IS7f0upD0
コレが庶民の貧乏燻製の具材だ!
ささみと豚は今日の晩御飯で焼いて食う

https://i.imgur.com/pfPRvZJ.jpg

 

6: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:54:12.654 ID:IS7f0upD0
400円でコレならなかなか良い

 

7: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:57:00.227 ID:IS7f0upD0
後は上から蓋して待つだけ
FdNcG89
https://i.imgur.com/FdNcG89.jpg

 

8: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:58:01.507 ID:IS7f0upD0
絵面が地味だな…ww
庭で肉焼くスレ立てると結構人が来てくれるのに

 

9: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:58:57.214 ID:fufI/xArd
火元から食材近すぎて黒焦げ奴

 

10: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 15:59:58.993 ID:IS7f0upD0
>>9
セリアではコレが精一杯…w
燻製ブロックもホントは縦に置きたいけど無理だったわ

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11: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:05:54.751 ID:IS7f0upD0
燻製全く関係ないけど待ってる間のおつまみ
yKhIeHG
https://i.imgur.com/yKhIeHG.jpg

 

12: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:07:18.895 ID:IS7f0upD0
業務スーパーで見つけたサラミ
日本の奴はイマイチだから余り食わないけど外国の豚臭いサラミは大興奮

H9flDuv
https://i.imgur.com/H9flDuv.jpg

 

13: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:07:41.445 ID:IS7f0upD0
大興奮×
大好物

 

14: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:08:34.828 ID:r4Ds+Duu0
豚で興奮してる奴がいると聞いて

 

15: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:11:55.891 ID:IS7f0upD0
>>14
このサラミ見つけて食った時は大興奮だったのは間違いない
値段も300円くらいで次の日ストック用買いに行ったくらい

 

16: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:17:33.811 ID:r4Ds+Duu0
>>15
いいな羨ましいわ

 

17: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:19:51.519 ID:IS7f0upD0
>>16
この手のサラミを酒屋とかで買うとやたら高いんだよな
800円とかするし
まぁそっちの方が上手いんだけど300円でこのクオリティなら満足

 

18: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:23:45.788 ID:IS7f0upD0
撮れないけど良い感じに煙が出てきてるわ
ネットで載ってた作り方とかではないけど案外良いかもセリア

 

19: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:26:04.765 ID:okqPIq9GH
使い捨てとかリッチすぎるだろ

 

20: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:27:48.627 ID:IS7f0upD0
>>19
バカヤロウ!
何回も使うに決まってんだろ!

 

21: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:28:08.782 ID:MR0B7Chz0
茹で玉子ないじゃん
鶏でもウズラでもいいのに

 

23: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:30:34.712 ID:IS7f0upD0
>>21
めんどくさかったんだよ…

 

22: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:29:03.301 ID:okqPIq9GH
チップ変えても正直違いがわからん(´・ω・`)

 

25: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:30:50.224 ID:IS7f0upD0
>>22
同じだから気にするな

 

24: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:30:36.804 ID:iZfrjxZxM
玉子ないとか素人か

 

26: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:31:06.454 ID:IS7f0upD0
>>24
すまん…

 

27: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:32:10.487 ID:IS7f0upD0
裏返したけど失敗だわコレ…
早過ぎたのもあるけど煙が循環しとらんわ
A6jHu9B
https://i.imgur.com/A6jHu9B.jpg
okeAlgj
https://i.imgur.com/okeAlgj.jpg

 

28: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:32:49.896 ID:IS7f0upD0
煙から近い方はいい感じ

 

29: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:32:53.662 ID:okqPIq9GH
蓋はダンボールで良かったんじゃ…

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31: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:34:49.409 ID:IS7f0upD0
>>29
全部ダンボールでやった時は良い感じになったんだけどな

 

30: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:33:31.079 ID:IS7f0upD0
容器がデカ過ぎるんかね

 

32: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:37:00.615 ID:IS7f0upD0
サラミに燻製に使うはずだったチーズ挟んでるけどコレが1番美味いかもしれん
MSY6Fjv
https://i.imgur.com/MSY6Fjv.jpg

 

35: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 16:58:12.841 ID:IS7f0upD0
待ってる時間があまりにも暇なので別のつまみ
もろきゅうとやっこ
yAKO0ns
https://i.imgur.com/yAKO0ns.jpg

 

36: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:00:13.864 ID:IS7f0upD0
飲み物もハイボールに移行だ
krtzP9c
https://i.imgur.com/krtzP9c.jpg

 

37: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:02:52.258 ID:IS7f0upD0
鰹節、ネギ生姜の千切り
これのせるだけで豆腐がご馳走に変わる

 

38: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:06:05.014 ID:fufI/xArd
できたー?

 

39: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:07:05.000 ID:IS7f0upD0
>>38
一回裏返した>>27
失敗かもしれんww

 

40: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:08:06.197 ID:fufI/xArd
おいwwじゃあまた明日~

 

42: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:10:11.134 ID:IS7f0upD0
>>40
遠慮するなww
常駐していけ

 

41: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:09:16.232 ID:IS7f0upD0
画像の左から風が吹いてるから高温な煙が右側に集まってる
右側は少し乾いてきて煙乗りそうだけど左側はキツイな
位置変えせんと

 

43: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:16:54.918 ID:IS7f0upD0
画像だとそこまで分からんがちょっと良い感じにはなってきたかも
ただやっぱり熱源と近過ぎるのが難点
B8iapiR
https://i.imgur.com/B8iapiR.jpg

 

44: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:17:30.738 ID:IS7f0upD0
チーズもほんのり色ついてきたかも
JCdl6Vn
https://i.imgur.com/JCdl6Vn.jpg

 

45: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:17:32.483 ID:fufI/xArd
一斗缶買おうずwww

 

46: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:18:26.029 ID:IS7f0upD0
>>45
正直めっちゃ欲しい
色々加工して温度管理とかできるようにしたい

 

47: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:19:39.487 ID:IS7f0upD0
やっこともろきゅうがただただ美味い

 

煙とご近所問題についての話があって

50: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:26:38.685 ID:Ue2gmDS5d
なんか不安にさせたのかならごめん
興味あって読んでたらちょうどきになってた事書かれてたからつい)

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51: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:29:47.964 ID:IS7f0upD0
BBQとかもそうだけど30メールほど離れてると基本的に煙は届かないよ
うちは田舎で庭も広いし隣も家一軒分空いてるから苦情なんて来た事ないわ
てかそのお隣さんもたまにBBQに酸化するからなww

 

54: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:48:18.851 ID:IS7f0upD0
失敗かと思われたが中々いい感じ
チーズもコレだけ色ついたわ
f4qfMXt
https://i.imgur.com/f4qfMXt.jpg

 

55: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:51:27.639 ID:3K+YRjq+0
肉はただの肉?
何ちゃら液に漬け込んでいないの?

 

56: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:57:12.927 ID:IS7f0upD0
>>55
塩水的なやつね
乾燥とかの工程もあるしめっちゃ時間かかるw

 

57: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:57:54.216 ID:IS7f0upD0
でも1週間くらいかけてしっかりベーコンとか作るとやっぱ市販のやつよりは美味いよ

 

58: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 17:59:26.464 ID:3K+YRjq+0
>>57
うむ、ベーコンは良く作っている
https://www.peatshop.com/smoke/mokuseismoker.htm
これいいぞ
素材は金属より木の方が蒸気を吸ってくれていいとかどうとか
真偽は知らんがこいつを参考に扉を二枚に分割した箱を作ってビーフジャーキーとかも作っている
ンまい

 

59: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:01:53.520 ID:IS7f0upD0
>>58
すげー!コレめっちゃ量作れそう

 

60: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:03:25.016 ID:IS7f0upD0
コレ作るわ
ホムセンでベニヤもカットしてもらおう

 

61: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:04:58.908 ID:fufI/xArd
建材は防腐材やら防蟻材塗ってあるから気を付けるのよ

 

63: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:07:02.224 ID:3K+YRjq+0
>>61
そうそう、これ大事なのに忘れていた
板を選ぶ時は慎重にな
あと念の為に初めて使う前に小一時間ほど箱を温めると良いらしい

 

64: 明日も腹ぺこ 2023/05/02(火) 18:07:20.473 ID:IS7f0upD0
>>61
ありがとう
一回バーナーかなんかで焼くと良いのかな?
とりあえず調べて作ってみるわ

 

 

引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1683010178/





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  1. 何で外で焼く肉ってこんなに魅力的なんだろう
    焼けるスペースが家や近所にある人も羨ましい

  2. こんなもの食ったら、虫が湧くだろ
    胃袋や腸が食い破られるぞ
    怖いよ、知識がない奴は

  3. 肉が普通に生じゃん、失敗だよ
    ちゃんと箱状のやつ用意しないから……

  4. 全くうらやましくならん画像だw
    大人しく段ボールでやっときゃよかったのに

  5. 燻製はよくベーコンとスモークサーモン&チーズ作るけど
    近所は餌付け済なので、どこからも苦情でないよ
    燻製やる前にご近所さんにいついつやる事を告知しておき、完成品を少量ずつ配布するだけでOK
    燻製は自宅屋上でやっちゃう
    燻製以外にもBBQ(肉や釣ってきたうなー)するときも大抵屋上
    うなーはテロだと思ってるけどね

  6. 流石に温度管理出来ていない自家製の燻製はもらっても嬉しくないわ
    俺だったら申し訳ないけど捨てちゃうな
    俺は焼き鳥焼くために片手に火のついた七輪持って自転車でわざわざ近所の公園まで行ってる
    BBQオッケーと書いて無いからたぶんダメなんだろうけど通報はされたこと無いどっちにしろ迷惑極まりないから最近は遠いけど合法の公園行ってるわ

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