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世界一美味しい寒ブリを富山県氷見で満喫!バナナマンのせっかくグルメ


 

天然の生簀、富山湾に面した港町、

富山県氷見で絶品グルメ探し!

バナナマンのせっかくグルメ(2017/02/19日放送分) 

バナナマン日村さんがとある街を訪れ、

せっかくこの街に来たら食べたほうがいいグルメを地元の人に聞き込み。

ガイドブックには乗っていない数々の絶品グルメと出会う番組です。

バナナマンのせっかくグルメ!! – Wikipedia

 

出演者

 

今回、日村さんが訪れたのは富山県氷見市

北陸富山県の北西部に位置する

2年前に開通した北陸新幹線により、観光客が増加

特に年配層の方々には大人気の旅行地との事

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立山連峰を眺めながらの露天風呂や、

水産資源の宝庫、富山湾でとれる多種多彩な魚達も魅力

世界一美味しいと称される高級地魚も!

 

 

旅行者の方と一緒に世界一美味しい氷見寒ブリ

海寶

日村「これすごい!漁港と直結がすごい!」

活気溢れる氷見漁港に隣接するお店。

長年地元の漁師さんから愛される人気の食堂

富山湾でその日とれたばかりの新鮮な魚料理を、

世界一早く味わえるお店。

海寶定食 1,700円(税込)

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・よくばり定食 2,000円(税込)

 

残念ながら日村さん達が訪れた日は氷見寒ブリの水揚げが少なく、

お店に入っていなかった為、頼んだメニューはこちら

・刺身定食 1,300円(税込)

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海寶さんの看板メニュー

甘海老やふぐなど、お刺身はこの日の朝とれたものばかり。

日村「ん~、うま~い!素晴らしいね~」

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ここで一人旅をしている東京の女優さんとも合流、相席に

寒ブリを食べに来た3人が食べられない状況の中、

日村「一切れでもいいからお姉さんに食べさせたくて」

実は日村さん、先ほど漁港の人と交渉。郷ひろみのモノマネをして食べれる場所を入手してました。

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中々の美声を披露w

3人でそちらに移動。

道の駅 氷見番屋街

その中にある森本漁業部さんにて氷見寒ブリを入手

日村「よし、買おう!ウチが買いますこれ!」

・ひみ寒ぶり 1匹26,500円

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氷見の寒ブリが世界一美味しいといわれる理由は漁港の位置

この時期北海道や津軽海峡付近で育ったブリは、産卵のために東シナ海へ

その途中冬の日本海の荒波を避けるため富山湾に逃げ込む。

産卵を控えた最も脂ののった最高の状態で、氷見漁港に水揚げされる。

特別にその場で捌いてもらい、お刺身でいただきます。

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日村「いや~ぁぁぁ、うめぇ!!!食感が全然違う」

日村「ブリってぶりぶりなんだね、ほんとにね。これは美味い!」

お姉さん「あ~、なんか生きてて良かった(*´∀`*)」

女優さん「美味しい~脂がのってっていう、まさにね」

 

スタジオにはこちらが登場

・ブリしゃぶ

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最も美味しく食べる方法は出汁に3秒くぐらせるだけ

三田「美味しい~、ぷりぷり~ってなって美味しい」

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海藻のながらもと一緒にいただきます。

設楽「あっ、美味い!シャキシャキしてる。さっぱりしてますね、でも歯応えあって美味しい」

 

立山連峰を眺めながらの露天風呂を満喫

民宿 磯波風|能登半島国指定公園 氷見温泉郷|なだうら温泉元湯

 

氷見駅での聞き込みで教えてもらった路地裏ラーメン

貪瞋痴

昼間はミシュラン「ビブグルマン」にも選出された、超人気ラーメン店

・氷見産煮干しラーメン 800円(税込)

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オーナーさんとワインで乾杯!

日村「メチャクチャワイン好きでこの人、とにかく飲ますんだよ俺をw」

すね肉の煮込み・氷見にんじんスープなどと一緒にいただきます。

日村「ラーメンが美味しいって聞いたのにw予定崩れてるわ~」

・白醤油ラーメン 700円(税込)

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白醤油とは小麦を主原料としたまろやかな醤油

素朴で柔らかい味わいは、ラーメンのタレにぴったり

白醤油に煮干・昆布・サバをブレンドし、一ヶ月ほど寝かせた熟成タレのスープ

麺はスープによく絡む極細麺。

日村「うめぇ!うめぇ!!!びっくりしたな」

 

 

バナナマンのせっかくグルメはTBS系列で毎週日曜日よる6:30から。

皆みてね~♪



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