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【世界初】卵から完全養殖のウナギ試験販売へ 技術開発によりコスト削減
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2026.05.20
1: ノルウェージャンフォレストキャット (秋田県) [US] 2026/05/28(木) 18:39:40.68 ID:CHGWzdga0● BE:194767121-PLT(13001)
イオン「完全養殖ウナギ」一般販売へ、1尾4860円から 「28年までに10万尾生産」目指す https://t.co/rAi9TahKB1
— ITmedia Top (@topitmedia) May 28, 2026
イオンは、水産研究・教育機構（FRA）および山田水産（大分県佐伯市）と協働し「完全養殖ウナギ蒲焼」の試験販売を5月29日から開始すると発表した。卵から成魚までを人工のサイクルで育てる完全養殖のウナギを一般販売する試みは世界初となる。
引用元 https://news.yahoo.co.jp/articles/5ec03b4e6608b80e66d734c8dd158272c644d460
2: ヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:40:47.23 ID:E58e6YW+0
>>1
なんで消費者が高額を払って実験に参加するのよ
なんで消費者が高額を払って実験に参加するのよ
3: ジャガー(ジパング) [JP] 2026/05/28(木) 18:41:39.56 ID:5vfMxpKl0
>>2
金持ちが買えばええがな
金持ちが買えばええがな
81: スノーシュー(静岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:47:36.95 ID:JtTOHXZP0
>>1
どんどん安くなると思う。
一番最初は一匹当たりのコストは数万円だったしね
どんどん安くなると思う。
一番最初は一匹当たりのコストは数万円だったしね
120: ジャガーネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 20:52:28.41 ID:sA9daVM80
>>1
養殖に払たい金額じゃねえな…
養殖に払たい金額じゃねえな…
5: エジプシャン・マウ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:43:37.13 ID:DZ96Klj70
でも、頑張って成果を上げてもアホな水産庁や官僚が
ノウハウを流出させて価格競争で負けるんでしょうｗ
ノウハウを流出させて価格競争で負けるんでしょうｗ
6: しぃ(埼玉県) [CR] 2026/05/28(木) 18:44:25.14 ID:IweUD+r90
イオンの客が5000円かば焼き買うか？
半額でも買わんのじゃないか?
半額でも買わんのじゃないか?
174: ジャングルキャット(ジパング) [CN] 2026/05/29(金) 06:14:03.44 ID:tUfm5K3O0
>>6
消費期限近づいて50%引になったとこで・・・まだたけーな
消費期限近づいて50%引になったとこで・・・まだたけーな
13: コラット(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:47:51.56 ID:msUHal0/0
味はどうなんだろ？
16: カラカル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:48:43.32 ID:QNl20VD20
結構勝負できる値段だな
17: ジャガーネコ(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:50:26.90 ID:0sksR+Gs0
イオン
大分
悪い予感しかしない
大分
悪い予感しかしない
21: 黒トラ(新潟県) [JP] 2026/05/28(木) 18:53:11.44 ID:BUaZsRc30
1,500円くらいまで落とせ
23: アムールヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:53:36.38 ID:vLz9tmc80
おおー完全養殖できたのか良かった良かった
値段は今後普及すれば下がるんだよな？
値段は今後普及すれば下がるんだよな？
25: アムールヤマネコ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:54:50.79 ID:bsJRutD30
完全養殖のマグロも技術は確立したけど
商売で苦労してるみたいね
商売で苦労してるみたいね
30: 斑(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 18:58:58.45 ID:OU9xPp5U0
10分の1まで値段下がる日は来るのだろうか？
41: 白(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:03:34.70 ID:X5569x2w0
>>30
その値段だと需要超えてくるから売ってもあまり利益ないかと
中国産と並べばゴールでいいのでは
その値段だと需要超えてくるから売ってもあまり利益ないかと
中国産と並べばゴールでいいのでは
34: ぬこ(東京都) [US] 2026/05/28(木) 19:01:53.53 ID:VPZTgY930
天然より養殖の方が美味しい牛とか豚とかでわかってるよね
記事の途中ですがRSS
35: トンキニーズ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:02:05.34 ID:i58a++BR0
高杉ワロタ
37: ヒマラヤン(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:02:59.73 ID:ng4ZiHPb0
実証実験とはいえ1尾で5000円はさすがに手が出ないなあ…半額なら試しに1つだけなら買ってみるかもだけど
44: マレーヤマネコ(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:06:00.27 ID:EJibf5Tg0
投資した分を回収しないといけないからしゃーなし
58: ハバナブラウン(東京都) [DE] 2026/05/28(木) 19:17:26.33 ID:Jajgnki/0
安定して量産出来るようになれば
川魚界の舞茸になれるな
川魚界の舞茸になれるな
60: アジアゴールデンキャット(三重県) [EU] 2026/05/28(木) 19:19:27.50 ID:zAYjGxm20
これで味が認められたら大量生産体制に移行するってことでしょ
そうすりゃガクッと値段が下がるはず
んでイオンでは天然鰻を取り扱わなくなって需要が減ることで全体の値段も下がると
そうすりゃガクッと値段が下がるはず
んでイオンでは天然鰻を取り扱わなくなって需要が減ることで全体の値段も下がると
70: サバトラ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 19:31:55.70 ID:j/JBhgYV0
お前ら心配しなくていいぞ
数年後にはウナギ500円で食える時代が来る
数年後にはウナギ500円で食える時代が来る
74: オリエンタル(東京都) [US] 2026/05/28(木) 19:40:02.47 ID:dDAqLbqF0
買わない(買えない)
80: オシキャット(埼玉県) [IR] 2026/05/28(木) 19:46:52.46 ID:CTDRuB7+0
食べられなくなるという不安はなくなったから良かった
その値段だと三年に一回食べるぐらいでちょうどいいかな
その値段だと三年に一回食べるぐらいでちょうどいいかな
91: バーマン(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 20:05:42.34 ID:jh3YP+xU0
原価ベースの設定ではないか
まだ研究段階だから赤字なんだろうけど大量生産できるようになれば原価下げられるからな
まだ研究段階だから赤字なんだろうけど大量生産できるようになれば原価下げられるからな
92: コーニッシュレック(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 20:06:30.94 ID:IhbtBAql0
ぜひラインに乗ってほしい(；´Д｀)
101: スペインオオヤマネコ(みょ) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 20:17:40.56 ID:wzu2Pk/50
食べて応援ってやつか
103: カラカル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 20:24:37.92 ID:iuGuNv2H0
ひえ～でもまあ鰻本来の価格なのかもしれんな
111: スノーシュー(やわらか銀行) [AU] 2026/05/28(木) 20:31:36.95 ID:H86qfOp10
専門店で食べる方が安くて草wwwww
123: クロアシネコ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 21:07:27.60 ID:XvRfIQ9I0
この前中国産のうなぎが6尾で3000円で出てた。もう中国産とか気にしてられなくなっちまったな
132: ハイイロネコ(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 21:56:50.71 ID:4/Cnz9m60
いつだったかウナギ不足ん時にイオンはナマズ売ってたが、最近やらんな。
136: アメリカンショートヘア(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/05/28(木) 22:11:13.99 ID:ao/gLG8d0
たけえええええ
金持ち頑張ってリピートしてくれ
金持ち頑張ってリピートしてくれ
引用元 https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1779961180/0-
ありがとうございます
完全養殖出来る様になったってのが素晴らしい事なのに初手文句しか言えねえのかよ
シラスにさえなればその先の養殖は確立しているのだから、この先段々と安くなるでしょ
っていうか良いところの鰻重とか今これぐらいの価格してんじゃん
日本が衰退した原因を表してるスレ
完全養殖うなぎを販売する所までこぎつけたって所に意味があるからな
値段は今後に期待ですわ
｢将来に期待｣で何もよくならなかった国
｢国民一人当たりの借金～でこのままだと国家が破綻する!｣の言葉遊びに騙されて増税に黙ってた連中が、次は｢長引いたデフレと賃金が上がらなかったのは安いものを求め続けた消費者のせい!｣という言葉遊びに騙されて直接むしられることに
養殖＝安物、劣ったものって考えてんだろうな
美味しんぼの弊害か
安くなるまで金持ちがせっせと消費してクレメンス
別にそんなに金持ちじゃないが面白半分で買ってみようとしたらとっくに売り切れてた
そう簡単に安くはならないだろうけど、ウナギに関しては逆に通常の方が更に高くなる可能性があるので、マグロよりは望みがあると思う。
養殖のいいところは品質管理っしょ。
天然物は外れあるけど、こっち管理されてるからな。美味そうだよ。
ただ激安までなるかって言うと怪しいよな。
ある程度までは買う人が増えるほど設備あたりの生産量も増えて安くなるはずだけど、何だかんだで高級なイメージを保つためにそこまで下がらない気がする。
消費者目線で言えば味に関しては養殖と同じだから何も付加価値がない高額商品
強いて言えば稚魚の価格に左右されないって所か
なお普通の養殖うなぎは2500円からちょっと上の値段の模様
高いから親とかにご馳走するからなぁ
安いものになったら正直鰻屋ヤバい気がする
小倉の田舎庵の親父さんに食ってもらって評価して欲しい
とはいえ、養殖が回るようになれば安く食えるようになるので期待している
国内のウナギの消費量の内7割を超える量が60代以上の世代だけで消費されてる。
ウナギを高くしている要因を作ってる60代以上は率先して養殖に協力して欲しい
養殖食いたくないなら肉食うなよ
全部養殖物だぞ
そりゃあ完全養殖って要は国産の養殖ものだからね。
普段イオンに大量に並んでる中国産ウナギとは違って、日本の高級店が有難がって仕入れるレベルのものだから幾ら値段が下がっても２０００円を割るなんて無いと思うよ。
鰻の味がするようにナスを品種改良できないものか
中国産より純国産。株で儲かったら手を出そうかな。