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【衛宮さんちの】ハンバーグを作ってみたで!

カテゴリ:グルメ

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手作りハンバーグと猫

引用元 https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1651578768/
 
1: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:52:48 ID:cHAS
以前「衛宮さんちの今日のご飯」のレシピでローストビーフを作って写真うpったことがあるが
今日はハンバーグを作ってみたので同じように写真うpってくでー

 

 

 

2: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:53:09 ID:cHAS
今回の参考書
衛宮さんちの今日のごはん1巻 第6話
https://i.imgur.com/rZXgBQO.jpg

 

13: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:56:12 ID:nlSa
>>2
昨日何食べた?
みたいやなw

 

3: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:53:33 ID:cHAS
とりあえず玉ねぎの中1個+半分をみじん切りにする
いつも包丁で切ってるけど、会社の同僚にみじん切りカッターなるものをお勧めされたので使ってみた
小さめに切っておかないと容器に入らないのと、最初が硬かったけど、楽に切れるので割とよさげ
ibLrxOu
https://i.imgur.com/ibLrxOu.jpg
Apu3prM
https://i.imgur.com/Apu3prM.jpg

 

6: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:54:14 ID:EAi6
>>3
ハイテクで草

 

10: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:55:36 ID:ZiwA
>>3
これめっちゃ便利そう ええな

 

15: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:57:13 ID:cHAS
>>10
割と便利だったので慣れてない人にはお勧めしときたい
玉ねぎ1個分は入らなかったので半分ずつでやったけど

 

4: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:53:46 ID:7BQK
セイバーはどこで手に入れるん?

 

5: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:54:02 ID:cHAS
>>4
イギリスじゃろ

 

7: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:54:19 ID:cHAS
動画に撮るとこんな感じ
最初がとにかく硬いが切れ始めると一気にまわっていくのが楽しい

 

16: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:57:13 ID:nlSa
>>7
ハイテクなのか
ローテクなのかw
いいなこれ

 

8: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:55:13 ID:ZiwA
ええやん

 

9: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:55:28 ID:cHAS
みじん切りにした玉ねぎの1個分を弱火で30分炒める、ここはとにかく根気
本読みながら片手でヘラ持ってかき混ぜてた
sxDCio6
https://i.imgur.com/sxDCio6.jpg

 

11: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:55:40 ID:CZBp
>>9
おいしそう

 

12: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:55:55 ID:cHAS
半分のほうはそのまま生で使うのだけど、1個分を30分炒めるとしんなりしてきて
生半分と大して量が変わらなくなる感じ
SaESH6i
https://i.imgur.com/SaESH6i.jpg

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14: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:56:29 ID:EAi6
目玉焼きは!??

 

17: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:57:38 ID:cHAS
とりあえずひき肉をこねる・・・がここでハプニング
レシピにあいびき肉400グラムとあったので用意したつもりが
200グラム分しかなかった・・・グラムと値段を見間違えてたのが不覚ッ
なので200グラムに塩振ってこねこね
sfTFJVc
https://i.imgur.com/sfTFJVc.jpg

 

21: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:58:40 ID:cHAS
肉をこねこねしたら炒めた玉ねぎ、生たまねぎ、卵、パン粉をどばーと入れて、またこねこね
上述のとおり肉の量が半分しかないので、卵以外はそれぞれ用意した量の半分
q2zFltY
https://i.imgur.com/q2zFltY.jpg

 

23: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:59:12 ID:cHAS
十分こねこねしたら、次はぺしぺしと空気を抜いて型にしていく
cxXPqOM
https://i.imgur.com/cxXPqOM.jpg

 

24: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 20:59:44 ID:cHAS
型にしたら30分ほど肉を休ませ、その間に付け合わせなんかも作り、
更にネッコを構う(笑)
こーしておかないと食事中でも甘えに来ちゃうのだ
wzqBt9g
https://i.imgur.com/wzqBt9g.jpg
Kk6VvkC
https://i.imgur.com/Kk6VvkC.jpg

 

25: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:00:11 ID:EAi6
>>24
かわいい

 

28: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:01:21 ID:Ot4D
>>24
初登場?おんjて猫飼い沢山おるんやな

 

29: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:01:39 ID:cHAS
>>28
ちょこちょこうpってるで、るるニキや

 

80: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:21:57 ID:LW2s
>>24
かわよ

 

84: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:23:54 ID:cHAS
>>80
ありり、猫Onlyのスレもいくつか立ててるんでよかったらそっちも眺めてっておくれ

 

26: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:00:40 ID:cHAS
ちな前回うpったローストビーフスレでネッコ乱入されとる
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604320705/

 

27: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:00:57 ID:cHAS
本題に戻って、十分休ませたハンバーグをいよいよ焼いていく
KVNYomz
https://i.imgur.com/KVNYomz.jpg

 

30: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:01:40 ID:EAi6
台所周りが綺麗、イッチ有能

 

31: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:01:46 ID:cHAS
ひっくり返すといい感じでうまそう
ayqzSQ3
https://i.imgur.com/ayqzSQ3.jpg

 

33: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:02:18 ID:0cpb
>>31
ハンバーグってもっと黒くね?

 

37: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:00 ID:cHAS
>>33
個人的にコゲコゲしてるよりレア系のが好きやねん
イメージとしては静岡県のさわやかハンバーグ

 

57: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:07:59 ID:Ot4D
>>33
ええー?!めっちゃええ色に見えるけど
ワイが作ると下手やから黒くてカリカリした表面になってしまうけど

 

32: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:01:55 ID:vB4K
手冷たくなったからネッコで温めたろ

 

35: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:02:42 ID:vB4K
こんなもんやろ

 

36: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:02:54 ID:jQM1
肉が少なくて涙

 

40: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:15 ID:cHAS
>>36
グラム間違えたからしゃーない

 

38: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:01 ID:0cpb
豆腐ハンバーグみたいな色合い

 

39: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:15 ID:Lwgv
めっちゃ普通のハンバーグしてるな

 

41: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:27 ID:cHAS
できあがり~
本当はおろしのたれをかけるつもりだったのだが
前日のモヤシ炒めで使い切って補充するのを忘れてた・・・不覚ッその2
しゃーないのでオイスターソースとケチャップを速攻混ぜ合わせてみりん1さじ追加の即席ソース作った
zCoruvY
https://i.imgur.com/zCoruvY.jpg

 

44: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:02 ID:0cpb
>>41
見た目美しくないが、美味しそうではある

 

47: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:24 ID:EAi6
>>41
付け合わせなにこれ?芋?

 

48: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:40 ID:cHAS
>>47
粉ふき芋

 

42: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:03:47 ID:EAi6
てかええフライパンやな、ニトリか?

 

45: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:05 ID:cHAS
>>42
カーマのマーブルフライパン30cm

 

46: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:22 ID:cHAS
というわけで本日のメニューは
ごはん、豆腐の味噌汁、ハンバーグ、キャベツとコーンのサラダという定食になりましたとさ
VKFgCld
https://i.imgur.com/VKFgCld.jpg

 

61: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:09:43 ID:tLBK
>>46
プチトマトぐるりと並べてかわいい

 

86: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:26:25 ID:nlSa
>>46
ええやん

 

49: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:04:54 ID:Lwgv
家庭的で作ろうと思った
アイデアとしておろしのタレ良いな

 

56: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:07:24 ID:gNlH
ハンバーグ!

 

59: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:08:58 ID:cHAS
ちなハンバーグ切断面
赤い部分があるけどきっちり火は通ってるのでいい感じのレアハンバーグ
KDUTMox
https://i.imgur.com/KDUTMox.jpg

 

63: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:10:13 ID:iuwc
合いびき肉で赤いのはやばない…?
火ほんまに通ってるんか?

 

64: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:10:54 ID:cHAS
>>63
通ってたよ

 

68: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:12:54 ID:iuwc
>>64
たぶんそれ用の殺菌した挽き肉やないとやばいはずやったが…
まあなんともないならええが

 

66: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:11:57 ID:Ot4D
>>63
一回レアで食べれる肉を買ってきて自分で細かく切ってレアになるよう焼いたハンバーグ食べてみたいな

 

65: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:11:51 ID:2dYT
ワイは完全に火通したものじゃないと怖くて食えん
こういうの食える人は羨ましいわ

 

67: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:12:00 ID:rQYB
ソースはなんで真っ黒なん?

 

69: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:13:03 ID:cHAS
>>67
オイスターソースとケチャップで作ったソースだからかな
ホントはおろしポン酢で和風にしたかったが昨日使い切ってたので

 

73: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:16:50 ID:rQYB
>>69
なるほどオイスターの色なのか
バターとケチャップと少量のウスターか中農ソースならニセデミソース風になったのにな

 

70: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:15:26 ID:Ot4D
参考にした本て漫画なん?

 

72: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:16:01 ID:cHAS
>>70
んむ、漫画だけどちゃんとレシピ載せてて
スーパーで手に入る食材でおいしく作るがコンセプト

 

76: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:20:02 ID:Ot4D
>>72
そうなんか
料理漫画て美味しんぼとかクッキングパパとかなんか絵が汚いおっさんが多いイメージやけどそれはスッキリ絵が綺麗そうやな

 

81: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:22:06 ID:cHAS
>>76
元はオタク向けバトル系ノベルゲーやけどな
日常の描写に食事シーンがめっちゃ多くてスピンオフでグルメ漫画になった

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82: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:23:14 ID:cHAS
>>76
元々私は料理作れる人ではあったけど、これ読んでレシピ採用するようになってから
味が一段とレベルアップした感はある

 

71: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:16:00 ID:UwTH
イッチ料理上手いな😋

 

74: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:18:32 ID:cHAS
あとこれは先日、パイ生地を一から作ったアップルパイ(と余ったパイ生地でのプチワッサン)
オーブンの調整にちょっと失敗して見た目が焦げてるように見えるが旨かった
gRrJhE7
https://i.imgur.com/gRrJhE7.jpg

 

77: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:20:32 ID:0gU7
>>74
店じゃあるまいし自分で食うなら全然いいでしょ
冷凍パイシート神よな
ミートパイも作れ

 

78: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:20:59 ID:cHAS
>>77
これ冷凍パイシートじゃないぞ、中力粉こねて自分で作ったんや

 

83: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:23:30 ID:0gU7
>>78
やるじゃん
だが冷凍パイシートも試せ
よー出来てるんだこれが

 

85: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:24:19 ID:cHAS
>>83
それも試そうと思って、既にパイシートは入手済みだw
問題はいつ作るかだな・・・

 

75: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:19:57 ID:cHAS
そしてネッコに狙われて必死にガードしながら食べる
IAIxq6M
https://i.imgur.com/IAIxq6M.jpg

 

87: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:27:20 ID:nlSa
めっちゃ料理するマンなんやな

 

88: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:28:01 ID:cHAS
>>87
一人暮らし長かったからな
っても、本格的に取り組むようになったのはコロナであんま外出しなくなってからや

 

89: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:30:59 ID:Ot4D
あれ作ろう
あのネッコの誕生日にササミとか魚の身をフレークにしてケーキの形にしたり魚の形にしてローソク立てるやつ

 

92: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:33:24 ID:cHAS
>>89
流石にそこまでのスキルはなくてなー
専用のお店で買った猫専用ケーキは残念ながら食べなかった
iHVr4jH
https://i.imgur.com/iHVr4jH.jpg

 

93: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:34:29 ID:Ot4D
>>92
えーそれでネコ用なんや
人間のケーキそのものやな

 

94: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:34:51 ID:cHAS
>>93
一口たべてみたけどスポンジに魚の味(にぼし?)がした

 

95: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:35:53 ID:Ot4D
>>94
醤油かけたら人間の晩ご飯になるな

 

90: カニアマゾン◆2qgRP1OpMU 22/05/03(火) 21:31:31 ID:N7sC
家庭的やな

 

98: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:48:52 ID:cHAS
猫に膝の上乗られて動けんかったわw
今日はこの辺で終わりにするでー
また作ったらスレたてるかもにゃ
bfEYafL
https://i.imgur.com/bfEYafL.jpg

 

99: 名無しさん@おーぷん 22/05/03(火) 21:52:34 ID:Ot4D
最高の締めくくりや😸



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コメントありがとうございます

  1. 名無しの腹ペコさん より:

    挽肉はもっと焼かないと危ないよ

  2. 名無しの腹ペコさん より:

    あの漫画、マジで有用だから見てみるといい
    簡単なのだと、ナポリタンはあのやり方でやったらマジで美味くなった
    他のもかなり美味い

  3. 名無しの腹ペコさん より:

    月一放送だったからか、アニメも地味にデキが良かった。
    また作ってくれませんかね~。
    あ、Carnival Phantasm2もお願いします。

  4. 名無しの腹ペコさん より:

    豚肉は寄生虫怖いから、赤いとこあるのはワイは無理や・・・

  5. 名無しの腹ペコさん より:

    この漫画面白いしレシピの参考にもなるしでレシピ本も買ったわ
    ただ普通に作るより手間が多いんだよな

  6. 名無しの腹ペコさん より:

    あんま美味そうじゃないな…

  7. 名無しの腹ペコさん より:

    ヌコ~!ぬこ~♪可愛いよハァハァ……

 

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