1: シャチ ★ 2026/05/24(日) 01:01:43.14 ID:YNzXvaeS9
宮崎市の飲食店で集団食中毒 鶏の刺身やタタキなど食べる カンピロバクター属菌を検出 https://t.co/HNg2FiYr8E#MRTニュース #宮崎
— ＭＲＴニュース (@mrtnewsnext) May 20, 2026
今月、宮崎市の飲食店で、カンピロバクター属菌による集団食中毒が発生しました。
患者はこの店で鶏の刺身やタタキを食べていました。食中毒が発生したのは、宮崎市橘通1丁目の飲食店「鬼まで笑う馳走あり」です。宮崎市保健所によりますと、今月9日、この店を利用した男女7人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b4f1670df427753a8cd95e1b4c9ad5cf8bf77e54
患者はこの店で鶏の刺身やタタキを食べていました。食中毒が発生したのは、宮崎市橘通1丁目の飲食店「鬼まで笑う馳走あり」です。宮崎市保健所によりますと、今月9日、この店を利用した男女7人が腹痛や下痢などの症状を訴えました。引用元 全文はこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b4f1670df427753a8cd95e1b4c9ad5cf8bf77e54
85: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:35:07.38 ID:WVQF2RJ70
>>1
大丈夫じゃねーじゃん(´・ω・｀)
大丈夫じゃねーじゃん(´・ω・｀)
139: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:00:41.45 ID:pnpw6ciJ0
>>1
鬼まで笑う馳走ありw
そうだな…www
鬼まで笑う馳走ありw
そうだな…www
202: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:51:25.75 ID:/1mMhi820
>>1
生牡蠣、鶏刺し、生食の魅力
生牡蠣、鶏刺し、生食の魅力
364: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 05:32:06.56 ID:m7eMohLt0
>>1
父の故郷鹿児島に帰省する度に馴染みの店数軒をローテしたりたまに冷凍を取り寄せるくらい好きだけどこう言うまともに管理出来てない馬鹿のせいで
レバ刺しみたいに国で規制とかなったらマジで許せないわ
父の故郷鹿児島に帰省する度に馴染みの店数軒をローテしたりたまに冷凍を取り寄せるくらい好きだけどこう言うまともに管理出来てない馬鹿のせいで
レバ刺しみたいに国で規制とかなったらマジで許せないわ
415: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 06:31:44.08 ID:X08c3Ho20
>>1
あれほど宮崎と鹿児島以外では、、あれ？
あれほど宮崎と鹿児島以外では、、あれ？
423: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 06:36:43.84 ID:1/eX/qKO0
>>415
宮崎と鹿児島では「ああ、最近暖かくなってきたねぇ」と言う季節の挨拶と同義
宮崎と鹿児島では「ああ、最近暖かくなってきたねぇ」と言う季節の挨拶と同義
564: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 09:08:43.00 ID:jzovI8YG0
>>1
店名からして長年安心営業の老舗とは違うんじゃね
店名からして長年安心営業の老舗とは違うんじゃね
587: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 09:38:08.94 ID:60siGkkj0
>>1
ヘタクソな職人が迷惑かけてるだけ
宮崎や鹿児島のスーパーでは普通にタタキを売ってるが、食中毒なんか聞かないだろ
ヘタクソな職人が迷惑かけてるだけ
宮崎や鹿児島のスーパーでは普通にタタキを売ってるが、食中毒なんか聞かないだろ
610: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 10:40:58.81 ID:t19734d10
>>587
宮崎で今年だけでもあるんだなあ
宮崎で今年だけでもあるんだなあ
https://www.pref.miyazaki.lg.jp/eiseikanri/press/2026/01/20260123174154.html
食中毒の発生について（令和8年1月24日）
令和8年1月21日（水曜日）、国富町の「高野ストアー」で鶏刺し及び鶏タタキの持ち帰り品を購入し、喫食後、吐き気、下痢、発熱等の症状を呈していると保健所へ連絡があった。
調査を実施したところ、10グループ18名が吐き気、下痢、発熱等の症状を呈しており、患者及び調理従事者の便からノロウイルスが検出された。また、患者の共通食は当該施設で調理、販売された食品のみであることが判明した。
このことから、中央保健所は、1月18日（日曜日）に当該施設で調理、販売された食品を原因とする食中毒と断定し、当該施設に対し、食品衛生法に基づき、令和8年1月24日（土曜日）から令和8年1月26日（月曜日）まで3日間の営業停止を命じた。
なお、患者は全員快方に向かっている。
611: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 10:42:07.88 ID:9NXQBjs20
宮崎でってのが問題なんだろこの場合
>>610
ノロじゃんwww
>>610
ノロじゃんwww
4: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:03:20.18 ID:ULqJ+V660
こんな危険なものを食べなければいいのに
540: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 08:40:30.64 ID:fFS9puwv0
>>4
なんで生肉食べるんだろう
危ないってわかるじゃん
出してる店が悪いんだけど
なんで生肉食べるんだろう
危ないってわかるじゃん
出してる店が悪いんだけど
17: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:08:03.75 ID:4j/BPRGd0
鹿児島と宮崎は独自の加工基準を定めているから大丈夫って思うじゃん
27: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:13:27.12 ID:Qf7JjsHP0
>>17
ほんこれ
ちゃんとしてくれないと困るわ
ほんこれ
ちゃんとしてくれないと困るわ
32: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:15:30.59 ID:dpZ9gKYM0
>>17
思わないよ
独自基準で食中毒を出していないならとっくにその方法が国内スタンダードになってるよ
思わないよ
独自基準で食中毒を出していないならとっくにその方法が国内スタンダードになってるよ
186: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:31:24.56 ID:uxBQppsr0
>>17
これに従ってた店なのか？
従ってもリスクはゼロじゃないからなのか管理が甘かったのか？
これに従ってた店なのか？
従ってもリスクはゼロじゃないからなのか管理が甘かったのか？
20: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:09:59.57 ID:FWKGUuHx0
さすがに鶏を生で食べるのはアホやろ…
21: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:10:43.24 ID:0qrNWBRA0
定期的に出るねこういうの
22: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:11:19.58 ID:t4itZEV80
いつも思うけどカンピロバクターって戦隊ぽいんだよね
https://i.imgur.com/dZl2AOz.png
記事の途中ですがRSS
28: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:13:44.50 ID:CIgtFVwE0
鶏の生肉は触ったら必ず消毒手洗い
調理に使った包丁、まな板も洗って消毒
その際水しぶきも飛ばない様に注意する
それくらいの物なのに生で食うとかただの馬鹿だからｗ
調理に使った包丁、まな板も洗って消毒
その際水しぶきも飛ばない様に注意する
それくらいの物なのに生で食うとかただの馬鹿だからｗ
38: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:18:13.04 ID:xiFoAIjx0
お前らなんで生肉が憎いの？
俺はキモオタアニメ好きじゃないけど
憎くはないよ、好きに観れば良い
でもお前らは生肉と酒が憎くて憎くてしょうがないよな？
なんで？
俺はキモオタアニメ好きじゃないけど
憎くはないよ、好きに観れば良い
でもお前らは生肉と酒が憎くて憎くてしょうがないよな？
なんで？
44: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:19:53.63 ID:QuMUfuyq0
｢本場は衛生管理が完璧だから鶏刺しを安全に食べてる(ﾄﾞﾔｯ)｣って九州人がよく言うけど普通に毎年事例は出てるから
54: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:23:14.10 ID:BzVhVsVW0
鳥刺しと牡蠣は周りにも数人あたった人がいるな
それなりにメジャーな食べ物の中では当たりやすい二大巨頭か
それなりにメジャーな食べ物の中では当たりやすい二大巨頭か
83: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:34:25.22 ID:RE86XICb0
九州でこれならもう禁止にした方が良いんじゃない？
84: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:35:06.33 ID:QVkJFuU/0
全然安全じゃないよね…
110: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:47:34.06 ID:Rvpt3AJo0
何でも「生」が付くと有難がるのは日本人の悪い癖
生クリーム
生チョコレート
生ドーナツ
生クリーム
生チョコレート
生ドーナツ
119: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:52:18.15 ID:6wVId5RJ0
https://i.imgur.com/mzFmuiL.jpeg
133: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 01:58:31.77 ID:v4ubm0pJ0
九州人は生鶏肉好きだねえ
161: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:18:28.55 ID:vMzAxqpG0
カンピロの食中毒にカウントされず家で苦しんでる人とかクリニック行っても胃腸炎だねで済まされる人も多そう
162: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:18:29.44 ID:dl+7ekN00
AI による概要
宮崎県の鶏の「生食（鶏刺し・タタキ）」は、新鮮な鶏肉の表面を炙ったりスライスして生で食べる、南九州特有の郷土食文化です。厚生労働省は鶏肉の生食を推奨していませんが、宮崎県では厳格な衛生対策や独自の基準をクリアした専門店や食肉処理業者で提供されています。
164: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:18:49.31 ID:dl+7ekN00
衛生基準： 宮崎県では食中毒防止のために「生食用食鳥肉の衛生対策」が独自に定められています。表面の加熱、器具の消毒、細菌検査などの厳しい管理がなされています。味わい： 「みやざき地頭鶏」などのブランド鶏を使用し、コリコリとした歯ごたえとジューシーな旨みをニンニク醤油やポンズ、薬味（生姜やネギ）と一緒に楽しみます。リスクの理解： 鮮度が良くてもカンピロバクターなどの食中毒リスクはゼロではありません。体調不良時や子供、高齢者などは控えることが推奨されています。
172: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:21:32.75 ID:hMGCImK90
鳥はね、衣付けて揚げるのが一番美味いよ
196: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 02:44:23.25 ID:vJBjH0LV0
鶏刺し美味いよな。これも禁止されたらあとは馬刺しだけか
217: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 03:05:29.21 ID:wmwm4yk50
#さすが九州
221: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 03:08:49.79 ID:rT0ho4SQ0
https://www.chikurinkei.com/?mode=pc
免許あるとこなら大丈夫でしょ
224: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 03:12:02.34 ID:fd6fkiIu0
火を通したほうが美味しいと思うんだけどねえ
どうしてそこまで生にこだわるのやら
どうしてそこまで生にこだわるのやら
226: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 03:13:16.16 ID:QdPQ5phJ0
ンまいよ
酒のツマミに最高だわ
酒のツマミに最高だわ
引用元 https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1779552103
amazon.co.jp/朝引き！-鹿児島-鶏刺し１Kgｾｯﾄ-『安全な外はぎ・無投薬・自家飼育食肉処理』カット済み250g-特産甘口ミニ醤油・生姜付き
ありがとうございます
小さい頃は知識なんかないから焼肉屋に行くと普通に生焼けで食べてたけど
うっまいんよなぁ～
エアコン必要か微妙な気温だと菌も繁殖しやすい
もう少し暑くなると温度管理しっかりするから安全になる
「鶏刺しや鶏のたたきなど、生又は加熱不十分な鶏肉を原因とした食中毒が増えています」長崎市HP
九州なら安全とかないからだまされないように、生食用鶏肉はありません。
提供する側もされる側も何回繰り返すだろう。学ばないなぁ。
肉は焼いたほうがうまいだろ
＞鶏刺し美味いよな。これも禁止されたらあとは馬刺しだけか
クジラがあるやろ。
地元民とかはこういう浅いお店とかで鳥刺しは食べないよ
>6
それよな。古くからある店以外では
無理してレアなもん出してくる可能性がある
ここ最近生食で食中毒って毎月起きてるでしょ。にもかかわらずそれを提供する店がある事とそれを食べようってなる客がいる事が不思議でならんわ。