
1: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:10:34.51 ID:mF6LhuhD0
なんかコツあるんか?
2: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:11:12.35 ID:W5AfIIcn0
アルミやからな
3: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:11:19.87 ID:H0dvRF/Z0
上手く作れない→これだけで分かるかアホ
5: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:12:01.44 ID:mF6LhuhD0
>>3
これだけでわかる嫌な奴
これだけでわかる嫌な奴
4: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:11:51.13 ID:KKHNBq330
慣れ
6: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:12:16.83 ID:mFWiV+mKr
手首をトントンする
7: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:12:30.97 ID:mF6LhuhD0
https://i.imgur.com/RQpmpJF.jpeg
10: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:13:21.77 ID:E5rvEPb00
>>7
ヤキソバ違うんやから水分あって当たり前とちがうんか?
ヤキソバ違うんやから水分あって当たり前とちがうんか?
13: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:14:45.66 ID:mFWiV+mKr
>>7
まずそー
まずそー
15: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:15:14.24 ID:mF6LhuhD0
>>13
ほんとに不味い
ほんとに不味い
107: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:54:25.02 ID:/rT9hx1fd
>>7
麺細くない?
気のせいかな
麺細くない?
気のせいかな
108: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:56:02.18 ID:mF6LhuhD0
>>107
1.6mmやね
1.6mmやね
8: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:12:34.89 ID:E5rvEPb00
フライパン関係ないやろ
9: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:13:01.59 ID:HtiQYBw30
フライパンでソース吸わせすぎ
11: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:13:45.03 ID:mF6LhuhD0
>>9
もっと短時間で和える感じ?
もっと短時間で和える感じ?
12: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:14:11.18 ID:dw3k0lQoM
水分足りてないやろ
16: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:15:22.99 ID:pgfJ+XEBd
基本的に茹で汁を加えて調整する
19: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:16:12.57 ID:mF6LhuhD0
>>16
お玉いっぱいぐらい入れたけどまだ足らんのな
お玉いっぱいぐらい入れたけどまだ足らんのな
23: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:17:29.27 ID:pgfJ+XEBd
>>19
見てないから知らんけどオタマ一杯入れて無くなってるならパスタノビノビやろ
見てないから知らんけどオタマ一杯入れて無くなってるならパスタノビノビやろ
25: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:19:16.24 ID:mF6LhuhD0
>>23
茹ですぎなんか?
茹ですぎなんか?
28: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:21:47.96 ID:pgfJ+XEBd
>>25
どういうこと?
鍋でパスタを茹でてフライパンのソースと合わせて完成なんやぞ
どういうこと?
鍋でパスタを茹でてフライパンのソースと合わせて完成なんやぞ
29: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:22:17.82 ID:mF6LhuhD0
>>28
フライパンの時間が長すぎるってこと?
フライパンの時間が長すぎるってこと?
30: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:23:25.57 ID:pgfJ+XEBd
>>29
なんでフライパンで更に茹でようと思ってるの?
なんでフライパンで更に茹でようと思ってるの?
33: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:26:42.38 ID:mF6LhuhD0
>>30
茹でようとは思ってないけど、動画とかみたら結構鍋振ってない?
茹でようとは思ってないけど、動画とかみたら結構鍋振ってない?
17: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:15:26.90 ID:6HPVjOCq0
レトルトのかけるだけのソースにしてみたら?
20: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:16:28.66 ID:mF6LhuhD0
>>17
フライパン要らないやんw
フライパン要らないやんw
22: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:16:44.91 ID:HrSLu+Da0
フライパンも炒め鍋も鉄一択
鉄鍋に勝る鍋なし
鉄鍋に勝る鍋なし
26: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:20:00.10 ID:WPlXVFA20
アルミパンは速度特化のプロ用品やぞ

27: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:20:58.47 ID:mF6LhuhD0
>>26
やっぱスピードが足らんのか
やっぱスピードが足らんのか
31: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:24:33.99 ID:YNNvtPB30
油の量が少ないんちゃうか
せやから最後にゆで汁と油混ぜてドレッシングみたいにしたいのに
足りんでビチャビチャになっとるんちゃうん?
せやから最後にゆで汁と油混ぜてドレッシングみたいにしたいのに
足りんでビチャビチャになっとるんちゃうん?
34: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:27:15.32 ID:mF6LhuhD0
https://i.imgur.com/iGSDaun.jpeg
35: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:28:15.87 ID:RwUqDczg0
基本麺をフライパンのソースにあげたらあとは和えたら終わりやん
焼きそばちゃうねんぞ
焼きそばちゃうねんぞ
36: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:30:09.07 ID:mF6LhuhD0
>>35
やっぱそこが原因みたいやな、次は手早く和えてみるよ
やっぱそこが原因みたいやな、次は手早く和えてみるよ
38: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:30:20.06 ID:YNNvtPB30
その量やったら油全然足りとるな。ほな最後に水があるうちにグルグル回すの増やせばええんちゃうか
つかええフライパンやな
つかええフライパンやな
39: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:30:35.60 ID:4dxjWwSP0
プロが使ってるやつかアレ小さいし浅いし使いにくそうよな
記事の途中ですがRSS
40: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:31:02.10 ID:mF6LhuhD0
>>39
めちゃくちゃ浅くてびっくりした、使いにくすぎる
めちゃくちゃ浅くてびっくりした、使いにくすぎる
45: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:32:50.66 ID:KKHNBq330
まずはアーリオオーリオペペロンチーノとか
シンプルなトマトソースのパスタ上手く作れるようになることやね
基本の技術がそこに詰まっとる
シンプルなトマトソースのパスタ上手く作れるようになることやね
基本の技術がそこに詰まっとる
46: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:33:33.71 ID:mF6LhuhD0
>>45
フレッシュトマトで作ったんやがそれも不味かったか
フレッシュトマトで作ったんやがそれも不味かったか
90: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:29:11.56 ID:7KWqddV10
>>46
トマトどこ行ったん?
トマトどこ行ったん?
91: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:29:32.58 ID:mF6LhuhD0
>>90
ソースになったよ
ソースになったよ
49: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:35:01.34 ID:sUUR0CHX0
チーズは細かく削ったほうがええよ
火を止めてから入れて和える
火を止めてから入れて和える
53: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:37:12.74 ID:mF6LhuhD0
>>49
カマンベールって削れるんか?
カマンベールって削れるんか?
54: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:38:12.99 ID:sUUR0CHX0
>>53
パスタはイタリアンやぞ
カマンベールなんてフランスのチーズ使ってないで
パルミジャーノ買ってこい
パスタはイタリアンやぞ
カマンベールなんてフランスのチーズ使ってないで
パルミジャーノ買ってこい
55: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:39:22.53 ID:mF6LhuhD0
>>54
カマンベールってフランスなんか、勉強なったわ
カマンベールってフランスなんか、勉強なったわ
57: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:43:21.34 ID:fmVY5z0hr
やっぱ焦げつくんかなアルミは
58: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:43:49.39 ID:mF6LhuhD0
>>57
めっちゃ焦げるで、それを期待して買ったんやが
めっちゃ焦げるで、それを期待して買ったんやが
59: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:45:36.07 ID:sUUR0CHX0
>>57
こべりついてええんや
それをこそいでソースに溶かすのが
デグラッセという技法や
こべりついてええんや
それをこそいでソースに溶かすのが
デグラッセという技法や
60: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:47:04.36 ID:NsyQKOTJH
1分早めにパスタを湯から上げてフライパンに投入するんや
フライパンでパスタとソースを20秒ぐらい混ぜたら終わり
皿に盛り付け終わった頃に、茹で加減、ソース濃度など何もかもが丁度よくなってるはずやで
フライパンでパスタとソースを20秒ぐらい混ぜたら終わり
皿に盛り付け終わった頃に、茹で加減、ソース濃度など何もかもが丁度よくなってるはずやで
62: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:48:15.73 ID:mF6LhuhD0
>>60
テフロンの感覚で作ったらあかんなやっぱ
テフロンの感覚で作ったらあかんなやっぱ
61: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:48:02.46 ID:KKHNBq330
まずパスタはどうやって作るのが正しいか知ったほうがいいんちゃうか
YouTubeで「ファビオ パスタ 基本」で検索して出てくる動画見まくれば
別に誰でもいいんだけどファビオが分かりやすいと思う
YouTubeで「ファビオ パスタ 基本」で検索して出てくる動画見まくれば
別に誰でもいいんだけどファビオが分かりやすいと思う
63: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:48:51.54 ID:mF6LhuhD0
>>61
弓削シェフのレシピが作りたかったんや
弓削シェフのレシピが作りたかったんや
65: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:51:30.39 ID:W4KO+QrP0
>>63
あの深底アルミ鍋、20年ものやで
あの深底アルミ鍋、20年ものやで
67: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:54:33.13 ID:mF6LhuhD0
>>65
それは真似できないからしゃーない
それは真似できないからしゃーない
64: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:49:30.55 ID:sUUR0CHX0
つーかこれは何のソースを作ろうとしたんや
カルボナーラなんか?
カルボナーラなんか?
66: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:53:10.75 ID:mF6LhuhD0
>>64
フレッシュトマトとカマンベールのパスタや
フレッシュトマトとカマンベールのパスタや
68: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:54:48.17 ID:YNNvtPB30
カマンベールにドライパセリにちょっとトマトなんかな?
カマンベールはソースにするの難しいから、具やね。
チーズと一緒に食べるところと、パスタだけのとこでリズム出てうまいやつや
カマンベールはソースにするの難しいから、具やね。
チーズと一緒に食べるところと、パスタだけのとこでリズム出てうまいやつや
73: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:58:25.04 ID:mF6LhuhD0
>>68
フレッシュトマト、アンチョビ、ケッパーと仕上げにカマンベールやね。味は美味かったけど麺が絶望的な食感やった
フレッシュトマト、アンチョビ、ケッパーと仕上げにカマンベールやね。味は美味かったけど麺が絶望的な食感やった
76: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 13:59:38.97 ID:cJkvJY9mM
弓削シェフのきのこのパスタはうまそう
https://www.youtube.com/watch?v=_B2mOg_SkqA
93: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:32:03.87 ID:zflDrxyV0
何が悪かったか感覚で分からないならやめたほうがいいよ
94: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 14:38:02.43 ID:mF6LhuhD0
>>93
料理にやめるとかないんよ
料理にやめるとかないんよ
112: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:03:08.72 ID:rdZiy/Kp0
あとこれ今更やけど使ってるパスタがあんま美味くないとかでは?
好みもあるけどディチェコやバリラは明らかにその辺の日本のパスタより美味い気がするよ
てか業務用とかの安いパスタはどう作ってもまずい
好みもあるけどディチェコやバリラは明らかにその辺の日本のパスタより美味い気がするよ
てか業務用とかの安いパスタはどう作ってもまずい
115: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:09:06.21 ID:mF6LhuhD0
>>112
業スーのやつだわ、
業スーのやつだわ、
116: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:12:39.92 ID:z/CFRgH/0
>>115
原因それじゃね
原因それじゃね
118: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:14:20.54 ID:mF6LhuhD0
>>116
でもテフロンだとそうはならないんだよね
でもテフロンだとそうはならないんだよね
119: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:16:28.35 ID:z/CFRgH/0
まあ言っちゃなんだが確かに見た目からして不味そうやからな
121: それでも動く名無し 2026/01/13(火) 15:19:58.33 ID:mF6LhuhD0
>>119
見た目だけじゃないんや、ほんまに不味い
見た目だけじゃないんや、ほんまに不味い
引用元 https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1768277434/
























































ありがとうございます
こういうの最近増えたな
コーティングすぐ剥げるやろ
アルミ地金めちゃめちゃきしょいわ
鉄パンがええよ
乳化と和えるのをを勘違いしてそう
フライパンに茹で汁をお玉一杯分入れてベチャベチャになる?
あたりまえやん。
動画を見る前にレシピを見ろ。
まったく、これだから最近の若いもんは…。
使い倒したアルミの行平鍋に水張ったらなんか浮遊してんの気付いて
それ以来アルミは使わない
ガチ最初は動画じゃなくてクックパッドのがエエぞ、こいつはやる気なさ過ぎの癖にクレクレの寄生虫ムーブメントだから関わりたくないが