1: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:51:10.717 ID:v4u+C7RW0
食材はこちら
https://i.imgur.com/8lS3aRw.jpeg
今日は基本的なカルボナーラにしようと思う
今日は基本的なカルボナーラにしようと思う
2: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:51:27.286 ID:Kl2bI7KO0
(´・ω・`)わくわく
4: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:52:32.985 ID:PIi9ska/0
床に置くなよ
5: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:53:17.829 ID:+9qdj/wx0
ペコリーノロマーノならカチョエペペやね
6: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:54:18.793 ID:zqN+AxLf0
卵なしか
8: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:55:23.777 ID:Bpsp59xRd
オリーブオイルも胡椒も無しか
9: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 14:56:01.891 ID:8Z/ikTBU0
マンテカトゥーラしましょ♫
ってヤツか
ってヤツか
11: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:10:50.058 ID:v4u+C7RW0
できた！
https://i.imgur.com/btXYKSA.jpeg
12: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:11:49.985 ID:8Z/ikTBU0
パサパサやん
13: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:12:21.090 ID:Bpsp59xRd
思ってたのと違う…
14: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:12:34.057 ID:A5RVHJkJ0
工程飛ばすな
15: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:12:38.098 ID:v4u+C7RW0
うまいけどブラックペッパーかけすぎたわ
初めてこの場で挽いたからめっちゃ香り強い
初めてこの場で挽いたからめっちゃ香り強い
20: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:14:56.281 ID:8Z/ikTBU0
>>15
へーその場でひくのってオシャレだからやってる訳じゃないんだ
俺もやってみようかな
へーその場でひくのってオシャレだからやってる訳じゃないんだ
俺もやってみようかな
24: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:17:56.115 ID:v4u+C7RW0
【Amazon-co-jp-限定】【ハウス】-GABAN-ミル付スパイス2種アソートセット-ブラックペパー
16: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:13:36.494 ID:v4u+C7RW0
ソースが少なすぎたわ
次はもうちょいソースあってもいいなこれでも卵三つ使ったんだが
次はもうちょいソースあってもいいなこれでも卵三つ使ったんだが
17: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:13:57.821 ID:8Z/ikTBU0
卵どこに消えたw
19: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:14:23.208 ID:v4u+C7RW0
卵はまとわりついてるぞ
21: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:15:41.823 ID:v4u+C7RW0
パンチェッタの肉汁だけで楽しみたかったからあんまり茹で汁とかオリーブオイルとかいれなかったんだわ
まあ基本的なものはこんなもんか
まあ基本的なものはこんなもんか
22: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:16:28.961 ID:8Z/ikTBU0
なんか茹で汁とチーズ混ぜ混ぜしてソースにするらしいな
26: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:19:08.861 ID:v4u+C7RW0
>>22
卵に不純物入れた方が固まりにくく上手く作れるよ
卵に不純物入れた方が固まりにくく上手く作れるよ
記事の途中ですがRSS
25: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:18:48.652 ID:Wipa2+EF0
カルボナーラってこんなんだよな
https://i.imgur.com/GVUEEWd.jpeg
27: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:19:52.120 ID:v4u+C7RW0
>>25
前はそういうの作ってたけど重いんだよなかなり
だから今回そうならないようにやったら逆に少なかったな
前はそういうの作ってたけど重いんだよなかなり
だから今回そうならないようにやったら逆に少なかったな
30: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:28:32.653 ID:8Z/ikTBU0
まあ味はうまいだろうな
よほどの失敗しなけりゃ
よほどの失敗しなけりゃ
31: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:29:33.572 ID:v4u+C7RW0
まあでももっとよくできる
他のソースと違ってカルボナーラって少し難しいよな
他のソースと違ってカルボナーラって少し難しいよな
32: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:31:37.752 ID:8Z/ikTBU0
いつも同じ皿使ってるよね
34: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:35:48.174 ID:v4u+C7RW0
>>32
これ一つで全て完結する
これ一つで全て完結する
38: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:37:43.262 ID:8Z/ikTBU0
>>34
いい皿なの？
いい皿なの？
39: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 15:38:39.558 ID:v4u+C7RW0
>>38
安物ではないけど別に高級でもない
ただ大きい
安物ではないけど別に高級でもない
ただ大きい
45: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:25:45.384 ID:lvrRbJu90
イタリア人が激怒するぞ
46: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:28:40.382 ID:ZTJyiaxV0
チーズどうやって擂った？
包丁で刻んだ？
48: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:32:47.250 ID:v4u+C7RW0
>>46
ほい
ほい
https://i.imgur.com/1fdZJMA.jpeg
50: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:33:17.995 ID:ZTJyiaxV0
>>48
かっけえ！！
かっけえ！！
57: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:50:50.571 ID:crVml66u0
>>48
これ届いたときスレ立ててただろ
これ届いたときスレ立ててただろ
59: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:52:28.570 ID:v4u+C7RW0
>>57
そうだよ
いつもこういうチーズ使えなくてモヤモヤしてたから買ったんだよ
そうだよ
いつもこういうチーズ使えなくてモヤモヤしてたから買ったんだよ
58: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:52:09.176 ID:t7TXGnlt0
amazon.co.jp/マイクロプレイン-Microplane-オリジナルレシピ付-料理のプロも愛用】
60: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:53:27.064 ID:v4u+C7RW0
>>58
そもそもお馴染みを知らなかったわ
多分同じじゃね
そもそもお馴染みを知らなかったわ
多分同じじゃね
47: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:29:06.172 ID:ZTJyiaxV0
卵は卵黄だけ派？
全卵派？
全卵派？
49: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:33:12.150 ID:v4u+C7RW0
>>47
卵は今回は黄身だけを使ったよ
卵は今回は黄身だけを使ったよ
51: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:33:48.972 ID:ZTJyiaxV0
>>49
いいね！
でも卵白捨てるのなんかもったいなく感じるよね
いいね！
でも卵白捨てるのなんかもったいなく感じるよね
52: 明日も腹ぺこ 2025/12/05(金) 16:34:41.276 ID:v4u+C7RW0
>>51
全卵使ったのは過去に何回も作ったことあるから今回は黄身だけにしたね
全卵使ったのは過去に何回も作ったことあるから今回は黄身だけにしたね
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1764913870/
ありがとうございます
うまそうやん。二枚目より一枚目の方が好き。
俺の知ってるイタリア産のパンチェッタとまるで違う
こんな端切れで売ってない