1: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:14:48.353 ID:bAoKdMjj0
さえずり
赤身
白皮
赤身
白皮
https://i.imgur.com/i8W92ql.jpeg
2: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:15:19.428 ID:gD5q+zVS0
うまいん？
3: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:15:31.891 ID:JM2qaiBY0
鯨食ったことないわ
美味しいのか？
美味しいのか？
5: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:16:20.261 ID:bAoKdMjj0
焼酎で口内リセットして食う
8: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:17:14.724 ID:wgjvywwB0
おいしそう
お店はどちらで？
お店はどちらで？
9: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:18:24.798 ID:7cjohIQ80
>>8
博多の竹乃屋って店
博多の竹乃屋って店
28: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:26:34.209 ID:wgjvywwB0
>>9
ありがとう！
博多行ったことないから羨ましい
ありがとう！
博多行ったことないから羨ましい
10: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:19:06.266 ID:gIRd7qFz0
白いのは脂だよね
12: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:20:01.091 ID:Qktw6BbZd
店で鯨食った事ないわさえずりって何処の部位？
スーパーとかに売ってる銀紙に包んであるやつとパックされてるやつしか食べた事ない
スーパーとかに売ってる銀紙に包んであるやつとパックされてるやつしか食べた事ない
さえずりは鯨の舌の部位
13: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:20:19.805 ID:/d+d45nC0
ベーコンも食え
15: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:21:25.390 ID:7cjohIQ80
>>13
多分さえずりがベーコン化されてる
多分さえずりがベーコン化されてる
14: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:20:44.501 ID:7cjohIQ80
生姜なしで醤油オンリーで全部食ってみたけど
赤身はゲロマズ
鹿肉にマグロ血合の生臭さレベル80を足した感じ
鹿肉にマグロ血合の生臭さレベル80を足した感じ
白皮は馬のタテガミみたいでうまい
さえずりはなんか薄ーーいベーコンみたいな雰囲気、うまい
赤身はゴミ
16: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:21:43.462 ID:gIRd7qFz0
トミックは何もつけずにすごい美味そうに刺し身食ってたけどなあ
18: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:22:32.529 ID:7cjohIQ80
>>16
気のせい
鮮度じゃなく多分普通に臭い
前も食ったことあるけど美味かった記憶がない
気のせい
鮮度じゃなく多分普通に臭い
前も食ったことあるけど美味かった記憶がない
19: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:23:06.857 ID:mLwAcDLE0
漬け丼は美味い
21: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:23:44.092 ID:7cjohIQ80
>>19
漬けはいいかもしれんな
マグロも臭みが消えるし
漬けはいいかもしれんな
マグロも臭みが消えるし
20: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:23:22.112 ID:7cjohIQ80
店内BGMはハウンドドッグ
22: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:23:55.008 ID:/d+d45nC0
上のやつがベーコンか
サシが入った赤身は生臭くなかったけどなあ
くじらの種類かな？
ニンニクないの？
サシが入った赤身は生臭くなかったけどなあ
くじらの種類かな？
ニンニクないの？
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サイト内関連記事
25: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:25:20.479 ID:7cjohIQ80
>>22
生姜オンリーだな
生姜混ぜてネギと玉ねぎ巻いてねー的なノリだと思う
生姜オンリーだな
生姜混ぜてネギと玉ねぎ巻いてねー的なノリだと思う
23: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:24:16.463 ID:lVvZL0Pe0
鯨は竜田上げが一番旨い
マヨネーズのせがいい
マヨネーズのせがいい
26: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:26:04.419 ID:Qktw6BbZd
馬の赤身なんかはニンニクつけなくても美味いけどな
クジラはあまり美味い印象無いな
クジラはあまり美味い印象無いな
29: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:26:50.998 ID:q3hPG5RFa
鮮魚に強いスーパーでよく売ってるけどまだ買ってないわ
比較的割安なんだけどな
比較的割安なんだけどな
32: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:28:26.840 ID:Qktw6BbZd
>>29
よく売れ残って半額になってるしな
よく売れ残って半額になってるしな
40: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:37:22.423 ID:q3hPG5RFa
>>32
意外と値引きシールは貼られてないんだよな。それなりに売れてるのかもしれん
意外と値引きシールは貼られてないんだよな。それなりに売れてるのかもしれん
34: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:29:20.844 ID:gIRd7qFz0
>>29
色がグロいんだよな
赤紫の塊
色がグロいんだよな
赤紫の塊
40: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:37:22.423 ID:q3hPG5RFa
>>34
1日古いだけで赤黒くなってるな確かに
底シートの血染まりが凄かったり
1日古いだけで赤黒くなってるな確かに
底シートの血染まりが凄かったり
35: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:29:31.207 ID:7cjohIQ80
>>29
これは買う必要なさそう
マグロの血合とか刺身で食ってうめーって思えるタイプならいけるかも
これは買う必要なさそう
マグロの血合とか刺身で食ってうめーって思えるタイプならいけるかも
31: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:28:05.716 ID:7cjohIQ80
あー生姜と玉ねぎとネギで一緒に食ったら生臭さ消えて鹿肉っぽくなったわ
馬刺しには到底追いつかないけどちょっと魚臭い鹿刺しって感じ
馬刺しには到底追いつかないけどちょっと魚臭い鹿刺しって感じ
33: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:29:20.580 ID:iygD2TpP0
鯨の種類でも違うし部位でも違う
牛でも豚でも鶏でもそれは同じだよね
美味しい所もあればイマイチな所もある
牛でも豚でも鶏でもそれは同じだよね
美味しい所もあればイマイチな所もある
36: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:33:32.786 ID:7cjohIQ80
とりあえずクジラ料理はこんな感じ
https://i.imgur.com/UnfLCUx.png
43: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 17:01:04.817 ID:Qktw6BbZd
>>36
外側だけ赤紫の白いベーコンは無いのか
外側だけ赤紫の白いベーコンは無いのか
37: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:34:44.933 ID:S3HCO9b20
赤みは焼いたほうがいいんじゃないか
なんか給食で出てきた記憶がある
なんか給食で出てきた記憶がある
38: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:35:56.030 ID:7cjohIQ80
>>37
給食はカツのイメージ
給食はカツのイメージ
41: 明日も腹ぺこ 2024/12/10(火) 16:59:57.326 ID:E6N6pN/u0
昔おでんの具でコロと呼ばれる皮下脂肪の部分を食べたけど独特の臭いでギブアップした
引用元 https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1733814888/
ありがとうございます
スーパーで鯨ベーコン買ったことあるけど
調味料の味しかしなくてよくわからなかった
美味い鯨なんて存在するんか？
モノによる。
同じ部位で同じスーパーで同じ価格で買っても臭すぎて食えんこともあればうまいこともある。
赤身はマジで臭かった
可哀想な味覚してんな
給食に出てた鯨の竜田揚げはもう一度食べたい。
どこの部位だったんだろうな。
そんなに食べやすく美味かったらもっと売れてるよ。
海獣系は全部独特の臭みがあるよな
ここまで日本人がクジラ食わなくなったのは、世界的な世論で文化が破壊された側面もあるが
ちょっとお高い寿司屋で赤身の握り食ったことあるけど馬刺しみたいで美味かった
・貧しかった日本が、簡単に大量の肉を仕入れられる対象として都合がよかった（揚げれば不味さをごまかせる）
・専門的な職人が適切に処置すればそれなりに美味しく食べられる（=牛豚鶏魚と同様の流通では無理）
この２点の側面があるとは思うけど、現代において積極的に鯨を食べる必要は、興味本位以外には無いと思われ