持田香織参戦！家焼きそばNO.１は誰？前編 チャチャッとキッチン とんねるずのみなさんのおかげでした

材料（２人前）

麺・・・２袋

スパム・・・１７０ｇ

野菜ミックス・・・３００ｇ

鷹の爪・・・少々

白髪ネギ・・・適量

イタリアンパセリ・・・適量

ニラ・・・５０ｇ

刻みニンニク・・・２０ｇ

バター・・・２０ｇ

サラダ油・・・少々

オリーブオイル・・・少々

醤油・・・小さじ1/2

塩・・・適量

ブラックペッパー・・・適量

うま味調味料・・・少々

レモン汁・・・少々

日本酒・・・適量

材料費（麺・調味料は除く）約５１０円 

・チャチャッとポイント１

スパムを1cm幅にカットする

・チャチャッとポイント２

バター・刻みニンニク・鷹の爪を炒める

教わったお店ではここで油かすを入れるそうです

高嶋「美味しいかい？うん、おいしい。んでハグ＆キス＆ツンでパンチ＆キックですよ」

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タカさんに振られた話題から、高嶋さんが奥さんとの馴れ初めを語っているところでノリさんの豪快なツッコミ！

木梨「もう手を出さなきゃダメだこの人ｗ」

・チャチャッとポイント３

野菜ミックスを追加しさらに炒める

矢作「あっ、スパム忘れてた・・・」

本当は一番最初にスパムを入れて炒めるのが正解だそうです

小木「ダイジェストだね～」

竹山「ダイジェストらしいよ」

木梨「しょっぱなからダイジェストになっちゃうんだ」

矢作「早いよ！早い早い、ワンミスでダイジェストなんてダメだよ～(´・ω・｀)」

・チャチャッとポイント４

麺を入れて炒める

・チャチャッとポイント５

塩・ブラックペッパー・うま味調味料を加える

・チャチャッとポイント６

ニラを入れて炒める

矢作「ニラは最後のほうですね～」

・チャチャッとポイント７

オリーブオイル・しょう油・日本酒で味を調える

石橋「すげぇな、バター入ってオリーブオイル入ってるんだ」

木梨「へ～、まぁ美味しいでしょうね」

竹山「うまいでしょう。三輪で焼きそば食うときベロベロだからな～(´∀｀)後半でしょ焼きそばは大体」

・チャチャッとポイント８

白髪ネギ・イタリアンパセリを散りばめる

石橋「白髪ネギ太いなぁ・・・」

・チャチャッとポイント９

レモン汁を少々ふりかける

ここで矢作さん痛恨のミス。教わった量より多くのレモン汁をかけてしまう・・・ 

材料（２人前）

麺・・・２袋

牛豚合挽き肉・・・１９０ｇ

ピーマン・・・2個

しいたけ・・・２個

塩昆布・・・適量

白髪ねぎ・・・2/3本

日本酒・・・少々

塩・・・少々

コショウ・・・少々

サラダ油・・・少々

しょうが・・・適量

刻みニンニク・・・小さじ１

材料費（麺・調味料は除く）約５５０円

・チャチャッとポイント１

しいたけを細切りにする

持田さん慣れた手つきでささっと細切りに

竹山「なんか料理してる感があるな～」

・チャチャッとポイント２

ピーマンを千切りに

小木「なんかこうソフトに切りますね、ささっと。優しい」

竹山「ピーマン切るの1時間見れますよね～ｗ」

木梨「特番だね！」

・チャチャッとポイント３

ボウルの中で麺を手でほぐしておく

・チャチャッとポイント４

ボウルにピーマンを入れ麺と混ぜ合わせる

木梨「いいね、全部手だね」

高嶋「指毛がほとんどない」

竹山「指毛とか言わないでくださいねｗ」

矢作「ないでしょ、もっちーに指毛が～ｗ」

ここで刻みニンニク・塩昆布（ふじっこ）も一緒に混ぜ合わせる

石橋「全然わからないな、どういう焼きそばになるんだろう？」

・チャチャッとポイント５

合挽き肉を塩コショウで炒める

・チャチャッとポイント６

白髪ネギ・しいたけを加えさらに炒める

ここで日本酒も入れます

高嶋「あ～、これご飯にかけて食べちゃおうよ」

・チャチャッとポイント７

先ほど混ぜ合わせた麺とピーマンを加えて炒める

・チャチャッとポイント８

水にさらした白髪ねぎをのせる

矢作「レモン？レモンいく！？」

木梨「さっきかけすぎたんだからｗ」

・チャチャッとポイント９

しょうがを適量すりおろす

竹山「うわ～いいね！」

矢作「これでさっぱりするんだよね」