実質一騎打ち？家焼きそばNO.１は誰？後編 チャチャッとキッチン とんねるずのみなさんのおかげでした

材料（２人前）

麺・・・２袋

豚肉・・・１５０ｇ

野菜ミックス・・・３００ｇ

ご飯・・・２００ｇ

卵・・・３つ

味付け海苔・・・２袋

コンビニの唐揚げ・・・２つ

日本酒・・・適量

サラダ油・・・適量

青のり・・・適量

紅しょうが・・・適量

刻んだ青ネギ・・・適量

付属の粉ソース・・・３袋

マヨネーズ・・・適量

材料費（麺・調味料は除く）約５４０円

・チャチャッとポイント１

豚肉を強火で炒め、野菜ミックス・麺・付属のソースを加えて混ぜ合わせ

久代「普通の焼きそばを作ってますね」

木梨「これでいいね～！」

竹山「いやこれでしょ焼きそばって！」

・チャチャッとポイント２

卵３つを溶く

・チャチャッとポイント３

丼にご飯をよそう

石橋「炭水化物（ご飯）×炭水化物（焼きそば）！？」

木梨「俺の一番大好きなやつだ～(´∀｀)」

・チャチャッとポイント４

ご飯の上に味付けのりを敷き詰める

・チャチャッとポイント５

のりの上に焼きそばを盛りつける

・チャチャッとポイント６

熱したフライパンに溶いておいた卵を流し込む

竹山さんフライパンに向かいながら首をかしげるｗ

木梨「どうするのあれ、弱火でゆっくりやってるのかな？」

・チャチャッとポイント７

半熟になったら半分に折り焼きそばの上に。唐揚げ2つと青のりをふりかけ

焦った竹山さん、かなり生のまま焼きそばの上に乗せてしまう・・・。

持田「凄い茶色いｗ」

矢作「もうやだよ～;;」

石橋「すげぇハイカロリーなｗ５万Ｋｃａｌぐらいあるぞ！」

・チャチャッとポイント８

紅しょうが・刻んだ青ねぎ・マヨネーズをトッピング

矢作「俺達若手芸人じゃねぇんだぞ！サンミュージックの後輩じゃねぇんだからさ～」

木梨「ある意味お見事だねｗ」

材料（２人前）

麺（太め）・・・２袋

豚肉・・・１５０ｇ

キャベツ・・・１/４個

白ねぎ・・・１/４本

ニラ・・・５０ｇ

もやし・・・１００ｇ

サラダ油・・・適量

マーラー醤・・・大さじ３

水・・・少々

材料費（麺・調味料は除く）約５0０円

・チャチャッとポイント１

キャベツをざく切りにする

高嶋さんマイ包丁でさくさくっと！

高嶋「持田さん（キャベツの）硬いところ嫌いかな？」

持田「好きです」

高嶋「好きです入れましょう！」

・チャチャッとポイント２

ねぎを大きめに切る

・チャチャッとポイント３

ニラは約１０ｃｍ幅にカット

・チャチャッとポイント４

フライパンに熱が回ったら豚肉を炒める

・チャチャッとポイント５

フライパンにネギを入れる

高嶋「豚肉が入っているので炒めるのは２分ぐらい下さい」

豚肉の旨味が出るそうです。

矢作「３０秒ぐらいしか炒めてないけどｗ」

・チャチャッとポイント６

キャベツともやしを入れ炒める

ここまで下味は一切なし

・チャチャッとポイント７

高嶋さんの秘密兵器投入

ここで登場したのは

高嶋さんの行き付けの中華料理店「虎萬元」のマーラー醤

虎萬元 南青山 | 際コーポレーション

高嶋さんが事あるごとに使いたがる一品ｗ

矢作「でたよｗ」

竹山「マーラー醤だめですよ、うまいもん！」

石橋「多分あれ一個入れるごとに何パーか入るんだよ。これ一秒うつる毎に３０パーはいる」

高嶋「マーラー醤をカレースプーンで３杯入れてください」

矢作「えー！」

石橋「辛くねぇ！？」

・チャチャッとポイント８

麺を入れて炒めつつ混ぜ合わせ・水を入れてマーラー醤と具材を絡まりやすくする

・チャチャッとポイント９

ニラを入れて炒め、盛り付ける

矢作「ご飯よそっとかなくて大丈夫？」

竹山「丼にしましょうよ！」

石橋「ドレミファ～」

高嶋「丼！！！」

矢作「美味そうだね～、中華料理行った時に出てきそうな」

持田「綺麗～」

石橋「ちょっと太麺のところがいいね！」

材料（２人前）

コンビニのタンメン・・・２個

卵・・・２個

ごま油・・・適量

水溶き片栗粉・・・大さじ３

ウスターソース・・・適量

材料費（麺・調味料は除く）約８７６円

最初に取り出したのはセブンイレブンの野菜タンメン

木梨「これこのままでも美味しいんですけど、ちょっとアレンジしていけばもの凄い美味しい焼きそばになる」

高嶋「でも俺コンビニで一番好きなのは～」

木梨「静かにしてて！」

・チャチャッとポイント１

野菜（２人前）とスープ（１人前）を麺と分けて鍋に入れる

・チャチャッとポイント２

火をつけてスープを沸騰させる

・チャチャッとポイント３

ごま油を入れたフライパンに、麺を底に敷くように置いて焼く

矢作「今日はまだいつもより料理してるね」

・チャチャッとポイント４

水溶き片栗粉でスープにとろみをつける

矢作「あんかけ焼きそばだ！」

木梨「餡がかかったらやばいぞ！世の中の人皆わかってるよね！」

石橋「入れすぎじゃねぇかｗ」

ノリさんは以前水溶き片栗粉を入れすぎて失敗した過去がありますｗ

ノリさんのムードで作るチャーハン！チャチャッとキッチン後編

・チャチャッとポイント５

麺の裏面に焼き目がついたら溶き卵を全体に回すようにかけ、ひっくりかえす！

見事大成功、盛り上がるスタジオｗ

木梨「最高の状態きたよ！これでオンエア確定やで～(´∀｀)」

矢作「今のはＯＡだわ、ああいうポイント作りゃぁいいんだなぁ。切れないポイント」

竹山「一気にうまそうだなぁこれ」

・チャチャッとポイント６

皿に先に餡を敷き、上から麺を乗せる

材料（２人前）

麺・・・２袋

牛すき焼き肉・・・１５０ｇ

刻みしょうが・・・適量

刻みねぎ・・・適量

鷹の爪・・・適量

日本酒・・・適量

オイスターソース・・・小さじ１

鶏がらスープ・・・小さじ２/３

五香粉・・・小さじ１/３

だし醤油・・・小さじ１

お湯・・・小さじ２

サラダ油・・・適量

万能ネギ・・・適量

材料費（麺・調味料は除く）約１４２０円

・チャチャッとポイント１

先に合わせ調味料を作っておく

オイスターソースに鶏ガラスープの素・だし醤油・お湯・五香粉を入れ混ぜ合わせる。

石橋「え～っと南青山のマンションで、裕三さんが一番最初の奥さんと2人で。その後離婚して再婚して離婚して・」

竹山「それやめてあげませんか！？ｗ」

竹山「裕三さん居ないし、人は人生いろいろあるから」

・チャチャッとポイント２

ボウルに入れ麺をほぐす

・チャチャッとポイント３

麺をフライパンで焼き色がつく程度に焼く

師匠・グッチ裕三の極意「焼きそばは最初に麺を焼く！」

石橋「二番目の奥さんがですね～、結婚式には出たんですよ」

竹山「世の中の人そんなにグッチ裕三さん（の過去）に興味ないんですよｗどんな焼きそばか知りたいんで」

木梨「どっちかというと貴明の情報のほうが欲しいもんね？俺一回目の結婚式でたけど～・・・、それいらないの？」

竹山「ややこしいから、そうなっちゃうとｗ」

なぜかココから暴露合戦が始まりｗ

石橋「俺はね、憲武が１９の時付き合ってた子知ってる！」

木梨「知ってるだろうよｗ元気かな～？こら！」

高嶋「俺矢作さんが昔付き合ってた子の横で食事・」

矢作「いいよ別にそんなこと！！！関係ない（ごほごほ）」

木梨「大事な話だね～(´∀｀)」

・チャチャッとポイント４

麺が焼けたら一度脇へ置いておく

矢作「早くできねぇかな、全然チャチャッとしてないんだよな」

石橋「なんでだよ！美味いの作るのにチャチャッとできるワケねぇだろ！！！」

竹山「チャチャッとキッチンって企画でしょ！？できるわけねぇって言っちゃうとｗ」

石橋「丁寧に作るんだよ！」

・チャチャッとポイント５

刻んだネギとしょうが、鷹の爪と日本酒を入れ油で炒める

矢作「結構本格的だよなぁ」

木梨「料理ばっかりしてるからだよ！ず～っと料理してるよあの人は家で」

矢作「そうだ、今日来る前にハッシュドビーフ作ってきたって言ってた。後、夜温めれば食べれるって」

・チャチャッとポイント６

牛すき焼き肉をフライパンへ

小木「これちょっといい肉すぎません？？？」

石橋「ばっかやろう！いい肉じゃねぇと美味くねぇんだよ！」

家にあるものでチャチャッと作る料理企画ですｗ

木梨「あんな肉（焼きそばで）見たことねぇよ！醤油かけてご飯でいいよ！」

・チャチャッとポイント７

肉に少し火が通ったら麺をフライパンに戻す

木梨「こんなでっかい肉のまんま・・・、焼きそばじゃね～じゃんこれ」

・チャチャッとポイント８

先ほど作った合わせ調味料を加え炒める

矢作「いい匂いするね～！」

木梨「これ反則だよ、反則～」

・チャチャッとポイント９

最後に刻んだネギを乗せる

・持田４票（石橋・矢作・木梨・高嶋）

・石橋２票（持田・竹山）