【衝撃画像】高い寿司屋のエンガワが「回転寿司のエンガワ」と全然違うんだけど・・・

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 09:03:52 ID：I1MzYyMjY

   緑字さん･･･ｗ
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 09:57:12 ID：k0MDExMjk

   コイツらってマジでどういう生活してんの
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:03:56 ID：g4MzkwNTU

   どっちも昔からあるエンガワとは違うね
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:23:51 ID：E4NTU3OTg

   本スレのエンガワの画像で検索しても、エンガワとして出てくるの本スレの1件しかないんやが。
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:33:00 ID：Y0NDY0MDg

   回らん寿司とか行った事ねーなー
   100円寿司じゃない回転寿司食って「これの2倍3倍高くなっても2倍3倍美味くなる事はないだろ」って思ったっきり行こうと思わない
   誰かに連れて行って欲しい程度
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:44:55 ID：g5MDAyMjk

   どんちきどんちき
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:49:52 ID：MxNzg3NDM

   青字さん・・・w
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 11:56:02 ID：gwOTc4OTE

   富山・石川だとスシロー、くら、はま等の全国チェーン店へ行く奴は底辺扱い
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 12:51:38 ID：gxMjEwNzc

   高い寿司屋でエンガワってあんま食った覚えないな
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 13:35:53 ID：g2NzkxNDQ

    魚なんざ1匹70円のイワシでいいや
    高級寿司は趣味の領域だよもう
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 13:38:11 ID：I1MjMzMDU

    「エンガワ」は輪郭部分の肉という意味。本来のエンガワはヒラメの輪郭部分の肉のことだが、回転寿司のエンガワはオヒョウという巨大カレイの輪郭部分の肉。
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 14:05:07 ID：Q2NjE0NTA

    猟奇的な店で草
    中指の握りとか小指軍艦とか出すのかな
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 14:07:40 ID：QwMzQ2NzM

    回転寿司のえんがわはヒラメのえんがわじゃない
    全然違う
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 14:20:49 ID：Q2ODE5MDE

    ヒラメはこんな風にピンクがかった身の事もあるけど普通は真っ白なことが多い。その場合は回転ずしのエンガワと似る。そしてヒラメのエンガワの繊維が太いのも回転ずしのカレイのエンガワと同じだよ。これはその繊維感が目立たないように握ってるんだろうけど

    ヒラメにしろカレイにしろ別にエンガワが特別美味いとは思わんがね。生だと正直食感は気持ちのいいものではないし。非常に脂っこいので、極端な脂嗜好になってる今の日本人に受けてるだけ。マグロの大トロ同様、魚の味の分からん奴がありがたがる物という印象

    ※11
    オヒョウは普通使われていない。カラスガレイかアブラガレイ。どっちも一般人にあまり知られていないだけで別におかしな魚じゃないけど
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 14:47:11 ID：U2NDAzNzM

    旬のものを食べようよ！
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 15:43:56 ID：kzODY2OTM

    でたわね
    知識自慢してきて謎の上から目線で語り始める評論家（笑）気取り
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 16:39:15 ID：Q2NzQxMTk

    回らない=高級って考えなのか
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 16:43:05 ID：Q2MDg0NzE

    知識自慢でもなんでも良いけどさ、回転寿司のお魚って知ってるお魚の味と違う味がするのがイヤなのよね。

    タイ食べてるはずなのにスズキの味がしてみたり
    養殖のせいなのかもしれんけど
    ブリ食ってるのに油の味しかしないとか。
    ヒラメのハズなのに白身の美味いのが出てこなかったり。
    代用魚だかなんだか知らんけど、
    子供連れでもたまにはちゃんとしたとこで食わせたほうが良いぞって思う。
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 16:53:33 ID：E4MDc4NDM

    回転ずしじゃない所は、毎回、行ったら勝手に握ってくれるから楽なんだよね。
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 17:46:50 ID：g3ODUyNDc

    エンガワもそうだけど、マグロだって魚種から違うもんな。

    安いキハダやメバチ、ビンナガはカツオに毛が生えた程度の小さいやつとか多いし、クロマグロにしてもカタ・冷凍・産地・部位でだいぶ物が違う。
    おなじ「マグロ」で括るには幅がありすぎる。
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 17:51:54 ID：E0MzI1MzM

    炙るなら回転寿司のエンガワの方が良かったりする
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 18:09:45 ID：Y0Mzc3NTg

    マグロで200円以上はまだ回転寿司のテリトリーだろ
    俺が週一で行ってる回転寿司は230円だぞ
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 18:43:34 ID：Q2NjI1OTA

    ヒラメは白だと思うが、柵で買うとだいたい身は白くないか？
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 20:23:18 ID：I0ODgwNDg

    ニートの妄想やべえな
    親戚が来てひきこもってるんか
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/13(日) 21:00:01 ID：A4ODk2MzQ

    図星っぽくて草
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/14(月) 13:10:19 ID：E0NDAyODY

    そもそも何故縁側という名前なのか考えようや
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2023/08/25(金) 12:04:40 ID：Y5MjI2ODI

    ヒラメの縁側よりアブラガレイやオヒョウの縁側の方が美味いんだが