引用元 http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1623908834/
1: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:47:14.59 ID:wpnrvEORM
3: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:48:39.35 ID:HzUk8qpgr
醤油と砂糖はドバーで
4: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:48:57.38 ID:2CIL9uama
みりんと砂糖もあるやろがい!
5: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:50:01.13 ID:9TKKZszJa
出汁だよね
6: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:50:08.47 ID:DjtjIFk7r
自炊始めると和食の砂糖の量にビビるぞ
7: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:50:11.70 ID:2kk45c970
日本てか関東や東北の話やろ?
8: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:51:06.07 ID:BHk9Hvgea
>>7
関西はソース味やしな
9: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:51:38.78 ID:rKDxCJS+0
さすがにメリケンに馬鹿にされたくないわ
10: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:51:40.35 ID:Ur/LFPnya
天ぷらは?
12: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:52:05.18 ID:R3yRXRw70
味噌は?
17: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:53:46.42 ID:v8M9SFSy0
とんかつも醤油かけるんか
79: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:16:23.48 ID:zYR0pfdha
>>17
かけるわ美味いで☺
18: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:53:59.66 ID:FVCnLWy4r
20: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:54:11.43 ID:jtE6evKb0
別に叩かれるような発言でもない
21: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:54:20.89 ID:xmQN5utkd
これ美味しんぼで読んだ
22: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:54:23.90 ID:4MJN4/YHr
どの料理も塩味しか無いぞ
25: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:54:44.69 ID:uOlG8aX90
塩もあるし味噌もあるんじゃが
言うほど醤油ばっかじゃねえぞ
26: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:55:21.47 ID:8UxEciJX0
空港でゲートくぐると味噌汁の香りがすると言われたことはある
29: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:55:50.56 ID:EuHeBra2a
だし…?
いやせうゆだよね?w
35: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 14:58:13.53 ID:twTsZSXJd
英国一家日本を食べる読め
42: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:00:35.31 ID:8b7RdEpw0
知り合いのイスラエル人がうちより色んな醤油を揃えてるわ。味噌も色々。人、それぞれやね。
47: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:02:24.26 ID:Dgw68Jy8d
>>42
醤油も一枚岩じゃないからね
66: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:10:46.49 ID:Y4ZiLlBsa
>>47
ワイはキッコーマンの赤キャップしか使わんのに、外人に日本の調味料についてあれこれ言われる有様や。
44: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:00:53.71 ID:Rd8+wARK0
三大味覚がデカい・甘い・脂っこいの米人には言われたくないわ
51: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:03:19.57 ID:aGrECrGCd
料理名のボタン押したらいい感じに醤油とみりんと料理酒と砂糖を混ぜてビシャーって出てくるマシーンがほしい
大体の日本料理これで作れるわ
59: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:06:45.36 ID:NAZ21vip0
イタリア料理かてほぼトマトソースかオリーブオイル塩やんけ
60: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:07:58.56 ID:4dycWnRJ0
でも実際醤油ベースに砂糖酒みりん香辛料の料理多いよな
67: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:11:15.45 ID:/vGxq9Bz0
ステーキも醤油や
68: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:11:59.60 ID:s8t7JvgK0
日本人でも味付け醤油みりん酒だけやなと思うわ
日本食ってほとんど全部醤油みりん酒やわ
70: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:12:32.03 ID:B/5wv2Ey0
醤油も味噌もあるいは豆腐も納豆も全部原料は同じ
限られたもので最高のものを作ろうとする努力の結晶
そして時代は変わり原料が世界を通じていくらでも手に入るようになった時
日本人の味覚を生かした才能が開花した
といってもオリジナルへの尊重は忘れちゃいけない
日本人はすぐ増長するから
87: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:18:34.24 ID:/wBy/B8H0
日本料理はそうかもしれんが日本の料理は世界中の料理をさらに洗練させてるんだよなぁ
73: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:14:42.16 ID:Rc41G8pdr
自分で煮物とか作ると全部同じ調味料同じような配分で味付けしててビビるわ
そら似たような味になるわ
77: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:15:33.54 ID:UPcYvbpc0
キッコーマンの社長が沈痛な面持ちでコメント↓
78: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:16:09.65 ID:GHKkvkes0
アメちゃんもケッチャプまみれやんけ
89: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:19:14.48 ID:2+1aFgE1p
まあ分かるで
インド人が細かいスパイスにこだわって作ってもワイらには全部カレー味としか言いようがないし
日本人が出汁にこだわっても外人には醤油味になっちゃうんやろなぁ
要は食べ慣れてるかとその味の違いを表現する語彙があるかやね
91: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:19:36.16 ID:soqZCZmWa
台湾料理は八角、タイ料理はパクチー、イタリア料理はチーズ、アメリカ料理はケチャップの味って言ってるようなもんやん
92: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:19:48.24 ID:wK5fDUy50
たまにソース味やぞ
95: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:20:12.88 ID:6SHo/O6y0
塩厨ワイこれにはブチギレ
96: 風吹けば名無し 2021/06/17(木) 15:20:46.15 ID:VsOCpbzS0
味噌と塩とトンコツがあるんやが?
ありがとうございます
ちっ!バレちゃしょうがねえ。
美味けりゃいいんだよ
和食=日本料理じゃないからな。
カキフライとか日本発祥だけど和食じゃないし。
そうだな
アメリカがケチャップとチーズだらけなのと一緒だ
チーズ、砂糖、クリーム、バター、トマトソース、マスタード
さしすせそ、マヨ、カレー
あまり変わらないような
そうだよ(ドヤ顔
アメリカ人が大豆を日本に売りまくるからだぞ
そりゃうめぇからな醤油わ
ゆずこしょうもみそもあるんだが…
大味ってそういう意味じゃないとおもう
これ言われて納得してる奴は食生活見直した方が良いぞ
繊細さと同じ調味料ばかり使ってるってのは相反したもんじゃないだろ
てか和食が醤油ばかりってことくらい外人に言われる前に気づけよ
さらにつきつめると塩へとたどり着いて話は終わる気はした。
醤油と味噌も美味しい。
醤油って”グルタミン酸の旨味塩”みたいな立ち位置だから
そのベクトルでいくとその他の料理は塩味しかないってなるぞ
簡単に論破されて出羽守になる学のないバカが多すぎるわ
長いものに巻かれるのもそれはそれで日本人らしいが
出汁な
味噌汁も飲んだことないんか馬鹿が
発酵調味料に慣れてないから、醤油味そのものに奇妙さを感じてそういう言い方する人間もおるわ。
日本人から見ると、「欧米人は塩味しか知らんのか」って言ってるようなもん。
日本人が東南アジア料理食べてなんとなく馴染みのよさを感じるのも、発酵調味料文化だからだと思う。
でも韓国人に言われたらドタマかち割ってやりたい。
(韓国料理の味付け多様性のなさは異常)
醤油も製造は大変だから、伝統的(歴史的)な和食は塩味か味噌味じゃね?
確かにそうだよね。 何も言い返せないよね。
まぁ和食は精進料理がベースだし、日本食としても基本は大豆と米と麦+出汁で成立してるのは確かだけど
極端な事いいだすと、一部の部族的生活とか除けば多分、殆どの人類の料理は塩味って事になったり、欧米は油と塩 もしくは油とトマトと塩の味になるやんけ…
欧米料理は肉が入ってることがほとんどだから醤油一辺倒のjap料理よりはマシだな
そのアメリカ人は味噌汁を飲んだことが無いのか?
その発言をもっともだと思っちゃう日本人? なりすましじゃないの?
ネタなのかマジなのか、ラーメンだって醤油に限らないだろ。いったいどこで何を食ってればそんな反応になるんだ。