ラーメン屋「助けて！適正価格に値上げしたらお客が来なくなったの」

ありがとうございます

1. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:07:43 ID：E0ODc2NTg

   適正価格(ぼったくり価格)なんて阿漕な事やってるから客が離れてくだけ
2. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:08:31 ID：g5NzQ0MzU

   店ラーメンに興味ないから高みの見物ですわ
3. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:14:29 ID：Y3MDMwMDQ

   コストに対して適正な価格ではなくて味に対して適正な価格でないとね。
   あと評論家が絶賛してくれても肝心のお客さんの多数が絶賛してくれないと客がリピート
   してくれない。
   情報食って満足してる客ばかりじゃないから。
4. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:16:52 ID：UyNDQxOTE

   単純に値段と味が釣り合わなくなったから客が離れたんだと思う
5. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:18:03 ID：E4Mzk0NjY

   店多過ぎるのにどんだけ潰れても脱サラおじさんが始めるから減らないし
   過当競争やな
6. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:35:02 ID：EzMjU1NjM

   昔ながらの中華そば　※対して旨くもないし店主に向上心もないです
   こんなのがノーマルで1000円超えてたらそりゃ行かんよ、近所の旨い店なんてどこも軒並み1000円超えたけど普通に通ってるわ
7. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:38:45 ID：c3MDQxNDk

   大衆食堂がつぶれるのは政治が機能してない証拠よ。
8. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 12:41:16 ID：UzMzYzMTc

   出店もまだまだ多いし立地ミスったところが潰れる
9. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 13:05:02 ID：QzNjI2NTg

   出来合いのスープを温めて麺入れるだけみたいな店ほどこういうこと言い続けるからどんどん印象悪くなっていってるわ
10. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 13:33:10 ID：Y0NzU0ODU

    出来合いチェーン店に鞍替えすれば？
11. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 13:35:41 ID：gxOTE4MzQ

    ラーメンが二極化出来なかった理由
    美味いからと言って、ラーメンみたいにあからさまに体によろしくないものを
    積極的に摂取しようとするのは低能だから
    低能は収入が少ない
    現代の金額には手が出ない
    証明終了
12. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 13:55:55 ID：EzMjU1NjM

    現代の金額とかいうワードはガ○ジしか使わない
    証明終了
13. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:00:35 ID：gxOTE4MzQ

    >>12
    ソースは？
14. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:40:06 ID：EzMjU1NjM

    ※11の証明終了君（ガ○ジ）が先にソース出すべきでは
15. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:40:43 ID：EzMjU1NjM

    低能だから答えられるわけ無いだろ
16. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:44:12 ID：EzMjU1NjM

    というか1000円超えのラーメン屋なんてもう珍しくも無いからな
    売れないのは時代に合わせて質をアップデート出来なかったクソみたいな店が大半
17. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:51:02 ID：gxOTE4MzQ

    >>14、15
    37秒ｗもうちょっと上手くやろうなｗ
    関連ワードでググってみろ、なんぼでも出てくるぞ
    手を引いて教育してくれるんは幼稚園までやｗ
18. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 14:54:39 ID：E4NDE2MzE

    ラーメンバカばっか
19. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 15:10:41 ID：g5NDk3NjA

    千円がボーダーになるのって、現金払いの時だけだよな
    キャッシュレスだとそこら辺の感覚を曖昧にできるんだよ
20. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 15:13:11 ID：gxOTE4MzQ

    >>16
    ？？？
    質をアップデートしたら更に値段が上がるんやがええんか？草
21. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 15:18:28 ID：gxNjI4MTQ

    美味けりゃ流行る
    普通なら潰れる
    それだけの事
22. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 15:41:16 ID：Q0OTYzNTE

    デフォのトッピング削ってくしかない‥
23. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 15:43:36 ID：gxNTkwMTQ

    元の値段から値上げして1,000円台に乗っても繁盛してるところは繁盛してる。
    原価諸々から適正価格は出ているんだろうけど、出来上がったものに納得感が無いんだろう。
24. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 16:00:25 ID：YyMTQxNjg

    適正価格は己の主観で決めるものではないだろう
    金額×来客数で利益を最大化できるのが適正価格
25. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 16:09:47 ID：c3MDYzNTU

    コスト抑えて安い値段にしたらそれなりにやっていけるんちゃうか
    安くしても客来ないようならあきらめろ
26. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 16:40:29 ID：MyNDUzMTM

    ラーメンに出せるお金は1000円がボーダーだから
27. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 17:27:23 ID：YzNDg5ODQ

    一回無くしてみれば、旨いものが適正価格で食べられるのでは？
    無くなったら旨いもの作れる奴が残らないってジレンマはあるけどね
28. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 17:52:27 ID：UzOTkwMTA

    コロナ禍前までは毎週食いに行っていたが、コロナ禍で市販の生ラーメンを試しているうちに美味いやつ見つけたから店には行かなくなったわ
29. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 18:18:17 ID：gxMzgxNDM

    最初に古事記に擦り寄るとこういうときに大変よね
30. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 18:37:51 ID：YyNjA5NjM

    適正じゃないから客来なくなるだけ
    美味いラーメン屋と同じ値段のラーメン屋に誰が行くねん
31. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 18:58:11 ID：E3MzE2NjI

    トヨタ綱領（かなり昔のトヨタの社訓）に「価格はお客様が決める」って有るんやわ…
    　多くの書籍が誤解してるけど、この製品とかこの性能なら大体このくらいの金額までなら払えるって雰囲気は客側が決めるって意味やねん。
    ・・・で、「売る側」は、その値段に「原価の方を合わせろ」って意味やねん。

    原価を合わせられないなら倒産するか、「この値段までなら払える」って意識を変えるしかない。車だとひと昔前と比べて同クラスなら最低でも１００万円、高級車になれば成るほどもっと値上がりしてるけど、こんな機能つけましたとか、この性能を上げましたって宣伝して意識改革を促してる…やって無い日産は悲惨な状況に追い込まれたけどｗｗｗ

    　この店のラーメンなら１０００円超えても今のご時世なら仕方ないって思わせる工夫をしてる所は、普通に値上げしても客は行ってるんよ・・・ワシも財布に痛いけど喰いたくなると行ってる
32. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 19:32:33 ID：g5NDU4OTQ

    標準１０００円の高いラーメン食べるなら、腕の良い中華屋で麺類を食べたほうが美味いと思うけどね。
    トッピングして１５００円なら、腕の良い中華屋のほうが満足感高い。
    なので、新規開店した今どきのラーメン屋には一度は食べるけどその後は行かない。
33. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/16(日) 23:23:21 ID：c4ODYxODE

    1000円ってさ

    ラ・ムー行けば198円弁当が5個も食えちゃうからねぇ
34. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/17(月) 10:52:30 ID：MzMjY1NDc

    ラーメン＝最低賃金１時間分ぐらいのイメージ
35. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/17(月) 12:48:47 ID：A5MDk3MDc

    利益が最大化する価格が適正価格やからな
    値上げが難しいなら原価下げる以外ないやろ
    ラーメン屋は料理人は沢山いるのに経営者がいなさすぎや
    日高屋で修行した方がいいぞ
36. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/17(月) 14:22:58 ID：c0NjkzMDk

    商売的に１種類しかないからやん
    リスク分散しないと
37. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/17(月) 16:41:05 ID：I1NDMzODg

    年中通ってるラーメン屋は元がチャーシュー麺で1250円なので1450円になったけど、値上がりが200円だけなのでそんなに高くなった気がしない。ちなみに普通にいつも通り混んでる。値上がり前と値上がり後の行列が変わらない。美味しい店はそんなもんだよ。
38. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/17(月) 18:59:03 ID：g0NDk5MzU

    君のところのラーメンは他のラーメン屋のラーメンより価値が低かった、それだけの事。
39. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/18(火) 13:00:32 ID：Y5NTc0ODE

    店には価格を決める自由がある
    客には店を選ぶ自由がある

    上げたきゃあげろ それで客が離れたらそれまでの味って事や
40. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/18(火) 13:02:58 ID：Y5NTc0ODE

    ワイは他業種やけど仕入れ先のメーカーが売り上げ減少を理由に値上げ通達してきて草なんだ
    「社員の給料を維持する為」とか言ってだけど販売数が減ったのを値上げで利益確保なんか無理やろw
41. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/20(木) 14:06:54 ID：AwMTg2OTk

    固定ファンに支えられているカリスマみたいな店は多少値上げしても大丈夫だろうが
    スタバでさえそろそろ、という時に来てるね
42. 名前:腹ペコさん : 投稿日：2025/02/24(月) 19:48:24 ID：MyNDA1NzA

    あたしの贔屓にしている、あたしの好む味の店のラーメンは、６００円と６５０円だわ。いつまでも続けてほしいわ